第二章  品種與習(xí)性

蝸牛，軟體動(dòng)物，腹足綱；取食腐爛植物質(zhì)，產(chǎn)卵于土中。在熱帶島嶼最常見，但也見于寒冷地區(qū)。 蝸牛的整個(gè)軀體包括貝殼、頭、頸、外殼膜、足、內(nèi)臟、囊等部分，身背螺旋形的貝殼。 蝸牛喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境中生活，晝伏夜出，最怕陽(yáng)光直射，對(duì)環(huán)境反應(yīng)敏感。

一、蝸牛外形結(jié)構(gòu)

蝸牛的整個(gè)軀體包括貝殼、頭、頸、外殼膜、足、內(nèi)臟、囊等部分，身背螺旋形的貝殼。

蝸牛結(jié)構(gòu)圖

其形狀形形色色，大小不一，有寶塔形、陀螺形、圓錐形、球形、煙斗形等等。目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的白玉蝸牛、蓋罩大蝸牛、散大蝸牛、亮大蝸牛、褐云瑪瑙蝸牛等都有自己獨(dú)特的外形。 

解剖圖解

解剖圖解

解剖圖解:

1、殼 ， 2、肝臟，3、肺，4、肛門，5、呼吸孔，6、眼，7、觸手，8、腦神經(jīng)節(jié)，9、唾液導(dǎo)管，10、口腔，11、嗉囊，

12、唾腺，13、生殖孔，14、陰莖，15、陰道，16、黏液腺，17、輸卵管，18、矢囊，19、足 20、胃 21、腎 22、外套膜 23、心臟
24、輸精管 

二、蝸牛品種

現(xiàn)在世界各地作為食用和人工養(yǎng)殖的蝸牛有4-5 種，以個(gè)體大、肉質(zhì)肥厚為最佳。我們一般通稱的法國(guó)蝸牛，實(shí)際上有3 種：一是蓋罩大蝸牛，又稱葡萄蝸牛；二是散大蝸牛，又稱庭園蝸牛；三是亮大蝸牛。這3 種蝸牛主要分布在歐洲一帶，在我國(guó)自然環(huán)境中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。還有一種非洲大蝸牛，在我國(guó)廣東一帶叫東風(fēng)螺、菜螺或花螺，學(xué)名叫褐云瑪瑙螺。白玉蝸牛其實(shí)就是褐云瑪瑙螺的一種變異，在自然界早盡存在，并非某人培育。

1．蓋罩大蝸牛

2．散大蝸牛

法國(guó)散大蝸牛是歐美地區(qū)的傳統(tǒng)蝸牛，它肉質(zhì)細(xì)嫩，口感好，深受世界各地歡迎。此種比蓋罩大蝸牛個(gè)體小，殼高35-40 毫米，殼寬38-45 毫米（圖3 ）。

散大蝸牛的貝殼呈卵圓形或球形，殼質(zhì)稍厚，不透明；殼表皮呈淡黃褐色，并有多條深褐色色帶和細(xì)小的斑點(diǎn)，有4.5～5.0個(gè)螺層。殼高35～40mm，寬38～45mm，體螺層特膨大，螺旋部矮小，殼面有明顯的螺紋和生長(zhǎng)線。殼口完整，口緣鋒利。主要分布于西歐各國(guó)及東歐一些國(guó)家。

生產(chǎn)周期短：散大蝸牛生長(zhǎng)快，幼牛期一個(gè)月，生長(zhǎng)期二個(gè)月，三個(gè)月達(dá)10克左右，達(dá)到出售標(biāo)準(zhǔn)。

