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全世界千姿萬態(tài)的粽子

 蘭之道 2014-05-22
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端午節(jié)吃粽子是中國的傳統(tǒng)習俗,然而,在國外也有不同的吃粽子習俗。

日本人的粽子是用米粉做的;緬甸人的粽子和端午節(jié)沒什么關系;

新加坡人喜歡花汁粽子;泰國粽子有蒸、烤兩種吃法;拉美粽子有其特別來歷


今天讓我們一起來看看各式各樣的外國粽子吧~

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日本人在過節(jié)時所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形狀與中國不同,普遍將粽子包成錘子形狀。
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緬甸人也喜愛吃粽子,但和端午節(jié)沒有什么聯系。他們是用糯米為原料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡,這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的,吃時香味撲鼻,令人回味無窮。
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越南人在端午節(jié)吃方形咸粽。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡,頗具閩粵風味。還有一種甜粽,是用糯米粉捏成粉團,將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。

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新加坡人都很愛花,每當有客人來訪時,主人都會送上幾束花,而且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀,只有雞蛋那么大小,展開綠葉後,里面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精制而成的,色澤誘人,吃起來味道清香可口。

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馬來西亞,人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似,除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外,還有豆沙和椰蓉等幾種粽子,香甜可口,美味醇香。
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印度尼西亞人對粽子餡要求特別講究:有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡,有臘肉餡、火腿餡,還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼粽子是用粳米做的,較之糯米容易消化,加上竹葉誘人的香氣,很能引起人們的食欲。

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菲律賓粽子是長條形,風味與中國浙江一帶的粽子相同。粽子是菲律賓人過圣誕節(jié)必不可少的食物。

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泰國人在每年4月潑水節(jié)或7—9月雨季時吃粽子。泰國粽子以甜味為主,包粽子前,先將糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子餡用椰子、黑豆、芋頭、地瓜等做成,外形小巧精致,泰國粽子有蒸、烤兩種吃法。

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秘魯人是在圣誕節(jié)時吃粽子,全家人圍坐在一起邊歡慶圣誕節(jié),邊吃粽,甚至已出嫁的女兒,也趕回娘家吃粽子。

看了眾國的粽子,你們有沒有覺著哪國的粽子比較奇葩?再問一句,會包粽子滴,舉個手看看?

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