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美食:核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏的做法

 wyk1014 2014-07-23

核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏的做法

核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏

核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏

安神助眠 美容養(yǎng)顏 
阿膠250克(半斤);熟的黑芝麻200克;熟的核桃仁200克;桂圓肉150克;紅棗肉150克;冰糖250克;
具有美容養(yǎng)顏的功效。
核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏做法和步驟
  • 1
    將阿膠隔著包裝輕輕敲碎。好的阿膠一敲就碎。用1:1的黃酒浸
    泡3天。(如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時(shí)間就夠了)主要是為了泡軟。
    核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏
  • 2
    將泡好的阿膠放入鍋中(是隔水的哦)邊加熱邊攪拌直到阿膠全部烊化成液體。(大概30分鐘)
  • 3
    加入敲碎的土冰糖,冰糖一定要敲的碎點(diǎn),很難融化的。邊攪拌邊煮著,大概需要40-50分鐘才能溶化干凈。
    核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏
  • 4
    待冰糖全部融化后,加入核桃肉和桂圓肉,攪拌均勻,看到均勻裹上阿膠液之后加入紅棗肉攪拌均勻,再加入黑芝麻攪拌均勻。
  • 5
    邊煮邊攪拌,大概20分鐘后關(guān)火。(全程大概1個(gè)半小時(shí))
  • 6
    將盛器內(nèi)部鋪上保鮮膜,倒入阿膠膏晾涼后,蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時(shí)即可。
    核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏
  • 7
    24小時(shí)候后即可取出來切片食用了。
    核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏
  • 8
    請(qǐng)適量食用,早晚各一次,每次10克左右(1片)。
    核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏
  • 9
    具有美容養(yǎng)顏的功效。
    核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏
核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏飲食特點(diǎn)
核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏飲食禁忌

    無

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