    3、適應(yīng)能力強(qiáng)：散大蝸?？梢栽?/SPAN>12℃～30℃的溫度內(nèi)正常生長(zhǎng)，飼養(yǎng)土濕度達(dá)到30%左右即可，14度以上即可正常繁殖，長(zhǎng)途運(yùn)輸無(wú)應(yīng)激反應(yīng)。對(duì)飼養(yǎng)土要求不嚴(yán)，病害較少，耐粗飼好管理。
溫度控制在12度以上即能交配、產(chǎn)卵，15℃-25℃是繁殖的最適宜溫度，溫度低于零上7度高于32度，進(jìn)入休眠狀態(tài)。在我國(guó)南北各地馴養(yǎng)已有十幾年的時(shí)間，是一種適于我國(guó)北溫帶氣候發(fā)展的食用蝸牛。人工養(yǎng)殖的散大蝸牛，目前已是星羅棋布地遍及我國(guó)的長(zhǎng)江以北各省區(qū)。已被證明是最適合家庭養(yǎng)殖的珍稀食用蝸牛品種。

3．亮大蝸牛

貝殼呈圓球形，比蓋罩大蝸牛之貝殼還大，殼高28-35 毫米，殼寬45-60 毫米，殼質(zhì)厚而堅(jiān)實(shí)，不透明，有5.0 - 5.5 個(gè)螺層（見圖4 ）。

 4．褐云瑪瑙螺

此螺又稱非洲大蝸牛、花螺、菜螺、東風(fēng)螺等。這也是在陸生貝類中個(gè)體最大的蝸牛之一。貝殼稍厚、有光澤，呈長(zhǎng)卵圓形，殼高130 毫米，殼寬54 毫米（圖5 ）。

三、生活習(xí)性

    1．喜溫暖的習(xí)性

它生長(zhǎng)最快所需要的溫度是25-30度之間。

最適宜溫度成螺為22-25oC，幼螺絲為25-30°C，溫度不宜突然變化，晝夜溫差不宜超過(guò)1-2°C。一般情況下，溫度超過(guò)35°C時(shí)，有些蝸牛如散大、光亮蝸牛入土夏眠；在15°C以下有些品種蝸牛如白玉蝸牛開始開始冬眠，5°C以下容易死亡。

2、愛潮濕的習(xí)性

（1）空氣濕度絕對(duì)不能少于50％，而飼養(yǎng)土的濕度絕對(duì)不能少于20％。但是濕度過(guò)大也不行，如果大氣濕度飽和,即100％,而飼養(yǎng)箱的濕度又大于85％，各種病源菌產(chǎn)生造成箱和箱內(nèi)食物霉變而使其得病。
    （2）蝸牛的好濕性，還表現(xiàn)在對(duì)食物的選擇上,如果有選擇的余地，它便會(huì)先吃含水量最大的食物,如蔬菜和瓜果同時(shí)喂養(yǎng)時(shí),它會(huì)只吃菜葉而不吃樹葉。所以蝸牛飼料應(yīng)以鮮嫩多汁的食物為主
    （3）蝸牛的好濕性還表現(xiàn)在它喜歡棲息于潮濕的土壤中。如果空氣濕度適合了它的要求，除產(chǎn)卵時(shí)期以外，它都在土外空氣充足的地方休息和活動(dòng)。如果空氣濕度過(guò)小,體內(nèi)要大量失水時(shí)，它便棲息于土地中。因此,飼養(yǎng)箱內(nèi)的土壤厚度應(yīng)大于蝸牛殼高2厘米以上,濕度不能少于50—60％,箱內(nèi)的土壤除供棲息外,蝸牛還可以從土中攝取到一些微量元素以供給體內(nèi)合成各種蛋白質(zhì)時(shí)的骨架所需。因此,經(jīng)常更換箱內(nèi)的飼養(yǎng)土，不單是保持衛(wèi)生,也在于供給蝸牛所必需的微量元素。

四、濕度

    蝸牛正常生活所需的相對(duì)濕度為75-95%，土壤含水量以30-40%為宜。濕度過(guò)低，蝸牛身體失水過(guò)多，分泌粘液就增加，濃度也增大，粘液腐敗后會(huì)引起細(xì)菌感染而導(dǎo)致蝸牛死亡。

