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我的早餐我做主-如何利用烤箱烤制面包
首先準備面包原料：
高精面粉300g，雞蛋1-2個，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食鹽5g
酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就減少等量的水。
 先將水 食用油 雞蛋 白糖 酵母粉 食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然后放入面粉。攪拌揉面。
將面團揉至表面看見絲狀物為止，干濕度要好，以面團不沾手為好。如果喜歡加點葡萄干或其他干果，在揉面過程中加入即可。
 將面團放入飯盆中，放之前將飯盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出。
  也可以做成小面包
將飯盆放置于烤箱的下二隔
  將烤箱溫度設置為180°C，檔位設置為上下火烤，時間設置為烤制20分鐘，4小時后開始烤制（也就是UNIQUE烤箱的預置功能，就是晚上睡覺前將面粉和好，放入烤箱中，設置烤箱在早上4點工作，烤制時間20分鐘，面團將在烤箱中發(fā)酵4小時，發(fā)酵好后烤箱自動開始工作，早上起來就能吃到熱面包），如果烤箱沒有此功能，那么面團發(fā)酵4小時后再放入烤箱中烘烤，時間一樣20分鐘。
 營養(yǎng)衛(wèi)生香噴噴的甜面包就制作好了。
   不是專業(yè)面點師傅，做的不是很好看，但味道很好，衛(wèi)生安全有保證吃的放心。用烤盤面包可以少放幾個，最好墊一張烤面包的專業(yè)紙，那樣會更漂亮。
有了UNIQUE,睡懶覺吃早餐兩不誤。真的很爽。
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