植物學名：Schizonepeta tenuifolia(Benth．) Briq．荊芥

　　藥材學名：Herba Schizonepetae。

　　漢語拼音：Jingjie

　　中文別名：香荊薺、線薺、四棱桿蒿、假蘇、貓薄荷假蘇、鼠蓂(《本經(jīng)》)、鼠實、姜芥(《吳普本草》)、穩(wěn)齒菜(《滇南本草》)、四棱桿篙(《中藥志》)。

　　處方名：荊芥荊芥穗炒荊芥 荊芥穗。用武火炒至焦黑色的荊芥,也叫荊芥炭或黑芥穗[1]。黑芥穗善入血分,有理血止血之功。主治治便血,崩漏,產(chǎn)后血暈等。

　　荊芥是唇形科植物中的一個種，多年生草本，株高約30-40cm，主要生長于亞熱帶如臺灣地區(qū)之海拔800m以下的開闊地及荒廢地。作為一種中草藥，其藥用部分為荊芥干燥地上部分，具有解表散風、透疹功效，對過敏性炎癥有較好的療效。

　　荊芥對氣候、土壤等環(huán)境條件要求不嚴，我國南北各地均可種植。喜溫暖、濕潤氣候。幼苗能耐0℃左右的低溫，-2℃以下則會出現(xiàn)凍害。忌干旱與積水，忌連作。種子發(fā)芽適溫為15-20℃。種子壽命為1年。[2]

　　“荊芥”包括唇形科幾種不同的植物。

　　2、裂葉荊芥Schizonepeta tenuifolia

　　3、羅勒Ocimum basilicum，在河南亦稱“荊芥”。

　　多年生植物。莖堅強，基部木質(zhì)化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部鈍四棱形，具淺槽，被白色短柔毛。葉卵狀至三角狀心臟形，長2.5-7厘米，寬2.1-4.7厘米，先端鈍至銳尖，基部心形至截形，邊緣具粗圓齒或牙齒，草質(zhì)，上面黃綠色，被極短硬毛，下面略發(fā)白，被短柔毛但在脈上較密，荊芥?zhèn)让}3-4對，斜上升，在上面微凹陷，下面隆起；葉柄長0.7-3厘米，細弱?；ㄐ驗榫蹅銧睿虏康囊干?，上部的組成連續(xù)或間斷的、較疏松或極密集的頂生分枝圓錐花序，聚傘花序呈二歧狀分枝；苞葉葉狀，或上部的變小而呈披針狀，苞片、小苞片鉆形，細小?；ㄝ嗷〞r管狀，長約6毫米，徑1.2毫米，外被白色短柔毛，內(nèi)面僅萼齒被疏硬毛，齒錐形，長1.5-2毫米，后齒較長，花后花萼增大戍甕狀，縱肋十分清晰。花冠白色，下唇有紫點，外被白色柔毛，內(nèi)面在喉部被短柔毛，長約7.5毫米，冠筒極細，徑約0.3毫米，自萼筒內(nèi)驟然擴展成寬喉，冠檐二唇形，上唇短，長約2毫米，寬約3毫米，先端具淺凹，下唇3裂，中裂片近圓形，長約3毫米，寬約4毫米，基部心形，邊緣具粗牙齒，側(cè)裂片圓裂片狀。雄蕊內(nèi)藏，花絲扁平，無毛。花柱線形，先端2等裂?；ūP杯狀，裂片明顯。子房無毛。小堅果卵形，幾三棱狀，灰褐色，長約1.7毫米，徑約1毫米?；ㄆ?-9月，果期9-10月。

　　產(chǎn)新疆，甘肅，陜西，河南，山西，山東，湖北，貴州，四川及云南等地；多生于宅旁或灌叢中，海拔一般不超過2500米。

　　自中南歐經(jīng)阿富汗，向東一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸為野生。模式標本采自歐洲。[3]

　　首先本品是一種調(diào)味菜，因其芳香氣味。在菜譜中有清炒荊芥、 荊芥拌黃瓜、荊芥澆汁、荊芥腐竹、荊芥洋蔥（俗稱老虎菜）等。

　　作為藥品為唇形科植物荊芥 (Nepeta cataria Linn Sp.) 的干燥地上部分。荊芥為安國地道產(chǎn)品之一，主產(chǎn)于安國及周邊縣市。市場流通的荊芥規(guī)格主要有全荊芥、荊芥咀、荊芥穗，因各自銷售群體不一樣，銷量相對穩(wěn)定。