3． 3、明顯的趨暗習(xí)性
    蝸牛怕強(qiáng)光刺激，有明顯的趨暗習(xí)性。喜歡生活在陰暗的環(huán)境里。屬于晝伏夜出的動(dòng)物。若在野外或露天飼養(yǎng)，它在黎明前的活動(dòng)最為旺盛。在微弱的光線下， 它可以看到20厘米以上的食物，而在強(qiáng)烈光照射下，它只能看到4—5毫米以內(nèi)的食物，因此即便在有窗戶的飼養(yǎng)室內(nèi)，白天它都棲息不動(dòng)，一切活動(dòng)都在夜晚進(jìn)行。 陰暗，決不是黑暗。如果將蝸牛置于完全黑暗中飼養(yǎng)，對(duì)它的生長(zhǎng)和繁殖都不利， 因?yàn)槲⑷醯墓饩€不僅可以供它看見食物，而且本身也需要一定的光能刺激它的性腺發(fā)育。沒(méi)有光，它就不會(huì)發(fā)育，便會(huì)長(zhǎng)期不交配不產(chǎn)卵，因此蝸牛飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)有一定量的散射光。
    4、雜食與偏食的習(xí)性
    （1）蝸牛的食性很廣，在有選擇階情況下它是不吃較差的食物的。如動(dòng)物的尸體或本類尸體及木質(zhì)素等。因?yàn)槲伵３粤诉@些食物對(duì)它的生長(zhǎng)發(fā)育并不會(huì)有多大的益處，而且有時(shí)還會(huì)有害。但為了生存也不得不吃。
    （2）所謂偏食性，即特別喜歡吃好食物，蝸牛有強(qiáng)烈的偏食性。經(jīng)常發(fā)現(xiàn)如下的現(xiàn)象：例一，有一家飼養(yǎng)蝸牛的經(jīng)常給喂大白菜葉作飼料，一天投食五公斤，第三天 投喂時(shí)能揀出來(lái)剩下的一半之多，即總食量不到2．5公斤。而另?yè)Q地胡蘆(黃瓜)喂養(yǎng)時(shí)，每次得7．5公斤，而且，連皮也不會(huì)剩下一點(diǎn)全部吃光，但到第三天以后， 喂刺槐葉，它忍不住饑餓，也照樣吃起來(lái)了，它也是有好的不吃壞的動(dòng)物。
    （3）在蝸牛飼養(yǎng)過(guò)程中，對(duì)它的食性不應(yīng)忽視，應(yīng)注意它的廣食性，照顧它的偏食性，即經(jīng)常盡量多換幾種飼料投喂，因?yàn)椴煌氖澄铮瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不相同，只有食料供應(yīng)盡量滿足它能創(chuàng)造多種氨基酸的需要，蝸牛才能生長(zhǎng)發(fā)育健全，好比它開有二十個(gè)不同產(chǎn)品的工廠，需要二十種不同原料一樣，若某一些原料供應(yīng)不上，工廠就會(huì)停產(chǎn)，這種原料能生產(chǎn)的產(chǎn)品也就沒(méi)有了，蝸牛缺少某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良，體內(nèi)也就不會(huì)生產(chǎn)齊全的氨基酸等，因此，應(yīng)注意廣食性。
    5、休眠的習(xí)性
    蝸牛的休眠是自生性與忍耐性的具體表現(xiàn)。蝸牛休眠就是它自己分泌一種粘液把殼口封住，中間只留一個(gè)很小的孔，僅供微弱的呼吸使用。蝸牛只要遇到不適環(huán)境，便會(huì)休眠，它在休眠時(shí)新陳代謝非常微弱，既不生長(zhǎng)也不繁殖，因此在飼養(yǎng)蝸牛時(shí)應(yīng)特別注意要維持蝸牛生長(zhǎng)與繁殖所需要的環(huán)境條件，不要讓它進(jìn)入休眠期，以此來(lái)不斷增效益。
    6、直進(jìn)的習(xí)性    
    蝸牛只能前進(jìn)，不會(huì)后退，它在行進(jìn)中即使遇到敵人和障礙，也只能縮殼防御，卻不會(huì)后退逃跑，在飼養(yǎng)中我們?cè)啻伟l(fā)現(xiàn)有的蝸牛被隙縫卡住，若不把它提回它就只能永遠(yuǎn)停留在那里。在養(yǎng)殖中應(yīng)使箱內(nèi)盡量滿足蝸牛直進(jìn)性的需要，從而避免不應(yīng)有的損失。
    7、群居與連帶的習(xí)性    
    蝸牛喜歡群居，特別是在遇到不適環(huán)境的時(shí)候，它們集居一起集成團(tuán)，而相互保護(hù)。以增強(qiáng)抗衡不適環(huán)境的能力。如旱時(shí)，為了減少體內(nèi)水分的蒸發(fā)，而集在一起，減少蒸發(fā)水分的面積，并自身都分泌出一種粘液形成一個(gè)保護(hù)膜，不讓水分散失，遇到嚴(yán)寒時(shí)也是如此。群居的蝸牛的活動(dòng)比較旺盛，吃食快，動(dòng)性強(qiáng)。若是箱內(nèi)只喂一只蝸牛，其活動(dòng)則與此相反。因此飼養(yǎng)蝸牛時(shí)一個(gè)箱子不能養(yǎng)得太少，當(dāng)然也不能太多，如果密度過(guò)大，必然會(huì)導(dǎo)致因吃食不均而造成兩極分化速度的加快 ，一般喂養(yǎng)密度可參考以下表中的數(shù)據(jù)：
    

