紅茶菌的歷史悠久，不僅好喝，還具有多種保健作用。它是一種茶飲料，也是一種益生菌飲料，所以紅茶菌飲料既具有茶飲料的功效，也具有益生菌飲料的功效。

工具/原料

紅茶菌

茶飲料

步驟/方法

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功效1、富含多糖、茶多酚、低聚異麥芽糖、茶堿：

提高人體免疫力，增強(qiáng)自身抵抗力；調(diào)節(jié)血脂，調(diào)節(jié)血糖；促進(jìn)雙歧桿菌生長，減少腸道腐敗物質(zhì)和致癌物質(zhì)；增加T－淋巴細(xì)胞和B－淋巴細(xì)胞的數(shù)量，提高機(jī)體的防御能力。

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功效2、紅茶菌中的醋酸、乳酸、檸檬酸：

能清理腸胃，幫助消化，防治便秘，提高維生素的穩(wěn)定性，預(yù)防有害病菌、病毒入侵，預(yù)防感冒。

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功效3、富含咖啡因：能提高大腦活力，消除疲勞，振作精神。

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功效4、紅茶菌中含有三種對人體有益的益生菌：

酵母菌，醋酸菌和乳酸菌。對人體可起到特殊的保健作用。

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功效5、紅茶菌能清理腸胃，消毒解毒，通暢大便，殺滅有害病菌，增加有益菌落，適用于急慢性胃炎，腸炎，便秘，頑固性便秘消除，頑固性腹瀉，痢疾等痊愈。

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功效6、調(diào)理腸胃，食欲不振這增加飲食，飯量大增，營養(yǎng)不良者可恢復(fù)健康，特別是可使城鄉(xiāng)最常見最難治的胃潰瘍，十二指腸胃潰瘍，胃下垂等胃病痊愈，反胃，嘔吐，反酸水等癥狀消失。 紅茶菌的健康作用：

1、提高免疫力：產(chǎn)生大量的免疫球蛋白。從而激活機(jī)體的免疫細(xì)胞，使得外在菌難以留存體內(nèi)；

2、改善胃腸道功能，增強(qiáng)食欲：抵御有益菌對腸道粘膜的侵襲破壞，能產(chǎn)生乳酸和醋酸等酸性物質(zhì)，抑制有害菌的生長、繁殖；

3、營養(yǎng)作用：能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進(jìn)鐵和維生素D的吸收。產(chǎn)生維生素K及維生素B。產(chǎn)生乳糖酶幫助消化乳糖；

4、通腸潤便：在腸內(nèi)可產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸等酸性物質(zhì)，能刺激腸道蠕動，增加糞便濕度，起到通便的效果；

5、恢復(fù)因使用抗生素后而被破壞的腸道：抗生素在殺滅有害菌的同時，也殺滅了很多的有益菌。及時補(bǔ)充有益菌，能幫助腸道恢復(fù)菌群平衡、提高營養(yǎng)吸收能力；

6、降低膽固醇、防止動脈硬化；

7、抑制內(nèi)毒素的產(chǎn)生，延緩衰老；

8、預(yù)防腫瘤：抑制腸道中致癌因子的產(chǎn)生；

9、抗輻射。

有益菌是對人體、動物、自然界有益的細(xì)菌的總稱，無論是我們的人體，還是自然界，都含有大量的有益菌和病源菌（也叫致病菌、有害菌）。但是隨著年齡的增長，工作壓力的增加，特別是人類大量使用青霉素等抗生素后，體內(nèi)的有益菌數(shù)量減少，體內(nèi)生態(tài)平衡被打破，有害菌占了上風(fēng)大量繁殖，導(dǎo)致人體新陳代謝受阻，就會出現(xiàn)不同程度的不適感，誘發(fā)出各種疾病。最顯著的表現(xiàn)：胃口不好，腸道不適，睡眠不佳精神不振，皮膚枯黃，排便不暢，腰酸背痛等。

而當(dāng)人體長期補(bǔ)充有益菌時，有益菌就會在腸道內(nèi)大量繁殖，與有害菌作斗爭，能抑制有害菌的生長，維持腸道生態(tài)平衡，產(chǎn)生人體生物保護(hù)屏障，提高機(jī)體免疫力抗病力，抵抗癌細(xì)胞生長，促進(jìn)皮膚健康，祛病強(qiáng)身，美容保健，延年益壽。特別是乳酸菌、醋酸菌、酵母菌，在體內(nèi)能產(chǎn)生大量的葡萄酸、氨基酸、維生素、酵素等160多種有益物質(zhì)，改善腸道循環(huán)，增強(qiáng)人體腸胃功能。具體表現(xiàn)為睡眠質(zhì)量顯著提高，改善大便氣味排便通暢，食欲明顯增強(qiáng)、精力充沛、精神振奮、皮膚紅潤光澤健康。

有益菌，還可用于治療或輔助治療消化系統(tǒng)（肝、膽、肝腹水、胃病、胃腸炎、潰瘍、便秘、腹瀉等）、循環(huán)系統(tǒng)（心血管病、動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、中風(fēng)、腦溢血、糖尿?。┖粑到y(tǒng)（氣管炎、肺氣腫、哮喘、咽炎、喉干口苦等）、多數(shù)癌癥（包括放療及化療者）、風(fēng)濕、類風(fēng)濕、神經(jīng)衰弱、婦科病等多方面的疾病，外用方面用于消炎、止血、止痛、治療燙傷、促進(jìn)傷口快速愈合，皮膚病、手足癬、灰指甲、腳氣、蚊蟲叮咬等內(nèi)服或外擦，立見神效。也可用于蔬菜、水果保鮮、清洗以及去污等。