煲這個(gè)茅根竹蔗水給小孩喝,去去熱氣
材料:茅根 甘蔗(廣東人叫竹蔗) 馬蹄 胡蘿卜
下圖中那一根根的東西就是茅根,跟魚(yú)腥草很像,有涼血益血,清熱降壓的功效
做法:1 甘蔗 馬蹄 胡蘿卜都洗凈去皮切小塊,茅根洗凈
2 把所有材料都裝入一個(gè)無(wú)油的稍大點(diǎn)的鍋中,加水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,煲2小時(shí)即可
啰嗦一下:
1 因?yàn)楦收崾翘鸬模液煤笫裁炊疾挥眉?,喝的時(shí)候有少許甜味和淡淡的馬蹄清香,放入冰箱冷藏后更好喝
2 茅根在北京的新源里市場(chǎng)有售
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