    與群居相關(guān)的，蝸牛還有連帶性，即倘若有一只蝸牛出走，后面會(huì)有很多蝸牛跟上，這點(diǎn)應(yīng)特別引起注意，喂養(yǎng)蝸牛時(shí)，若是你的箱池不嚴(yán)(有縫隙)，只要有一只蝸牛逃出，后面會(huì)跟帶大批蝸牛逃出。因此要做好蝸牛的防逃工作，經(jīng)常檢查防逃設(shè)施的狀況都是很有必要的。
    蝸牛生長(zhǎng)速度表

 蝸牛十怕：一是怕高溫、二是怕冰冷、三是怕干燥、四是怕水浸、五是怕刺激、六是怕窒息、七是怕污染、八是怕蟲害、九是怕天敵、十是怕強(qiáng)震和巨響。
      

生活習(xí)性

鉆土棲息、晝伏夜出，白玉蝸牛善于鉆入土中棲息，主要目的一是吸取養(yǎng)份、有機(jī)物、鈣質(zhì)，二是調(diào)節(jié)體內(nèi)水份和溫、濕度，三是預(yù)防敵害，四是產(chǎn)卵。一般情況下，白玉蝸牛非常害怕陽(yáng)光直射，對(duì)光照的反應(yīng)特別敏感，它在微弱的光線下的能見度是6至7公分，而在強(qiáng)光下它的能見度卻只有不到1公分。所以，白玉蝸牛通常在晚上才出來(lái)活動(dòng)覓食，白天一般是伏而不動(dòng)的。

1、生活習(xí)性    白玉蝸牛和其他蝸牛一樣，喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖的環(huán)境中生活，晝伏夜出，畏光怕熱，最怕陽(yáng)光直射。對(duì)環(huán)境極為敏感，當(dāng)濕度、溫度不適宜時(shí)，蝸牛會(huì)將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護(hù)膜，封住殼口，以克服不良環(huán)境的干擾。當(dāng)環(huán)境適宜后，便會(huì)自動(dòng)溶解保護(hù)膜重新開始活動(dòng)。因此在養(yǎng)殖過(guò)程中要注意氣溫和濕度的影響。適宜溫度為16℃~30℃，濕度60%~85%，土壤濕度在40%左右，pH為5~7，當(dāng)溫度低于15℃，高于35℃時(shí)休眠，停止生長(zhǎng)和繁殖。
  3、喜溫喜濕、食性雜
        由于遺傳因素決定，在悶熱之夜，白玉蝸牛的活動(dòng)十分旺盛，它對(duì)溫度和濕度非常敏感，喜歡高溫高濕、陰暗潮濕，尤其是雨后天氣，活動(dòng)更加活躍，在冬季保溫得當(dāng)時(shí)，白玉蝸牛也照樣能正常生長(zhǎng)繁殖。白玉蝸牛是雜食性動(dòng)物，一般以綠色植物為主，尤其喜食多汁瓜果和綠色植物的葉片，但是，在饑餓的狀態(tài)下，亦會(huì)相互殘食。另外：白玉蝸牛不喜歡食用帶刺激氣味的食料，同時(shí)蝸牛最害怕鹽和咸類食物。白玉蝸牛的生命力特別強(qiáng)，人工養(yǎng)殖的蝸牛，一般兩個(gè)月不給水和食物仍能存活。