　　【性味】：味辛；微苦；性微濕。

　　①《本經(jīng)》：味辛，溫。

　?、凇夺t(yī)學啟源》：氣溫，味辛苦。

　　【歸經(jīng)】：入肺、肝經(jīng)。

　?、佟毒V目》：入足厥陰經(jīng)氣分。

　?、凇独坠谥扑幮越狻罚喝敕?、肝二經(jīng)。荊芥(5張)

　?、邸侗静輩R言》：足厥陰、少陽、陽明經(jīng)。

　　【主治】：解表散風，透疹，消瘡，止血。用于感冒，麻疹透發(fā)不暢，便血、崩漏、鼻衄。

　　【功效與作用】：祛風；解表；透疹；止血。主感冒發(fā)熱；頭痛；目癢；咳嗽；咽喉腫痛；麻疹；癰腫；瘡疥；衄血；吐血；便血；崩漏；產(chǎn)后血暈。用于感冒，頭痛，麻疹，風疹，瘡瘍初起。炒炭治便血，崩漏，產(chǎn)后血暈。

　　①《本經(jīng)》：主寒熱，鼠瘺，瘰疬生瘡，破結(jié)聚氣，下瘀血，除濕痹。

　　②《藥性論》：治惡風賊風，口面歪邪，遍身頑痹，心虛忘事，益力添糟。主辟邪毒氣，除勞，治丁腫；取一握切，以水五升，煮取二升，冷分二服，主通利血脈，傳送五臟不足氣，能發(fā)汗，除冷風；又搗末和醋封毒腫。

　?、勖显枺寒a(chǎn)后中風身強直，研末酒服。

　　④《食療本草》：助脾胃。

　　⑤《食性本草》：主血勞風氣壅滿，背脊疼痛，虛汗，理丈夫腳氣，筋骨煩痛及陰陽毒，傷寒頭痛，頭旋目眩，手足筋急。

　?、蕖度杖A子本草》：利五臟，消食下氣，醒酒。作菜生熱食并煎茶，治頭風并汗出；豉汁煎治暴傷寒。

　?、摺侗静輬D經(jīng)》：治頭風，虛勞，瘡疥，婦人血風。

　?、唷兜崮媳静荨罚褐蔚驌p傷，并敷毒瘡。治吐血。荊芥穗，上清頭目諸風，止頭痛，明目，解肺、肝、咽喉熱痛，消腫，除諸毒，發(fā)散瘡癰。治便血，止女子暴崩，消風熱，通肺氣鼻竅塞閉。

　?、帷毒V目》：散風熱，清頭目，利咽喉，消瘡腫。治項強，目中黑花，及生瘡，陰頹，吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。

　　【產(chǎn)地】：全國大部分地區(qū)有分布。主產(chǎn)安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、河北等地，多系人工栽培。

　　【成分】：含揮發(fā)油。

　　【用法用量】：煎服，4.5~9克，不宜久煎。發(fā)表透疹消瘡宜生用；止血宜炒用。荊芥穗更長于祛風。荊芥 Nepeta cataria注意：本品宜晴天加工，必須搶水洗凈，不宜久潤，隨切隨曬，當天曬干，不用火烘烤，否則香味走失，影響藥效。

　　【性狀】：本品莖呈方柱形，上部有分枝，長50～80cm，直徑0.2～0.4cm；表面淡黃綠色或淡紫紅色，被短柔毛；體輕，質(zhì)脆，斷面類白色。葉對生，多已脫落，葉片3～5羽狀分裂，裂片細長。穗狀輪傘花序頂生，長2～9cm，直徑約7mm。花冠多脫落，宿萼鐘狀，先端5齒裂，淡棕色或黃綠色，被短柔毛；小堅果棕黑色。氣芳香，味微澀而辛涼。

　　【禁忌】：表虛自汗、陰虛火旺者禁服。^[1]

