雞刨豆腐

我愛祖國愛人民 2014-06-15

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雞刨豆腐

1、蝦仁、洋蔥分別切碎，豆腐切小丁

2、取小碗，打入雞蛋，放切好的蝦仁碎，加料酒，打勻待用

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3、開中火，炒鍋倒植物油，油開后，放雞蛋蝦仁液，放洋蔥碎、豆腐塊

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4、快速翻炒，并把豆腐搗刨碎，最后加鹽、雞精調(diào)味即可出鍋

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