還在為暗沉發(fā)黑的膚色著急不已嗎?蔬菜就是你天然健康的美白用品。選對食物，不僅可以改善膚質(zhì)，還可以達到美白排毒的功效，讓你吃出白皙嬌嫩好皮膚。什么蔬菜是你的最佳美白產(chǎn)品?愛美網(wǎng)為你揭秘。

【豆芽】

豆芽，是一種很常見的蔬菜，它品種多樣，營養(yǎng)豐富。豆芽富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、維生素B12、維生素B2及葉酸和微量元素，比豆?jié){更易吸收。

豆芽常常被認為是沒有多大功能和營養(yǎng)的蔬菜，但實際上，豆芽恰恰是眾多愛美女性的美白良伴。豆芽含有多種極易被人體吸收的微量元素以及生物活性水，抑制黑色素沉淀，防止黑斑產(chǎn)生，使肌膚煥白。

食譜推薦：豆芽瘦肉湯

原料：黃豆芽500克、姜3片、清雞湯2碗以及瘦豬肉30克(若喜歡清淡可以不加)

調(diào)料：油3湯匙、醬油1/2湯匙、生粉1湯匙、1/6湯匙、香醋1湯匙、白糖1/3湯匙、香油1湯匙

做法：

1 將豬肉洗凈拭干，切成絲狀;黃豆芽去根部洗凈瀝干;把姜切絲。在碗中加入1湯匙生粉與3湯匙清水調(diào)勻成生粉水。

2 加熱鍋后倒入3湯匙油，放入姜絲后，倒入豬肉絲用中火爆炒使其散開。肉白即熟。

3 將黃豆芽放入鍋中，再倒入雞湯和1碗開水，加入醬油、香醋、鹽和白糖攪拌均勻，再用大火煮，煮開后轉(zhuǎn)小火煮2分鐘。

4 等到黃豆芽梗變透明后，倒入生粉水勾芡，澆1湯匙香油攪拌均勻即可。

【西紅柿】

西紅柿富含維生素C和番茄紅素，這些均是天然的抗氧化劑，可以有助于防老抗衰，同時可以清除體內(nèi)多余的超氧自由基能，從而抑制黑色素的生成。

而西紅柿中所包含的低聚糖等成分，還可有助于減少形成黑色素的酵素，從根源上防止了黑色素的生成，使肌膚保持水嫩凈白。

推薦食譜：西紅柿蛋花湯

材料：番茄300克(切小塊)，雞蛋兩只，精鹽、味精、濕淀粉各適量，清油20克

做法：

1.先倒入番茄，加入精鹽調(diào)味翻炒至成糊狀加水適量煮至沸騰。

2.放入適量味精加上一定量的濕淀粉打欠后，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。

【白蘿卜】

白蘿卜也是一種很常見的蔬菜，可以生食也可熟食，有消腫、止咳化痰以及加快腸道蠕動等功能，而在美白方面，白蘿卜也有其突出的作用哦!白蘿卜富含維他命C，具有抗氧化功能，能夠抑制黑色素的生成，可以防止脂褐質(zhì)沉積，使皮膚更顯白凈。

推薦食譜：番茄蘿卜湯

原料：蘿卜300克，番茄150克，小麥面粉30克

調(diào)料：番茄醬50克，鹽3克，味精或雞粉2克

做法：

1. 將蘿卜洗干凈后切絲

2. 西紅柿洗凈后切丁

3. 加熱鍋，往里面倒適量的油，油燒至3分熱后加入面粉攪拌成糊，之后放入番茄醬并炒出紅油，再加入水及切好的蘿卜絲，用小火煮至變軟。

4.放入西紅柿丁，加入準備好的鹽和味精調(diào)味，待煮沸之后起鍋，完成。

【黃瓜】

相信大家都知道黃瓜具有美白的功能，很多女生都會不時將黃瓜切片敷在臉上以求凈白。

黃瓜含豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、E和B2等，另外它還含葫蘆素C、丙醇二酸等成分，可以起到美白和祛斑的作用;黃瓜內(nèi)含有的黃瓜酸能促進新陳代謝，排除毒素并可抑制黑色素的生成。