　　莖方形，四面有縱溝，上部多分枝，淡紫色或淡綠色，被短柔毛，體輕質(zhì)硬而脆，斷面纖維狀類白色，中心有白色髓，葉對生，葉片分裂，裂片細長，呈黃色、皺縮卷曲，破碎不全，頂端5齒裂，淡棕色或黃綠色，被短柔毛，內(nèi)藏棕黑色小堅果，氣芳香，味微澀而辛涼。以身干，色黃綠、莖細、穗多，無泥雜者為佳。

　　夏秋二季花開到頂，穗綠時，割取地上部分，曬干。亦有先單獨摘取花穗，再割取莖枝，分別曬干，前者稱'荊芥穗’，后者稱'荊芥’。放箱內(nèi)或其他容器內(nèi)蓋緊，置干燥處，宜在30℃以下保存，防霉，蛀，結(jié)串。

　　原藥去泥屑雜草，切除殘根，搶水洗凈，取出將穗頭朝上豎放，待水瀝干，切0.3-0.5cm段片，曬干。荊芥-中藥材荊芥穗 單用花穗加工入藥，本品芳香氣烈，作用較強，尤擅于疏散頭面之風。

　　炒荊芥 荊芥片用文火微炒，取出放涼，炒制后發(fā)散之力緩和。

　　荊芥炭荊芥片武火炒至黑色存性入藥者，亦稱黑荊芥，善入血分，有理血止血之功。

　　解表散風，透疹。用于感冒，頭痛，麻疹，風疹，瘡瘍初起。炒炭治便血，崩漏，產(chǎn)后血暈。

　　1．外感表證。本品辛散氣香，長于發(fā)表散風，且微溫不烈，藥性緩和，為發(fā)散風寒藥中藥性最為平和。對于外感表證，無論風寒、風熱或寒熱不明顯者，均可廣泛使用。

　　2．麻疹不透、風疹瘙癢。

　　3．瘡瘍初起兼有表證。

　　4．吐血、衄血、便血、崩漏等多種出血證。

　　主治感冒寒熱，頭痛，目癢，咽痛，咳嗽，麻疹，風疹，癰瘡，準將，吐血，血塊血，便血，崩漏 ，產(chǎn)后中風、血暈。

　　1）荊芥配防風，加強祛風解表作用。

　　2）荊芥配薄荷，一氣一血，可加強解表發(fā)汗之效。

　　3）荊芥配僵蠶，祛風解表，治濕勝帶下等癥。

　　4）荊芥配白礬，祛風化痰之效增強，用治風痰壅盛，小兒驚風。

　　5）荊芥配石膏，治風熱頭痛。

　　6）荊芥配槐花炭，祛風止血，用治腸風下血。

　　7）荊芥配升麻炭，升清陽，止出血。

　　8）荊芥配大黃，清熱通便。

　　荊芥

　　荊芥

　　生姜粥中起主要作用的是荊芥

　　中醫(yī)學資料中記載，荊芥是一種草本植物，含有薄荷酮物質(zhì)，能辛溫解表，發(fā)汗祛風，主要用于治療感冒初期的怕冷、發(fā)熱、鼻塞、頭痛等癥。北京軍區(qū)總醫(yī)院理療科主治醫(yī)師歐陽頎介紹，之所以加入生姜，是因為生姜入肺經(jīng)脾，能祛寒發(fā)汗，兩者結(jié)合，效果會更好一些，粥消化快，以助藥力。

　　制作荊芥生姜粥

　　準備鮮荊芥8克(或者干荊芥5克，一般藥店有賣)，淡豆豉6克，薄荷3克，粳米70克，生姜10克。制作這道荊芥生姜粥，首先要在砂鍋里放適量的水，然后將粳米洗好放入鍋里，攪拌均勻，就像平常煮粥那樣用大火煮，煮的過程中要不時地攪拌，以免粘鍋，粥煮到八成熟之后，改用小火繼續(xù)煮。隨后在另一個砂鍋中放水，倒入薄荷、豆豉、荊芥、生姜，大火煎煮6分鐘。然后將煮好的湯汁去渣，倒入已煮熟的粥鍋里，用小火再煮9分鐘。最后就是按自己的口味，在煮好的粥里加入適量的白糖，攪拌均勻，一道荊芥生姜粥就做好了。荊芥

