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春游川蜀大地 一邊賞花一邊吃花(全文)

 紅豆居士 2014-02-19

春游川蜀大地 一邊賞花一邊吃花(全文)

2014-02-17 10:57:21 來源: 中華網(wǎng)(北京) 3人參與
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二月一過,成都的春天真的來了,推開窗,暖暖的陽光照射進屋子,滿是春的味道。四川的各種賞花節(jié)也競次亮相:油菜花節(jié)、茶花節(jié)、珙桐花節(jié)、辛夷花節(jié) 、李花節(jié)、石榴花會、梔子花節(jié)……在花季來襲的時節(jié),自己用花做一些食品,一邊賞花一邊吃花做的食物更是令人愜意的事。

春游川蜀大地 一邊賞花一邊吃花

黃龍古鎮(zhèn)賞油菜花

黃龍溪古鎮(zhèn)將清代風(fēng)格的街肆建筑保存得非常完好,古牌坊、古寺廟、古榕樹、古崖墓、古渡口渾然一體,給人以古樸寧靜的感覺。黃龍正街內(nèi)的三縣衙門雖然不是很精致,不過坐在堂上,擲一支簽,升一回堂,也挺有趣。愿意的話還可以去太平,不過要在黃龍溪渡口乘 渡船過河,過河只需5分鐘。人在車上,車在渡船上,兩邊河水嘩嘩,這種體驗非常難得。

賞花提醒:

黃龍溪古鎮(zhèn)周邊,3-4月,遍地油菜花金黃。昭示著收獲與豐盛的油菜,蔓延著迷人的金黃,正當(dāng)好年華。風(fēng)吹過,一片金燦燦波浪 ,一鼻淡幽幽清香,成為成都周邊賞花不可不仔細玩味的景色。

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自制菊花糕

用清水煮菊花約10分鐘,當(dāng)顏色呈現(xiàn)淡黃色即可,取出菊花加入冰糖調(diào)味,甜度要比正常的略甜一點,加入已切碎的新鮮菊花將馬蹄粉以適量清水溶解,倒入菊花水大火蒸約15~20分鐘,變成完全透明即熟。

食花功效功--效散風(fēng)清熱、平肝明目

菊花入菜由來已早,由于吃起來甜中帶香,用來做涼菜、糕點、湯品、甚至是熘炒的菜式都很多見。

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成都蒲江光明鄉(xiāng)西來古鎮(zhèn)賞櫻花

光明鄉(xiāng)三十多家農(nóng)家樂統(tǒng)一按川西民居風(fēng)格修建,滿山的櫻桃林將民居包裹其中,偶爾露出房檐一角,十分復(fù)古。山間的水泥路較 陡較窄,有專門的錯車停放區(qū),考慮的很周到。西來古鎮(zhèn)上保留有大量的明清時期修建的民居,兩百米長的老街全是木結(jié)構(gòu)的瓦房,街道平整 ,相比其它古鎮(zhèn)而言,西來古鎮(zhèn)的街道要平直寬闊許多。鎮(zhèn)上的戲臺在今天仍很熱鬧。

賞花提醒:

經(jīng)過一冬的休憩,素有春來第一果之稱的櫻桃花開枝頭,吐露出春天的芬芳。光明鄉(xiāng)山上,農(nóng)家果園里,2萬余畝上百萬株櫻桃花已 陸續(xù)迎風(fēng)綻放,嬌艷無比,美美的在樹下拍張照,你一定會開始期待5月的那場櫻桃盛宴。

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自制玫瑰紅莓糕

將粳米粉與糯米粉拌勻,糖用水化開,玫瑰花揉碎拌入,加入紅莓、糖水徐徐拌入粉內(nèi),迅速攪拌,使粉均勻受潮,并泛出半透明色,成糕粉,放入糕模內(nèi),用武火蒸12~15分鐘即可。

食花功效--化濕和中、活血散瘀

云南的鮮花餅始終是四方食客交口稱贊的最愛,餡料的主角就是玫瑰花,香氣濃郁的玫瑰被滇西農(nóng)戶稱為“大甜瓣”,當(dāng)?shù)囟嘤盟鼇碜鲲灨庵惖奶瘘c。

