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簡單好方法鑒別你的酵素是否含有黃曲霉素

 qjfxyl 2014-07-22
黃曲霉素是一種強致癌物，最近看到如何用大蒜檢驗地溝油里黃曲霉素的方法，
突發(fā)奇想是否可以運用到酵素中來呢？
原理：
放一顆剝皮的蒜頭（蒜子），蒜子對于黃曲霉素最敏感。
如果蒜子變紅色，就是地溝油，含有大量黃曲霉素。
食油良好的話，蒜子是白色的。 


 發(fā)表于 2014-5-26 12:55:57 | 只看該作者
我也試試看，我們這里檢測蘑菇是不是有毒就用這種方法。
環(huán)保酵素微信公眾號
是用制作好的酵素，放入大蒜浸泡看是否顏色有變么？倒是發(fā)現(xiàn)做大蒜酵素治腳氣和灰指甲挺不錯的！


獨頭大蒜拍碎了，多放點應(yīng)該效果更好吧。大蒜可以放半瓶，再灌上整瓶環(huán)保酵素。如果不怕味道重的話，可以裝個整瓶蒜再倒?jié)M酵素，反正試用吧。應(yīng)該可以驅(qū)蚊吧，如果再加上辣椒是不是可以殺死芽蟲呢？

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