　　值得提醒的是，煮荊芥的時間不要超過15分鐘，因為，荊芥中含有一種薄荷銅的揮發(fā)油成分，治感冒主要靠的就是它，如果煎煮的時間太長，荊芥里的薄荷銅就容易揮發(fā)完了，這樣就會使這道藥膳的功效大打折扣。

　　荊芥生姜粥適用

　　只適合風寒感冒的病人，患風熱感冒的人是不能夠喝的，否則會助長熱勢，加重病情。風寒感冒最典型的特征，第一是特別怕冷，第二是發(fā)燒并不厲害，第三是流清鼻涕，第四就是沒有很明顯的上火癥狀。而風熱感冒恰恰相反，病人經(jīng)常是怕熱不怕冷，流的是濁鼻涕或黃鼻涕，而且還會出現(xiàn)嗓子疼、咽喉疼的癥狀

　　荊芥含揮發(fā)油1.8%,油中主要成分為右旋薄荷酮（d-Menthone），消旋薄荷酮,少量成分為右旋檸檬烯（d-Limonene）．揮發(fā)油中尚含有α-蒎烯（α-Pinene）、莰烯（Camphene）、β-蒎烯（β-Pinene）、3-辛酮（3-Octanone）、對聚傘花烯（p-Cymene）、3-辛醇（3-Octanol）、1－辛烯-3-醇（1-Octen-3-ol）、異薄荷酮（Isomenthone）、l-異薄荷酮（l-Isomenthone） 、3-甲基環(huán)己酮（3-Me- thylcyclohexanone）、β-欖香烯（β-Elemene）、石竹烯（Caryophyllene）、β-葎草烯（β-Humulene）、胡薄荷酮（Pulegone）、異胡薄荷酮（Isopulegone）、l-胡薄荷酮（l-Pulegone）、胡椒酮（Piperitone）、胡椒堿烯酮（Piperitenone）等．　荊芥穗中分離出荊芥甙（Schizonepeto- side）A、B、C、D、E以及荊芥醇（Schizonol）、荊芥二醇（Schizonodiol）等單萜類化合物．亦分離出芹黃素-7-O-葡萄糖甙（Apigenin-7-O-gluco- side）、黃色黃素-7-O-葡萄糖甙（Luteolin-7-O- glucoside）、橙皮甙（Hesperidin）、香葉木素（Diosmetin）、橙皮素（Hesperetin）和黃色黃素（Luteolin）等黃酮類成分．

　　荊芥的花梗中分離出三個新的苯并呋喃類化合物，均有抗感染活性．

　　取荊芥全草揮發(fā)油2滴，置小試管中，加乙醇2ml溶解后加1%香草醛硫酸試劑2滴，振搖混勻，溶液顯淡紅色（檢查胡薄荷酮）。

　　照揮發(fā)油測定法（附錄Ⅹ D）測定。

　　本品含揮發(fā)油不得少于0.60%（ml/g）。

　　（1） 本品粉末黃棕色。宿萼表皮細胞垂周壁深波狀彎曲。腺鱗頭部8 細胞，直徑96～112μm；柄單細胞，棕黃色。小腺毛頭部1～2細胞，柄單細胞。非腺毛1 ～ 6細胞，大多具壁疣。外果皮細胞表面觀多角形，壁黏液化，胞腔含棕色物。內(nèi)果皮石細胞淡棕色，垂周壁深波狀彎曲，密具紋孔。纖維直徑14～43μm,壁平直或微波狀。

　?。?） 取本品粗粉0.8g，加石油醚（60 ～90℃）20ml ，密塞，時時振搖，放置過夜，濾過，濾液揮散至1ml ，作為供試品溶液。另取荊芥對照藥材0.8g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各10μl ，分別點于同一硅膠H薄層板上，以正己烷－醋酸乙酯（17:3）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以 5%香草醛的 5%硫酸乙醇溶液，在 105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點。

