|
準(zhǔn)備時間：5分鐘 烹飪時間：20分鐘 特色： 補(bǔ)充植物蛋白的玉米味道香辣醇香，獨(dú)具特色。烤出來的玉米有著獨(dú)特的焦香味道，顆粒飽滿，甜香盈口。吃一口，一層層的暖辣和香甜徐徐而來，真是回味無窮。 用料： 玉米棒 2個 辣椒粉 1茶匙（5g） 咖喱粉 2茶匙（10g） 色拉油 1湯匙（15ml） 大蒜 20g 鹽 2茶匙（10g） 做法： 1. 玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝干水分。大蒜切碎。 2. 在玉米棒上均勻涂抹一層油，再抹上辣椒粉和咖喱粉，撒上蒜碎，然后裹上錫紙放進(jìn)托盤里。（玉米還可以撒上芝麻或cheese烤，味道也很好。) 3. 將燒烤盤放在烤箱里烤15～20分鐘即可。 小貼士： 每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，具有防癌作用；植物纖維素能加速毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。所以，玉米真是女人的恩物。 |
|
|
