人家送了兩小箱草莓，看著這兩小箱草莓約估著有十斤，我開始犯難了，草莓不容易存放，這么多一家三口一天肯定吃不完，趕緊送去一箱給公婆家，家里的這一箱洗些吃掉后還有很多，我還是按著最佳存放法，做成了草莓醬，上次做的是冰糖熬的，這次我改成蜂蜜熬，一樣的好吃，草莓也快到罷市的時(shí)間了，做上一些果醬封存，留住春天草莓的甜蜜味道。

     而且自已做的無防腐劑添加，更健康，不過相對(duì)的就是保質(zhì)期會(huì)短些。我自已總結(jié)出幾條讓果醬保質(zhì)期稍微延長的方法：

1、放果醬的容器要無油無水，無異味。（可用消毒柜消毒或用開水將容器煮透，晾干）

2、果醬熬制時(shí)可放些檸檬汁。（無新鮮檸檬可用檸檬干代替）

3、果醬要涼透后裝入瓶中。

4、果醬裝瓶后要輕磕瓶身幾下讓果醬之間沒有氣泡空隙。

5、果醬裝入瓶中后在上面澆上一層蜂蜜。

6、瓶口上用保鮮膜覆蓋一層，然后再蓋緊瓶蓋。

7、現(xiàn)在天氣越來越熱，做好的果醬要放入冰箱內(nèi)保存。

8、取食時(shí)要用無油無水的勺子。