另外，黃瓜還具有緊致肌膚和去皺的效果，多吃也有益健康。

推薦食譜：生拍黃瓜

原料：黃瓜(根據(jù)個人喜好定量)

調(diào)料：生抽、陳醋、雞粉、香油和蒜末

做法：

1.用刀背拍打黃瓜至其表面裂開后將其切碎。

2.將少量的生抽、適量的陳醋、雞粉、香油及蒜末攪拌均勻，調(diào)制成汁。

3.將黃瓜碎倒進碗中，加入調(diào)好的調(diào)味汁拌勻，停放幾分鐘后即可，入味清爽的生拍黃瓜就完成了。

【蘑菇】

蘑菇是一種天然多功能食品。蘑菇種類豐富，有香菇、木耳、銀耳、草菇、金針菇等等，蘑菇有提高機體免疫力、止咳化痰以及通便排毒的功能，在美白方面，排毒可以幫助身體進行新陳代謝，使肌膚煥發(fā)光彩，更顯亮白。

食用蘑菇可增加女性雌激素分泌，抗衰老，讓肌膚再現(xiàn)光彩。另外，蘑菇含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，脂肪含量低，且不含膽固醇，對于纖體瘦身也有作用。

推薦食譜：蘑菇炒雞蛋

原料：蘑菇250克;雞蛋兩個;蔥、姜少許

調(diào)料：鹽適量、胡椒粉少許、味精少許、香油少許

做法：

1、蘑菇洗凈備用。

2、將雞蛋打入碗中，加一點鹽，攪拌成雞蛋液。

3、在鍋中加適量的水，水開后倒入蘑菇焯一下之后撈出放入冷水中。

4、在鍋中放少許油，待燒熱后放入蔥姜蒜末爆香。

5、放入蘑菇均勻煸炒之后加入適量鹽。

6、將雞蛋液倒入鍋中，當雞蛋液呈半凝固狀態(tài)時用鍋鏟輕推蘑菇和雞蛋，使其融合，再降雞蛋炒熟。

7、最后加少許胡椒粉，味精和香油拌勻即可。

【蘆筍】

蘆筍含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效

蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。

推薦食譜：蘆筍雞蛋色拉

原料：蘆筍、雞蛋、番茄、生菜(根據(jù)個人喜好定量)

調(diào)料：沙拉醬、鹽、胡椒

做法：

1.將蘆筍焯水后切成段;將雞蛋煮熟后切成小塊;番茄切粒。

2.將蘆筍和雞蛋攪拌均勻，倒入沙拉醬拌勻，并加入鹽和胡椒調(diào)味。

3.將做好的部分倒入碟中，用生菜裝飾擺盤，在撒上番茄粒即可。

【冬瓜】

冬瓜有著清熱消毒、祛濕消暑的功效。但是，你知道嗎，其實冬瓜還是一種非常有效美白食材。冬瓜籽內(nèi)含油酸、白質(zhì)和瓜氨酸，這在一定程度上使黑色素的沉淀得到抑制，具有潤膚美白的功效。

冬瓜的美膚功效自古就有。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，冬瓜有“令人好顏色,益氣不饑,久服輕身耐老”之效。除了食用冬瓜，在日常生活中，可以每日用適量的冬瓜片敷在面部并適當進行按摩，或用冬瓜瓢清洗面部，這樣均可以煎蛋臉部色斑并使面部皮膚細膩白皙。

推薦食譜：冬瓜海帶湯

原料：冬瓜500克，海帶適量。

做法：

步驟1：冬瓜去皮后切塊洗凈。

步驟2：將海帶浸泡在水中大約40分鐘，泡好后切成小塊。

步驟3： 在鍋中到些許油，待油熱后倒入冬瓜及海帶翻炒2分鐘。

步驟4：四碗水一鍋煮開后，把冬瓜、海帶倒入。大火煮7到8分鐘，最后加適量的鹽便可起鍋了，咸淡隨心。

點評：冬瓜有助于消腫、美白，海帶清熱利水，兩者結(jié)合既起到瘦身減脂的作用也可起到美白肌膚的良好效果，一舉兩得!