。 生活環(huán)境

蝸牛喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境中生活，晝伏夜出，最怕陽(yáng)光直射，對(duì)環(huán)境反應(yīng)敏感，最適環(huán)境：溫度16～30℃（23～30℃時(shí)，生長(zhǎng)發(fā)育最快）；空氣濕度60%～90%；飼養(yǎng)土濕度40%左右；pH為5～7。當(dāng)溫度低于15℃， 高于33℃時(shí)休眠，低于5℃或高于40℃，則可能被凍死或熱死。 
喜鉆入疏松的腐殖土中棲息、產(chǎn)卵、調(diào)節(jié)體內(nèi)濕度和吸取部分養(yǎng)料，時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)之久。雜食性和偏食性并存。喜潮濕怕水淹。在潮濕的夜間，并投入濕漉的食料，蝸牛的食欲活躍。但水淹可使蝸牛窒息。自食生存性。小蝸牛一孵出，就會(huì)爬動(dòng)和取食，不要母體照顧。當(dāng)受到敵害侵?jǐn)_時(shí)，它的頭和足便縮回殼內(nèi)，并分泌出粘液將殼口封住；當(dāng)外殼損害致殘時(shí)，它能分泌出某些物質(zhì)修復(fù)肉體和外殼。具有很強(qiáng)的忍耐性。蝸牛具有驚人的生存能力，對(duì)冷、熱、饑餓、干旱有很強(qiáng)的忍耐性。喜恒溫養(yǎng)殖。溫度恒定在25～28℃之間，生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖旺盛。

蝸牛的某些生理特點(diǎn)

2010-1-12 15:36:00  來(lái)源:    網(wǎng)友評(píng)論(0)

    我們可利用食用蝸牛對(duì)各種物理、化學(xué)物質(zhì)刺激反應(yīng)的生理特點(diǎn)，來(lái)進(jìn)行防逃裝置的設(shè)計(jì)。

三、蝸牛的生物學(xué)特征

蝸牛屬軟體動(dòng)物門、腹足綱、肺螺亞鋼和柄眼目，雌雄同體、陸生貝殼種類。世界上蝸牛種類超過(guò)2.5萬(wàn)種。蝸牛的貝殼呈螺旋形，大小差別很大，形狀上可劃分為寶塔形、陀螺形、球形、圓錐形等。遠(yuǎn)古時(shí)期的蝸牛生活在水中，逐步發(fā)展為陸生，退化的鰓在外套膜的內(nèi)壁上形成血管網(wǎng)，依靠身體分泌粘液，代替水來(lái)進(jìn)行氣體交換，進(jìn)而進(jìn)化出肺，成為現(xiàn)代的蝸牛。

蝸牛的身體幾乎全部是肌肉，沒(méi)有骨骼，軀體下有一塊富具彈性的肌肉最為發(fā)達(dá)，其他部位由小塊肌肉組成，依靠肌肉的不斷伸縮來(lái)移動(dòng)。

