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藜蒿高產栽培技術
武漢市農業(yè)科學研究所
藜蒿別名蘆蒿、水蒿、艾蒿等，為菊科多年生草本植物，具有極強的生命力。它耐濕、耐寒、耐平瘠，但不耐旱。藜蒿以莖桿顏色可分為紅桿藜蒿和綠桿藜蒿。藜蒿主要以鮮莖作蔬菜用，清香鮮美、脆嫩可口、營養(yǎng)豐富，而且還具有清熱解毒、預防牙痛、喉痛等藥用功效，是一種很有開發(fā)前途的時令蔬菜。
藜蒿野生或露地栽培一般3月份萌發(fā)，9-10月份謝苗。藜蒿適應性廣，我國南方多數地區(qū)均可栽培，而且為滿足市場需求，還可以采用大棚或雙膜覆蓋進行反季節(jié)栽培，于春節(jié)前后上市，可以獲得更高的效益。如蔡甸區(qū)薛山村“兩瓜一蒿”三熟制的種植模式：兩季西瓜畝產量共3500公斤，藜蒿2500公斤，畝產值可達8000元，純利在4500元以上?，F(xiàn)將藜蒿的高產（每667㎡產嫩莖2000-2500
kg）栽培技術介紹如下：
一
品種選擇：選生長速度快、商品性能好、產量高的云南綠桿、南京八卦洲藜蒿或本地馴化種。
二
地勢選擇：藜蒿喜濕怕旱。應選擇地勢平坦、排灌方便、土壤耕層深厚、有機質含量高的土壤，尤以砂壤地為宜。
三 整地施肥：
種植藜蒿地塊要深耕細耙，便于藜蒿生根發(fā)芽。因藜蒿的生長期和采收期長、需長效肥較多，故要求分層重施底肥：一般667㎡施腐熟有機肥3000－4000
kg或優(yōu)質生物有機肥300－500 kg+碳酸氫銨100kg+過磷酸鈣50kg+復合肥50kg。
溝廂配套：廂寬（包溝）120－140cm，畦溝寬、深均為20－30
cm，做成高畦，既方便田間管理，又有利于排水防漬和溝灌抗旱。作畦時，噴施除草劑以防雜草，每畝可選用72%都爾60ml或48%氟樂靈100－150ml。溝廂整好后，澆一次透水，溝灌不漫廂，以備選種和扦插。
四 扦插定植：
選種--7中旬至9月上旬均可，最好在8月上中旬。選擇莖桿粗壯、無病蟲害的留種株，去掉兩端已木質化和幼嫩部分，切成10cm長的插條，每段頂端留2個飽滿芽。插條下端切成斜面，以備扦插，每畝用種量約為250-300kg。
扦插--扦插前3天灌一次透水。插條選好后，可用ABT生根粉100-150ppm溶液浸基部促其生根，提高成活率。然后按行距10～15厘米、株距7～10厘米扦插入土，地上留3厘米左右，插后壓緊土壤，立即澆透水，插后3日再復灌1次水?？偟那げ宥ㄖ惨笫牵翰逭徊宸?，插深不插淺，插密不插稀。
五 田間管理：
1追肥:扦插后7天左右萌芽生根，梢長3㎝時，追復合肥20kg提苗，植株封行前再用同量復合肥或尿素10kg追施,用0.3%磷酸二氫鉀或其他葉面肥進行葉面噴肥。以后每收割一次，都要同量追肥。
2灌水：插后3-4天浸灌一次透水，發(fā)芽后可酌量減少水分，保持土壤濕潤。以后每施一次肥就溝灌一次透水，但不要漫到畦面，以免引起土壤板結影響透氣，導致插條腐爛。大雨后要注意及時排漬。
3中耕除草：扦插后由于經常灌水，土壤容易板結，萌芽后要適時中耕松土透氣。植株封行以前撥除雜草，以免影響幼芽生長。
4間苗:當幼苗長到3
cm左右時要及時間苗，每蔸保持3～4株小苗。否則，幼苗過多，造成擁擠，會影響藜蒿的商品性。
5搭棚防寒:藜蒿的最適溫度為20～25℃，10月份后溫度逐漸降低，當氣溫在10℃以下或霜凍時，莖葉枯萎、藜蒿生長緩慢，但藜蒿以地下莖越冬，地下莖在5℃以上便可萌發(fā)。為保證藜蒿在元旦、春節(jié)期間上市，應在11月中下旬氣溫降至10℃之前搭棚保溫、防霜凍。用0.08
cm厚無滴膜覆蓋，棚長35～40m，棚寬4.5 m，棚高1.7
m，南北向為宜。棚內晴天保持18℃～23℃。氣溫高的中午應打開棚兩頭通風，以免因溫度過高而徒長，因濕度過大、通風不良造成藜蒿腐爛或變黑，春節(jié)以后氣溫上升時及時揭除蓋膜。
6病蟲害防治:
蟲害--主要有蚜蟲、 美洲斑潛蠅、玉米螟、斜紋夜蛾、紅蜘蛛等。玉米螟 用48%樂斯本1500倍液噴霧防治；斜紋夜蛾 用15%安打4000倍液或10%除盡3000倍夜噴霧防治；紅蜘蛛 用5%卡死克2000倍液或2.5%功夫2000倍液噴霧防治；蚜蟲用10%金大地或10%四季紅3000倍液噴霧防治；美洲斑潛蠅用1.8%愛福丁2000倍液進行防治；如有地下害蟲 可畝用3%米樂爾3kg結合整地深施防治。
病害--主要有根腐病、灰霉病 、白粉病、病毒病 等。根腐病 可用70%甲基托布津1500倍液灌根防治；灰霉病 可用50%撲海因1000倍液或50%速克靈1500倍液噴霧防治；白粉病 可用20%粉銹靈2000倍液噴霧防治
；病毒病 在治蚜蟲的基礎上用20%病毒A600倍液或1.5%植病靈Ⅱ800倍液于病發(fā)初期噴霧防治。
六 科學采收
當藜蒿嫩株長到15～25cm、頂端心葉尚未散開、顏色淺綠色時貼近畦面收割。氣溫適宜時30天左右收割一次，氣溫低時50天左右收割一次。將割下的莖桿除留少數心葉外，其余葉片全部抹去。按不同粗細分級扎把，再用清水浸泡后，用濕布蓋好放在陰涼處。經過8—10小時軟化即可上市。
七 合理留種
在3月份收割最后一茬以后，選擇預留種苗田，一般按1：5留足面積。若土地面積小，先縮小留種田，6－7月前作收獲后，增加面積進行擴繁。留種田的管理方法同上
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