春夏是吃鐵皮石斛的最好季節(jié)，雖然吃鮮鐵皮石斛可以榨汁、干嚼，但是很多人還是喜歡將鐵皮石斛煎起來(lái)，當(dāng)茶喝。那怎么煎，才能發(fā)揮鐵皮石斛的功效呢？“葉同仁”股份有限公司的中醫(yī)師，列出了下列各種鐵皮石斛茶。

鮮鐵皮石斛茶：取鮮鐵皮石斛12~15克（相當(dāng)于六七條鮮鐵皮石斛），用清水洗凈切小段，最好斜切。加清水若干，以武火將水煮沸，再以文火煮30分鐘以上即可飲用。飲畢，將鮮鐵皮石斛取出嚼服。長(zhǎng)期飲用，開(kāi)胃健脾、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、清音潤(rùn)喉。

鮮鐵皮石斛西洋參茶：西洋參片2克、鮮鐵皮石斛12克（切小段）、枸杞子2克，沸水泡飲可以起到補(bǔ)益脾胃、增強(qiáng)體質(zhì)、護(hù)肝利膽、促進(jìn)循環(huán)、明目亮眼的作用。尤其適合學(xué)習(xí)繁重的臨考學(xué)子和長(zhǎng)期處于電腦工作的人。

鮮鐵皮石斛杞菊茶：鮮鐵皮石斛（切小段）以清水洗干凈，加清水若干，以武火將水煮沸，再以文火煮30分鐘以上，取汁，將準(zhǔn)備好的枸杞、菊花放人煎好的石斛汁中，加蓋悶15分鐘，即可代茶飲用。本方養(yǎng)陰清熱、補(bǔ)養(yǎng)肝腎、益精明目。