飲用水的標(biāo)準(zhǔn)是什么，包括礦物質(zhì)的含量

生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

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理想的健康水應(yīng)具備的七大特征：

（1）無(wú)污染，不含任何對(duì)人體有毒、有害及有異味的物質(zhì)。

（2）水的硬度適中，一般為100mg/L左右（碳酸鈣計(jì)）

（3）含有人體健康所必須的適量礦物質(zhì)。

（4）PH值呈弱堿性。

（5）水中溶解氧適度，6mg/L左右。只有溶解了氧的水，才是活水。

（6）水分子團(tuán)小，6個(gè)水分子以下的水分子團(tuán)叫小分子團(tuán)水。

（7）水的媒體生理功能，如水的溶解力、滲透力、乳化力、代謝力等要強(qiáng)。

新標(biāo)準(zhǔn)具有以下三個(gè)特點(diǎn)：

一是加強(qiáng)了對(duì)水質(zhì)有機(jī)物、微生物和水質(zhì)消毒等方面的要求。新標(biāo)準(zhǔn)中的飲用水水質(zhì)指標(biāo)由原標(biāo)準(zhǔn)的35項(xiàng)增至106項(xiàng)，增加了71項(xiàng)。

二是統(tǒng)一了城鎮(zhèn)和農(nóng)村飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)頒布之前，我國(guó)農(nóng)村飲水一直參照《農(nóng)村實(shí)施〈生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)〉準(zhǔn)則》進(jìn)行評(píng)價(jià)，此次將標(biāo)準(zhǔn)適用范圍擴(kuò)大至農(nóng)村。但是，由于我國(guó)地域廣大，城鄉(xiāng)發(fā)展不均衡，鄉(xiāng)村地區(qū)受經(jīng)濟(jì)條件、水源及水處理能力等限制，實(shí)際尚難達(dá)到與城市相同的飲用水水質(zhì)要求。

三是實(shí)現(xiàn)飲用水標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌。新標(biāo)準(zhǔn)水質(zhì)項(xiàng)目和指標(biāo)值的選擇，充分考慮了我國(guó)實(shí)際情況，并參考了世界衛(wèi)生組織的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》，參考了其它國(guó)家的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

確保飲用安全原則——

生活飲用水必須滿足三項(xiàng)基本要求

生活飲用水應(yīng)保證人群終身飲用安全，并應(yīng)以此為原則確定水質(zhì)指標(biāo)限值。根據(jù)世界衛(wèi)生組織定義，所謂“終身”是以人均壽命70歲為基數(shù)，以每天每人攝入2升水計(jì)算。所謂“安全”是指終身飲用不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

新標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，生活飲用水必須滿足以下三項(xiàng)基本要求：保證流行病學(xué)安全，即要求生活飲用水中不得含有病原微生物，應(yīng)防止介水傳染病的發(fā)生和傳播；水中所含化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)不得對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，不得產(chǎn)生急性或慢性中毒及潛在的遠(yuǎn)期危害（致癌、致畸、致突變）；生活飲用水必須確保感官性狀良好，能被飲用者接受。

據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，人類疾病80％與水有關(guān)，水質(zhì)不良可引起多種疾病。

飲水消毒是確保微生物安全的重要技術(shù)手段。目前，我國(guó)氯液雖然是主要的消毒劑，但氯氨、臭氧、二氧化碳的功能消毒劑也有應(yīng)用。因此，新標(biāo)準(zhǔn)中消毒劑由1項(xiàng)增至4項(xiàng)。

為了防止飲水在管道輸送時(shí)被再次污染，新標(biāo)準(zhǔn)要求在飲水出廠時(shí)保留一定的消毒劑余量，使之在飲用水出廠時(shí)和到達(dá)用戶取水點(diǎn)之間仍保有一定的消毒能力。但消毒劑是化學(xué)物質(zhì)，在消毒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的消毒副產(chǎn)物。因此，新標(biāo)準(zhǔn)還擴(kuò)充了對(duì)氯仿、溴酸鹽等消毒副產(chǎn)物的衛(wèi)生要求。