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成都郫縣-看櫻、桃爭艷

郫縣曾是古蜀國都城,傳說望帝傳位后,歸隱深山,化作杜鵑鳥,每年杜鵑花開時飛回成都平原上空日夜啼叫,催促農(nóng)夫趕快春耕 。清明臨近,每年此時,散落在各地的諸多蜀人都要在郫縣望叢祠祭望叢帝、拜杜鵑。友愛鎮(zhèn)農(nóng)科村放遠兩千余畝的花木叢中,掩映著60余家 成規(guī)模的農(nóng)家樂,你可以在這里悠閑地喝茶曬太陽,還能欣賞村民們種植各種樹木、盆景以及根雕樁頭和各種民俗藏品?;丶視r,花10元錢就 能買一小盆精致的盆景。

賞花提醒:

在一代大儒揚雄的故鄉(xiāng)-郫縣友愛鎮(zhèn),在道路兩側(cè)和各農(nóng)家樂里, 海棠花、梅花、玉蘭花、櫻花、桃花、油菜花等競相開放,到處洋溢著濃濃的春天的氣息。而拜望帝時,滿眼的杜鵑花也讓你更增懷舊情懷。

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自制茉莉花炒蛋

茉莉花放在鹽水里煮,開了后就撈起來,打散雞蛋并放少許的鹽。先把雞蛋放入油鍋等成型后,再放茉莉花起鍋。

食花功效--清熱解毒、利濕

人稱“花中皇后”的茉莉是鮮花菜肴里最常見的品種之一,鮮花聞著香氣濃郁、但經(jīng)沸水煮過后吃起來只有淡淡的甜香味道,而且花朵的肉比較厚,口感挺Q。

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成都國色天鄉(xiāng)水上樂園“六國鮮花”相伴

將中國、法國、比利時、德國、西班牙、日本六國的吃喝玩樂景融合在一起,就形成了國色天鄉(xiāng)的趣味之處。爾維亞河流探險、昆 蟲四維影院、時空穿梭機……聽上去已經(jīng)非常有吸引力了。玩累了,魚鳧國都的溫泉湯館里泡一泡,所有的疲憊都會煙消云散。

賞花提醒:

水上樂園周邊有1100余畝的鮮花,是很多影樓拍婚紗照時的最愛,如花愛情,在這般快樂的心境下,悠然馨香。

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自制荷花粥

荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑寧神的作用,不失為鎮(zhèn)心益氣和養(yǎng)顏的美容佳品。用粳米100克煮到將熟時,放入已清洗干凈的荷葉和荷花,再煮10分鐘左右即可食用。粥色碧綠微亮,令人食欲大開。

食花功效--清心明目

荷花是慈禧的最愛,愛賞也愛吃,如今荷花的吃法與當(dāng)時老佛爺御廚的做法差不多,將荷花瓣掛上調(diào)好味的蛋清糊后,下鍋油炸,吃起來香脆甘甜。另外還有用荷花搗碎制成的荷花糕,口味也相當(dāng)不錯。

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成都天全喇叭河賞杜鵑花

風(fēng)光秀麗的喇叭河堪稱天全的“小九寨溝”。水是喇叭河的精靈,如碧的海子在陽光的照耀下如水晶般晶瑩剔透。爛漫的山花、靈 氣十足的野生白唇鹿,讓喇叭河充滿了生機與活力。喇叭河春天蘊萌,夏天蔥茸,秋天妖嬈,冬天晶瑩剔透,再加上人與動物零距離接觸,迷 倒了天南海北到此休閑旅游的人。景區(qū)內(nèi)山巒重疊、溝壑縱橫,原始森林茂密。

賞花提醒:

經(jīng)過一個冬天的沉寂,春天的喇叭河暗香浮動、鳥語花香、煥發(fā)出勃勃生機。峽谷中,河灘上,到處開滿了各種野花,紅的象火, 白的象雪,粉的象霞,叫得出名的,叫不出名的,在春風(fēng)中搖曳,爭奇斗艷。特別是杜鵑花,在溪水旁、叢林間、山崖上,一切可能的地方, 都能夠看見,時星星點點、時漫山遍野,絕美如夢。

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自制桂花湯圓

桂花糖的做法很簡單:將新鮮桂花去蒂清洗干凈后,放入廣口玻璃瓶里,每放一層桂花就撒一層白糖,按此比例裝滿瓶,蓋緊瓶蓋,置于陰涼的地方,半個月以后即可食用。做湯圓餡的時候還可加入花生與芝麻。將此餡包入和好的糯米團中,下鍋煮熟即可。

黃曼 本文來源:中華網(wǎng)

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