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四,雙菇苦瓜絲
原料:苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克,醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量
做法:
①將苦瓜、姜片切成細(xì)絲
②香菇泡軟后切絲,金針菇切去尾端洗凈待用。
③油燒熱后放入蔥段炒香,加入苦瓜絲、香菇絲及鹽,炒至苦瓜半熟。
④將金針菇放入同炒,在加入調(diào)味料炒勻即可。
苦瓜含膳食纖維,可減少脂肪吸收。香菇、金針菇都具有降脂減肥的作用。
來(lái)自: 張雅莉圖書館 > 《待分類1》
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