太子灣一家“藥水豆芽”的作坊主揮錘將制作豆芽的大缸砸掉 記者 何戈 攝
東楚網(wǎng)消息（東楚晚報） 首席記者 石教燈 /文 何戈/攝
圍剿“藥水豆芽”
六家地下作坊生產(chǎn)“藥水豆芽”，每天至少有6000斤流向了市民餐桌。9月3日，這一黑幕經(jīng)本報報道后，迅速引起了市民和有關部門的重度關注?！?/FONT>
昨日上午，在市委常委、常務副市長朱中華、副市長羅光輝等市領導的批示下，為時兩個月的我市豆芽產(chǎn)品質量安全整治行動正式啟動。
昨日下午，兩名地下豆芽作坊主主動關門，并揮錘砸毀“藥水豆芽”生產(chǎn)設備。一個轉賣“放心豆芽”，另一個則返鄉(xiāng)另謀他業(yè)。
自砸設備
兩作坊主終結”藥水豆芽“生意
“生產(chǎn)'藥水豆芽’既害人又害已，這條路走不長。”昨日下午，在太子灣一家地下豆芽作坊內(nèi)，來自荊門市的作坊主馬某向本報記者和市食安辦執(zhí)法人員表示。話音剛落，他便高舉鐵錘，將用來培育豆芽用的50多口大缸一一砸毀，由此終結了他長達18年的“藥水豆芽”生意。
馬某經(jīng)營的作坊是城區(qū)六家大型地下豆芽坊之一，日產(chǎn)豆芽1000斤以上。除了向菜販批發(fā)外，其產(chǎn)品均流向城區(qū)一些企事業(yè)單位食堂和酒店場所。為了縮短生產(chǎn)時間，提高產(chǎn)量和銷售量，該作坊與其它作坊一樣，在豆芽的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中分別使用了防腐劑、生長激素、漂白粉、保險粉等各類“藥水”。
“盡管生意不錯，但我的心理壓力一直很大?！瘪R某說道。
去年起，“藥水豆芽”的生產(chǎn)內(nèi)幕相繼在外地多個城市遭到曝光，隨后引來了執(zhí)法部門的嚴厲整治。對此，黃石的地下豆芽作坊主們也惶恐不已。“那時候，我就知道這條路快走到盡頭了?！瘪R某嘆道。然而，面對利益誘惑，馬某始終沒能下定決心收手。
9月3日，在本報記者歷時一周的暗訪下，馬某的豆芽作坊與城區(qū)另外5家地下豆芽作坊一起被曝光。此后，馬某陷入激烈的思想斗爭中——關掉作坊，意味著他經(jīng)營了18年生意將毀于一旦。若繼續(xù)頂風經(jīng)營，作坊的路也將走到盡頭。
“'藥水豆芽’的錢賺不得啊。”昨日下午，面對記者的采訪，最終做出正確決定的馬某說道。關閉作坊后，他主動與湖北玉如意綠色蔬菜公司黃石經(jīng)銷處取得聯(lián)系，改行從事“放心豆芽”銷售生意 。
“從老板變成銷售員后，感受如何？”記者問。馬某臉上當即露出了笑容，“賣'放心豆芽’賺的是'放心錢’，心里沒有負擔，很輕松?！?/FONT>
為了表示決心，昨日下午，馬某主動邀請記者和市食安辦執(zhí)法人員現(xiàn)場見證，然后揮錘砸毀了作坊內(nèi)所有用來培育豆芽的水缸，并將尚未銷售的3000余斤豆芽悉數(shù)銷毀，兩項合在一起，他當天一共“砸”了1萬余元。
緊隨其后，太子灣另一家豆芽作坊宣布終止“藥水豆芽”生產(chǎn)，并將培育豆芽用的所有水缸全部交由執(zhí)法人員銷毀。“以后，我們不再培育豆芽了。”來自蘄春的女作坊主說道。
--- 1 2 3 ---
我行我素
港區(qū)三家“藥水豆芽”仍在經(jīng)營
據(jù)調查，城區(qū)原有6家地下豆芽作坊，每日生產(chǎn)“藥水豆芽”達6000斤以上。
9月2日，在市食安辦的組織下，市食品藥品監(jiān)督管理局、市質監(jiān)局、市工商局、市農(nóng)業(yè)局等部門執(zhí)法人員對太子灣兩家地下豆芽作坊和位于王家灣社區(qū)一處防空洞內(nèi)的地下豆芽作坊進行了突查，現(xiàn)場查獲大量違法添加劑。隨后，這三家作坊生意逐漸萎縮。其中，太子灣兩家作坊主動關閉，另一家作坊也處于停產(chǎn)狀態(tài)。
然而，位于黃石港區(qū)的三家地下豆芽作坊仍在生產(chǎn)“藥水豆芽”。
據(jù)知情人士介紹，這三家地下豆芽作坊分別位于老虎頭小學附近和人民街一處居民區(qū)內(nèi)，以前日產(chǎn)“藥水豆芽”2000斤左右，主要銷往黃石港區(qū)內(nèi)的各大菜市場、單位食堂、酒店等場所。西塞區(qū)的三家地下豆芽作坊或關或停后，這三家作坊非但引以為戒，反而大量增加“藥水豆芽”生產(chǎn)量，銷往西塞區(qū)的各大市場，意圖填補對手退出市場后留下的空白，大有與執(zhí)法部門“叫板”之意。
市領導批示
豆芽產(chǎn)品專項整治行動啟動
“豆芽產(chǎn)品質量安全專項整治行動已經(jīng)啟動?！弊蛉障挛?，市食品安全監(jiān)管領導小組辦公室負責人趙蕓告訴記者。
9月2日至6日，針對本報報道的城區(qū)“藥水豆芽”泛濫現(xiàn)象，市食品安全監(jiān)管領導小組辦公室先后組織市質監(jiān)局、市工商局、市農(nóng)業(yè)局、市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員開展了執(zhí)法行動，并專門就豆芽產(chǎn)品的質量安全監(jiān)管問題向市政府遞交了緊急請示。隨后，市委常委、常務副市長朱中華，副市長羅光輝相繼作出批示，要求相關部門各盡其責，迅速對全市“藥水豆芽”現(xiàn)象進行全面整治。
