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原料：五花肉、植物油、豆鼓、生抽、鹽、雞精、蒜片、素雞、辣椒絲、蔥。 步驟方法  這就是做好的干鍋小炒肉。  1.炒鍋燒熱放油，加入豆鼓炒香。 2.放入五花肉片反復翻炒。  3.待五花肉變成金黃色，加入生抽、鹽、雞精、蒜片翻炒。 4.再放入切好的素雞翻炒入味。  5.出鍋前加入辣椒絲與蔥段。 6.翻炒兩分鐘即可出鍋。 |
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