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最難將息時

 wgs9007 2014-02-13

 
 

 

最難將息時

 

作者 ■陳恩裕

 

   

    春天在逝去了五六個月之后,乘著陽光的大車從人們的頭頂驚喜地滑落,這不是真正的春天,它只是秋去冬來時一脈回光。農(nóng)歷十月,又稱孟冬、露月,亦謂之小陽春,這讓我們在初冬的時節(jié)感受到春的暖流。

    明學(xué)者謝肇淛在《五雜俎》中寫道:“大凡天地之氣,陽極生陰,陰極生陽,當(dāng)純陰純陽用事之日,而陰陽之潛伏者已骎骎萌蘗矣,故四月有亢龍之戒,而十月有陽月之稱,即天地之氣,四月多寒而十月多暖,有桃李生華者,俗謂之小陽春……四月麥?zhǔn)?,陽中之陰也;十月桃李花,陰中之陽也?!?SPAN lang=EN-US>

    剛剛開始的冬天,并沒像想象中那樣冷酷,有時它更像一個調(diào)皮搗蛋的小孩子。浣江邊的幾株垂絲海棠本是春天的花期,這個月居然又二度開放,似乎是要來證實小陽春的說法。

    小陽春確是溫暖,但它不是春天,寒流接踵而至,這個時候也就是李清照所說的最難將息的時候,她在《聲聲慢》中寫道:“乍暖還寒時候,最難將息。三杯兩盞淡酒,怎敵他,晚來風(fēng)急?”李大姐知道淡酒是難敵初冬小陽春走后的寒流了,估計她會用濃酒去敵,或是加大劑量,晚風(fēng)里來個六杯五盞。

    冬天在十月向人們走來,《呂氏春秋》中說:“天氣上騰,地氣下降,天地不通,閉而成冬?!痹诙荆丝康木褪亲陨淼难獨?,冬季是個收藏的季節(jié),秋收冬種后,十月又是人們慶豐和祭天祭祖的日子。南宋陳元靚所編《歲時廣記》載:“十月一日,為成物之日東皇大帝生辰,五方五帝奏會之日,宜祈福請算?!?SPAN lang=EN-US>

    南朝宗懔《荊楚歲時記》記:“十月朔日黍臛,俗謂之秦歲首……今北人此日設(shè)麻羮、豆飯,當(dāng)為其始熟嘗新耳……又天氣和暖似春,故曰小春?!笔蚺G就是麻羮、豆飯之類。

    十月重要的節(jié)氣當(dāng)數(shù)立冬,立冬前后釀酒吃蟹正是時候,清文人顧祿《清嘉錄》里記:“冬釀酒:十月造者名十月白,以白面造曲,用泉水浸白米釀成者,名三白酒……煠蟹:有九雌十雄之目,謂九月團(tuán)臍佳,十月尖臍佳?!蔽喝藦堃尽稄V雅》解:“煠,淪也,湯煠也。音閘?!比缃窠弦粠н€是將煮蟹叫作煠蟹,宋詩人沈偕有詩寫十月肥蟹:“黃粳稻熟墜西風(fēng),肥入江南十月雄。橫跪蹣跚鉗齒白,圓臍吸脅斗膏紅?!?SPAN lang=EN-US>

    乍暖還寒小陽春,花開葉落寒流來,慶豐收祭天地,釀冬酒吃肥蟹,這樣的十月很是愜意。

 

 

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