1.生活環(huán)境

白玉蝸牛和其他蝸牛一樣，喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境中生活，晝伏夜出，畏光怕熱，最怕陽(yáng)光直射。對(duì)環(huán)境極為敏感，當(dāng)濕度、溫度不適宜時(shí)，蝸牛會(huì)將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護(hù)膜，封住殼口，以克服不良環(huán)境的干擾。當(dāng)環(huán)境適宜后，便會(huì)自動(dòng)溶解保護(hù)膜重新開始活動(dòng)。因此在養(yǎng)殖過(guò)程中要注意氣溫和濕度的影響。

適宜溫度為16～30℃，濕度60％～85％，土壤濕度在40％左右，pH為5～7，當(dāng)溫度低于15℃，高于35℃時(shí)休眠，停止生長(zhǎng)和繁殖。

食用蝸牛的生活習(xí)性如何？

    食用蝸牛一般喜歡生活在陰暗潮濕多腐殖質(zhì)的環(huán)境里，它們害怕直射陽(yáng)光的照射和強(qiáng)光刺激，也害怕各種化學(xué)、物理因子的刺激。諸如噪聲、化工原料、有害氣體、煙塵等危害。它們是晝棲夜出的動(dòng)物，往往在白天棲息不動(dòng)，到夜間出來(lái)進(jìn)行尋食、交配、產(chǎn)卵等活動(dòng)。因此，我們?cè)陴B(yǎng)殖時(shí)要注意蝸牛的活動(dòng)規(guī)律，掌握投食、管理的時(shí)間，可以達(dá)到事半功倍的效果。食用蝸牛一般所需的溫度在20 — 35 ℃ ；濕度在80 ％—90 % ，土壤濕度以手捏養(yǎng)殖土能散開為宜。土壤成團(tuán)則過(guò)濕，若很快散開而捏不攏則太干。在養(yǎng)殖時(shí)還應(yīng)注意避免強(qiáng)光刺激以及化學(xué)、物理等因子的侵害或刺激。白天可以利用蝸牛棲息時(shí)間打掃箱具衛(wèi)生，投食也不必1 日3 餐，僅在傍晚時(shí)分投喂1 次食物即可，無(wú)需占用很多時(shí)間和勞力。食用蝸牛的日食量一般為它們體重的5 ％。因此我們投喂食物的量不宜過(guò)多，以免造成浪費(fèi)。

光照對(duì)蝸牛的影響 
     
    光照是蝸牛生命活動(dòng)不可缺少的環(huán)境條件之一，實(shí)踐證明，光照是提高蝸牛生產(chǎn)力，尤其是提高產(chǎn)卵量的一種有效手段。 
     
    蝸牛怕強(qiáng)光照射和刺激。在自然界中太陽(yáng)出來(lái)，蝸牛就會(huì)躲藏在陰暗潮濕處，光照迫使它們?cè)谝归g活動(dòng)，白天休息，故稱蝸牛為晝棲夜行動(dòng)物。但不是說(shuō)蝸牛不需要光，而應(yīng)有較弱的散射光。蝸牛一般棲息在光照度100勒克斯左右的陰暗潮濕環(huán)境里，能正常采食所需要的光照度是很低的，可以在5～30勒克斯的光照度下找到食物。在室內(nèi)采用木箱或多層磚床（臺(tái)）飼養(yǎng)蝸牛，其木箱內(nèi)的光照度僅有60勒克斯，而多層磚床內(nèi)的光照度更低，只有40勒克斯，顯然低于蝸牛正常棲息所需要的光照度。因此，在飼養(yǎng)蝸牛時(shí)應(yīng)特別注意飼養(yǎng)室內(nèi)的光線，應(yīng)保持一定的光照。 
     
    在完全黑暗的環(huán)境中，蝸牛也無(wú)法生活，性腺也不能成熟，更不能交配產(chǎn)卵。因此，若利用防空洞、地洞、山洞飼養(yǎng)蝸牛時(shí)，其內(nèi)不能完全黑暗，必須最少有50勒克斯光照度的光線，以便能刺激和促進(jìn)蝸牛性腺的發(fā)育成熟。以紅色光線為佳，一般在50平方米的面積內(nèi)安裝一個(gè)25瓦的紅色燈泡即可。 
     