新標(biāo)準(zhǔn)中將水質(zhì)指標(biāo)分為常規(guī)指標(biāo)與非常規(guī)指標(biāo)兩類。所謂“常規(guī)指標(biāo)”是指能反映生活飲用水水質(zhì)基本狀況的水質(zhì)指標(biāo)；“非常規(guī)指標(biāo)”是指相對(duì)局限存在于某地區(qū)或者不經(jīng)常被檢出的指標(biāo)項(xiàng)目，可根據(jù)具體情況，降低檢測(cè)頻率和有選擇地進(jìn)行檢測(cè)。這種將水質(zhì)指標(biāo)分類的方法是從我國(guó)經(jīng)濟(jì)條件出發(fā)的。

在106項(xiàng)指標(biāo)中，42項(xiàng)常規(guī)指標(biāo)，屬水質(zhì)監(jiān)測(cè)有普遍意義的項(xiàng)目；64項(xiàng)非常規(guī)指標(biāo)，由省級(jí)人民政府根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定實(shí)施項(xiàng)目和日期，但最遲于2012年7月1日必須實(shí)施。

軟水、硬水和酸堿度——

PH值對(duì)人體健康沒(méi)有太大的直接影響

專家認(rèn)為：硬水、軟水和酸堿度PH值對(duì)于飲用水安全并不重要。世界衛(wèi)生組織規(guī)定，水中碳酸鈣含量超過(guò)500毫克／升為硬水。硬水對(duì)人體健康在一定范圍內(nèi)不會(huì)有什么影響，只不過(guò)水硬了口感不太好，喝得不太舒服，還有開水壺容易結(jié)垢，有些人不太習(xí)慣。對(duì)于這個(gè)指標(biāo)，各個(gè)國(guó)家規(guī)定都不一樣。比如美國(guó)，他們把這類指標(biāo)作為非強(qiáng)制指標(biāo)來(lái)處理。我國(guó)的硬度標(biāo)準(zhǔn)是450毫克／升，是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)濃度對(duì)于一般飲用者來(lái)講都是可以接受的。

但是，水如果過(guò)軟的話，會(huì)腐蝕管道。管道腐蝕以后，腐蝕出來(lái)的東西進(jìn)入到水里，人喝了會(huì)間接地對(duì)健康產(chǎn)生影響。從供水來(lái)講，必須控制水不能太軟了。

本標(biāo)準(zhǔn)的PH值定為6．5—8．5。PH值標(biāo)準(zhǔn)的制定主要是考慮到管道的影響。PH值過(guò)低會(huì)腐蝕管道，過(guò)高容易結(jié)垢。實(shí)際上，PH值對(duì)人體健康的影響沒(méi)有太大的直接關(guān)系，現(xiàn)在歐盟的標(biāo)準(zhǔn)是6．5—9．5，比我國(guó)還寬泛，在這個(gè)范圍里，都認(rèn)為對(duì)人體健康沒(méi)有影響。

自來(lái)水可否直接喝——

輸送環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)“二次污染”

近日，有些大中城市的自來(lái)水公司宣布：該廠出廠水樣品已送權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，全部達(dá)到新標(biāo)準(zhǔn)，居民可以直接飲用。

專家認(rèn)為：新標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的106項(xiàng)指標(biāo)如果全部達(dá)標(biāo)，自來(lái)水是可以直接喝的。但即便是自來(lái)水在出廠時(shí)完全達(dá)標(biāo)，由于輸送、存儲(chǔ)環(huán)節(jié)還有很多不確定因素，在到達(dá)居民用水點(diǎn)前，可能出現(xiàn)“二次污染”，也就無(wú)法直接飲用。

因此，規(guī)范的做法是：按照市區(qū)人口比例設(shè)置水質(zhì)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，由水質(zhì)監(jiān)測(cè)中心定期對(duì)取水點(diǎn)進(jìn)行取樣檢測(cè)，并長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，然后才能得出自來(lái)水能否直接飲用的結(jié)論。

水里有微量元素，包括：鐵，鋅，鈣，錫等等

只要沒(méi)有對(duì)身體無(wú)害的水就是飲用水，而且還必須有營(yíng)養(yǎng)。