　　1． 抗菌和抗炎作用　體外實驗證明： 荊芥煎劑對金黃色葡萄球菌和白喉桿菌有較強的抗菌作用．此外,對炭疽桿菌、乙型鏈球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌和人型結(jié)核桿菌等有一定的抑制作用．荊芥煎劑及荊芥與防風混合煎劑均有明顯抑制小鼠耳郭腫脹作用，混合煎劑比單煎效果好．荊芥對醋酸引起的炎癥有明顯的抗炎作用．

　　2． 解熱鎮(zhèn)痛作用　荊芥煎劑具有解熱鎮(zhèn)痛作用,用傷寒混合菌苗使家兔發(fā)熱，給予裂葉荊芥煎劑或乙醇浸劑 2g/kg 灌胃,發(fā)現(xiàn)有微弱的解熱作用．荊芥的鎮(zhèn)痛作用以d-薄荷酮為代表，用d-薄荷酮100mg/kg給小鼠灌胃,能抑制因腹腔注射醋酸引起的扭體反應(yīng)．其強度與氨基比林相當．荊芥

　　3． 止血作用　生品荊芥不能明顯縮短出血時間，而荊芥炭則使出血時間縮短72.6%；生品荊芥使凝血時間縮短30%,而荊芥炭縮短77.7%,即荊芥經(jīng)炒炭后有止血作用．有報告指出，荊芥炭混懸液和荊芥炭揮發(fā)油乳劑均有明顯的止血作用,且與劑量相關(guān)．但荊芥炭水煎劑及提出揮發(fā)油后的荊芥炭水煎劑，均未見明顯的止血作用．報告者認為,臨床上使用荊芥炭治療各種出血疾病時，應(yīng)以散劑內(nèi)服為佳．亦有報告指出,荊芥炭脂溶性提取物的止血作用是通過體內(nèi)促凝血、抗纖溶和激活外源性凝血系統(tǒng)而實現(xiàn)的．

　　4． 其他作用 實驗表明: 荊芥油能降低正常大鼠體溫；亦有鎮(zhèn)靜作用，荊芥油（0.5ml/kg）給兔灌胃,可見其活動減少，四肢肌肉略有松弛．

　　荊芥油能明顯延長乙酰膽堿和組胺混合液對豚鼠致喘的潛伏期,減少發(fā)生抽搐的動物數(shù)；亦能對抗乙酰膽堿或組胺引起的豚鼠氣管平滑肌收縮；尚有祛痰作用．

　　荊芥水煎劑對兔離體十二指腸平滑肌有較強的抑制作用．

　　【摘錄】《中國藥典》

　　1、治療皮膚瘙癢癥:取凈荊芥穗一兩，碾為細面，過篩后裝入紗布袋內(nèi)，均勻地撒布患處（如范圍廣，可分片進行），然后用手掌來回反復的揉搓，磨擦至手掌與患部發(fā)生熱感為度。治療急慢性蕁麻疹及一切皮膚瘙癢病，輕者1～2次，重者2～4次即奏效。

　　2、荊芥有發(fā)汗解表作用，且有祛風功效。主要治療感冒風寒，發(fā)熱惡寒、無汗、頭痛、身痛等癥，常與防風相需為用。但也可配辛涼解表藥或清熱解毒藥治療感冒風熱、目赤咽痛等癥，如薄荷、菊花、桑葉、銀花等。荊芥有辛散作用能助麻疹透發(fā)，常與薄荷、蟬衣、牛蒡子等配合應(yīng)用。荊芥又常用于瘡瘍初起有表癥者，可配伍防風、銀花、連翹、赤芍等同用，既退寒熱，又消癰腫。荊芥炒炭應(yīng)用，有入血分而止血的作用，可用于便血、崩漏等癥，在臨床上常配合其它止血藥同用。荊芥

　　3、荊芥一藥，生用有祛風解表的功效，炒炭則用于止血。配防風、羌活，治風寒表癥；配銀花、連翹、薄荷，治風熱表癥；配生石膏，治風熱頭痛；配牛蒡子、桔梗、生甘草，治咽喉腫痛；配槐花炭，治便血；配白茅根，治鼻衄。荊芥與紫蘇均能發(fā)汗解表，但紫蘇散寒力強，偏入氣分，又能理氣寬中；而荊芥祛風力勝，偏入血分，炒炭又能止血。故在理氣方中常用紫蘇，而在理血劑當中多用荊芥。