    蝸牛的繁殖過(guò)程，尤其是卵的形成過(guò)程，受著光照、神經(jīng)和體液綜合因素的制約。適當(dāng)增加光照時(shí)間，能使蝸牛生殖系統(tǒng)的機(jī)能加強(qiáng)，促使卵子的成熟，使產(chǎn)卵量增加。 
     
    蝸牛雖然對(duì)光照強(qiáng)度不是太高，但如果光照強(qiáng)度太弱，則不利于蝸?；顒?dòng)，采食，達(dá)不到光照的目的。光照強(qiáng)度太強(qiáng)，也不利蝸牛生長(zhǎng)，甚至造成死亡。（龔福泉） 

    1.環(huán)境要求。白玉蝸牛喜歡生活在陰暗、潮濕、溫暖、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境中，晝伏夜出，害怕強(qiáng)光照射，對(duì)環(huán)境反應(yīng)敏感。適宜溫度為20～35℃之間，空氣濕度在80%～90%之間，飼養(yǎng)土濕度要求為30%～40%之間。人工養(yǎng)殖白玉蝸牛在寒冷的冬季需增加保溫措施，提供合適的溫度環(huán)境，這樣才可保證蝸牛一年四季正常生長(zhǎng)、繁殖。 

   一、蝸牛的生活習(xí)性

    1.喜陰暗潮濕隱蔽的環(huán)境，晝伏夜出，對(duì)強(qiáng)光刺激很敏感。

    2.喜鉆入疏松的腐殖土中棲息、產(chǎn)卵、調(diào)節(jié)體內(nèi)濕度和吸取部分養(yǎng)料，時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)之久。

    3.勇往直前從不后退。蝸牛在爬行時(shí)，只管前進(jìn)而決不后退。如遇險(xiǎn)情時(shí)，它寧肯拐彎前進(jìn)或回縮殼內(nèi)避險(xiǎn)，也不后退半步。

    4.心齊團(tuán)結(jié)、和睦相處。如遇處境不好，只要有一個(gè)帶頭逃走的，其它均一一跟隨，決不三心二意。蝸牛與蝸牛之間，不論大小、強(qiáng)弱，都能和睦相處，從不爭(zhēng)斗或互相殘食。

    5.雜食性和偏食性并存。

    6.喜潮濕怕水淹。在潮濕的夜間，并投入濕漉的食料，蝸牛的食欲活躍。但水淹可使蝸牛窒息。

    7.自食生存性。小蝸牛一孵出，就會(huì)爬動(dòng)和取食，不要母體照顧。當(dāng)受到敵害侵?jǐn)_時(shí)，它的頭和足便縮回殼內(nèi),并分泌出粘液將殼口封??；當(dāng)外殼損害致殘時(shí)，它能分泌出某些物質(zhì)修復(fù)肉體和外殼。

    8.具有很強(qiáng)的忍耐性。蝸牛具有驚人的生存能力，對(duì)冷、熱、饑餓、干旱有很強(qiáng)的忍耐性。

    9.喜恒溫養(yǎng)殖。溫度恒定在25～28℃之間，生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖旺盛。

    10.在養(yǎng)殖蝸牛的過(guò)程中，還發(fā)現(xiàn)蝸牛有十分可怕的特性。一怕高溫，二怕低溫，三怕驚動(dòng)，四怕干燥，五怕水浸，六怕刺激，七怕窒息，八怕污染，九怕辛辣，十怕蟲害。

白玉蝸牛和其他蝸牛一樣，喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖的環(huán)境中生活，白玉蝸牛(1張)晝伏夜出，畏光怕熱，最怕陽(yáng)光直射。對(duì)環(huán)境極為敏感，當(dāng)濕度、溫度不適宜時(shí)，蝸牛會(huì)將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護(hù)膜，封住殼口，以克服不良環(huán)境的干擾。當(dāng)環(huán)境適宜后，便會(huì)自動(dòng)溶解保護(hù)膜重新開始活動(dòng)。因此在養(yǎng)殖過(guò)程中要注意氣溫和濕度的影響。適宜溫度為16℃~30℃，濕度60%~85%，土壤濕度在40%左右，pH為5~7，當(dāng)溫度低于15℃，高于35℃時(shí)休眠，停止生長(zhǎng)和繁殖。

