菠菜粥

　　材料：菠菜200克，粳米200克，食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品適量。

　　做法：先將粳米洗凈，入鍋加水，上火煮，將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品，再煮片刻即可。

　　功效：清淡易消化，具有疏肝養(yǎng)血、潤腸明目的作用，適合所有人服用，尤其適合于年老體弱、血虛腸枯而習慣性便秘及視力下降的人群服食。

　　桑葚粥

　　材料：糯米30克，桑葚30克（鮮桑葚60克），冰糖適量。

　　做法：將桑葚與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可補肝養(yǎng)血、明目益智。

　　功效：適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、耳鳴腰酸、失眠多夢、須發(fā)早白等癥。

　　枸杞粥

　　材料：枸杞子25克，粳米50克。

　　做法：先將粳米煮成粥，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

　　功效：枸杞明目，該粥可滋補肝腎，使目光明亮。特別適用于頭暈目澀、耳鳴、腰膝酸軟等癥。肝炎患者服用此粥，具有促使肝細胞再生的功效。