目前，市食品安全監(jiān)管領導小組辦公室已經(jīng)下發(fā)通知，決定從即日起至11月10日，在全市范圍內(nèi)開展為期兩個月的豆芽產(chǎn)品質量安全專項整治行動。
本次專項整治行動，以城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，以小作坊和無照加工點為重點對象，突出抓好生產(chǎn)加工條件審核、流通渠道控制以及消費采購規(guī)范三個環(huán)節(jié)，嚴厲查處不規(guī)范豆芽產(chǎn)品生產(chǎn)加工小作坊；著力解決利用不潔水源、濫用食品添加劑、植物生長劑和農(nóng)藥化肥以及非食品原料生產(chǎn)加工豆芽產(chǎn)品等重點問題，規(guī)范豆芽產(chǎn)品生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)的經(jīng)營秩序。
按照市政府的部署，農(nóng)業(yè)部門負責豆芽產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質量安全監(jiān)管，嚴把豆芽生產(chǎn)原料質量關，加強質量監(jiān)督檢查和抽檢送檢，做好豆芽標準化生產(chǎn)技術指導等相關工作；查處無標準化生產(chǎn)加工行為，受理并處理質量投訴；嚴厲打擊豆芽生產(chǎn)加工中濫用食品添加劑和使用非食品原料等違法行為，依法取締非法和不規(guī)范豆芽產(chǎn)品生產(chǎn)加工點。
工商部門負責豆芽產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的質量安全監(jiān)管，嚴把豆芽產(chǎn)品市場準入關，加強索證索票管理，規(guī)范豆芽產(chǎn)品市場交易行為；嚴格市場檢查，嚴厲打擊假冒偽劣、以次充好和摻雜使假等不法行為，依法吊銷不規(guī)范豆芽生產(chǎn)經(jīng)營小作坊的營業(yè)執(zhí)照，取締無照經(jīng)營行為。
衛(wèi)生部門負責豆芽產(chǎn)品餐飲消費環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，規(guī)范餐飲業(yè)采購食品的索證制度，重點檢查餐飲業(yè)、食堂采購的豆芽是否索證登記，杜絕無證生產(chǎn)經(jīng)營的豆芽產(chǎn)品和“問題豆芽”產(chǎn)品流入餐飲單位。
--- 1 2 3 ---
市民熱捧
“放心豆芽” 日銷3000斤
“光12日一天，我就賣了230多斤'放心豆芽’，生意好得很?！弊蛉丈衔?0時，在團城山老菜市場，面對不斷上門購買“放心豆芽”的顧客，30歲的女菜販程珍友笑得合不攏嘴。
程珍友在團城區(qū)賣了幾年菜，曾經(jīng)銷售過“藥水豆芽”，后來發(fā)現(xiàn)“味道”不對勁便停止了銷售?！澳嵌寡块L得很長，沒有根，很白，但有藥味，吃起來是苦的?！彼嬖V記者。
9月3日，從本報看到關于“藥水豆芽”的相關報道后，程珍友第一個打電話給記者，譴責地下豆芽作坊主昧良心。
9月4日，程珍友如愿成為我市首批銷售“放心豆芽”的菜販，開賣首日便賣出了200多斤。在她的帶動下，城區(qū)十幾名菜販改賣“放心豆芽”。
記者了解到，目前我省唯一一家標準化豆芽生產(chǎn)基地位于武漢市陽邏開發(fā)區(qū)，企業(yè)名稱為湖北玉如意綠色蔬菜有限公司，是由武漢市政府去年引資6000萬元建設而成，其生產(chǎn)豆芽的整個過程嚴格執(zhí)行國家綠色食品標準，核心孵化技術已領先國內(nèi)同行業(yè)水平，是全國最大標準化豆芽生產(chǎn)基地和全省唯一一家“放心豆芽”孵化企業(yè)。
在市食安辦等部門的支持下，該基地生產(chǎn)的“玉如意”牌“放心豆芽”已于9月11日正式在城區(qū)十幾個菜市場上市，隨后受到了廣大市民的熱捧，并連續(xù)兩天創(chuàng)下了日銷3000斤的喜人成績。
市食安辦表示，通過集中整治，依法取締無照和質量衛(wèi)生條件不達標的豆芽生產(chǎn)經(jīng)營單位后，我市將加快推進豆芽產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；藴驶a(chǎn)企業(yè)發(fā)展，培育優(yōu)質品牌，提高“放心豆芽”的市場占有率，從根本上解決豆芽質量安全問題。建立和完善豆芽產(chǎn)品市場準入制度，嚴格豆芽產(chǎn)品生產(chǎn)加工、流通、消費各環(huán)節(jié)監(jiān)管，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，建立長效監(jiān)管機制，確保豆芽產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營狀況明顯好轉。
--- 1 2 3 ---