編輯本段

主要棲息于菜地、農(nóng)田、果園、公園、橡膠園里、雜草叢生、樹木蔥郁、農(nóng)作物繁茂陰暗潮濕的環(huán)境以及腐殖質(zhì)的土壤里、枯草堆、洞穴中以及樹枝落葉和石塊下。

1、生活習(xí)性

　　
白玉蝸牛和其他蝸牛一樣，喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖的環(huán)境中生活，晝伏夜出，畏光怕熱，最怕陽(yáng)光直射。對(duì)環(huán)境極為敏感，當(dāng)濕度、溫度不適宜時(shí)，蝸牛會(huì)將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護(hù)膜，封住殼口，以克服不良環(huán)境的干擾。當(dāng)環(huán)境適宜后，便會(huì)自動(dòng)溶解保護(hù)膜重新開始活動(dòng)。因此在養(yǎng)殖過(guò)程中要注意氣溫和濕度的影響。適宜溫度為16℃~30℃，濕度60%~85%，土壤濕度在40%左右，pH為5~7，當(dāng)溫度低于15℃，高于35℃時(shí)休眠，停止生長(zhǎng)和繁殖。

一、生活習(xí)性  

　　光亮大蝸牛喜陰暗潮濕的環(huán)境，習(xí)慣于晝伏夜出，為雜食性動(dòng)物，較耐低溫，適應(yīng)于5℃～32℃的溫度，并以15℃～25℃為佳。要求土表濕度25%～35%，空氣相對(duì)濕度85%～95%。當(dāng)溫度低于5℃或高于32℃均將進(jìn)入休眠，休眠時(shí)停止吃食，并在缺乏水份時(shí)可存活100多天，適應(yīng)于各地人工養(yǎng)殖。  
　蝸牛的整個(gè)軀體包括貝殼、頭、頸、外殼膜、足、內(nèi)臟、囊等部分，身背螺旋形的貝殼，其形狀形形色色，大小不一，有寶塔形、陀螺形、圓錐形、球形、煙斗形等等。目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖的白玉蝸牛、蓋罩大蝸牛、散大蝸牛、亮大蝸牛、褐云瑪瑙蝸牛等都有自己獨(dú)特的外形。

生活習(xí)性

編輯本段

　　蝸牛喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境中生活，晝伏夜出，最怕陽(yáng)光直射，對(duì)環(huán)境反應(yīng)敏感，最適環(huán)境：溫度16～30℃（23～30℃時(shí)，生長(zhǎng)發(fā)育最快）；空氣濕度60%～90%；飼養(yǎng)土濕度40%左右；pH為5～7。當(dāng)溫度低于15℃，高于33℃時(shí)休眠，低于5℃或高于40℃，則可能被凍死或熱死。

　　喜鉆入疏松的腐殖土中棲息、產(chǎn)卵、調(diào)節(jié)體內(nèi)濕度和吸取部分養(yǎng)料，時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)之久。雜食性和偏食性并存。喜潮濕怕水淹。在潮濕的夜間，并投入濕漉的食料，蝸牛的食欲活躍。但水淹可使蝸牛窒息。自食生存性。小蝸牛一孵出，就會(huì)爬動(dòng)和取食，不要母體照顧。當(dāng)受到敵害侵?jǐn)_時(shí)，它的頭和足便縮回殼內(nèi)，并分泌出粘液將殼口封?。划?dāng)外殼損害致殘時(shí)，它能分泌出某些物質(zhì)修復(fù)肉體和外殼。具有很強(qiáng)的忍耐性。蝸牛具有驚人的生存能力，對(duì)冷、熱、饑餓、干旱有很強(qiáng)的忍耐性。喜恒溫養(yǎng)殖。溫度恒定在25～28℃之間，生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖旺盛。