一家擁有優(yōu)秀營業(yè)狀況的門店,是一定是具備市場(chǎng)意識(shí)的公司,會(huì)密切關(guān)注市場(chǎng)因素的變化,而調(diào)整經(jīng)營方針,門店型企業(yè),在經(jīng)營中,經(jīng)常受到各種內(nèi)外因素的質(zhì)約,常規(guī)來說,能造成顧客變動(dòng)的因素有三種,即收入變動(dòng)、價(jià)格變動(dòng)及替代品的變動(dòng),這三種變動(dòng),均對(duì)門店的運(yùn)營,起著關(guān)聯(lián)作用,本文從影響銷售變動(dòng)的角度,來推理分析門店的運(yùn)作模式。
先看一下,顧客收入的變動(dòng),帶來的影響,在經(jīng)營中,必須要了解到,目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)資金來源的薪資水平,了解這個(gè)因素,我們先來認(rèn)識(shí)一下,商品的高、低檔之稱。所謂的高檔低檔商品,并非是由定價(jià)關(guān)聯(lián)的,而是與顧客的收入,有直接關(guān)聯(lián)的,例如一種商品,銷量隨著顧客的收入增加而增加時(shí),則此類商品歸為高檔用品,因?yàn)槭穷櫩褪杖脒_(dá)到一定層次時(shí),才會(huì)產(chǎn)生的消費(fèi)。反之,當(dāng)一種物品的銷量,隨著顧客收入增長(zhǎng)而降低,或隨著顧客收入降低而增長(zhǎng),則該商品就屬于低檔商品,此類商品,是顧客購買行業(yè)中,最沒有忠誠度的商品,是隨時(shí)會(huì)被拋棄的類型。 [例]A門店位于某二線城市,開業(yè)有兩年多,定位是中低檔為主,剛營業(yè)時(shí),憑借優(yōu)惠的價(jià)格力度,迅速在城內(nèi)打開了市場(chǎng),但一年后經(jīng)營者發(fā)現(xiàn),經(jīng)營額在不斷下降,老客戶在陸續(xù)流失,為了挽回銷售額,A門店每周都會(huì)開展大型的換購、買贈(zèng)及折扣活動(dòng),但銷量并沒有太好的起色,在堅(jiān)持了3個(gè)月后,A門店只好貼出了店面轉(zhuǎn)讓的通知。 上面這個(gè)案例,是一個(gè)比較普遍的現(xiàn)象,很多經(jīng)營者,都會(huì)有類似的經(jīng)歷,好好的門店開著開著,顧客就流失了,于是經(jīng)營者嘗試從服務(wù)質(zhì)量提升、開展促銷活動(dòng)來挽回銷量,不過這種方式,往往事與愿違,主要原因,就是經(jīng)營者的分析中,缺少了顧客收入變動(dòng)因素,即顧客收入變化后,對(duì)商品購買的變化;由此可見,經(jīng)營者在門店運(yùn)作中,要始終做好顧客的調(diào)研工作,除了顧客對(duì)服務(wù)、購物環(huán)境、商品的要求外,還必須切實(shí)做好顧客的收入變動(dòng)跟蹤,消費(fèi)群的收入變動(dòng),會(huì)直接影響到,顧客的選擇來源,做好當(dāng)?shù)仡櫩褪杖胱儎?dòng)情況,及時(shí)對(duì)銷售的商品或服務(wù)進(jìn)行相應(yīng)升級(jí),能最大化的減少經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),是最好的市場(chǎng)應(yīng)對(duì)方式。 除了顧客收入變動(dòng),商品價(jià)格的變動(dòng),也影響著銷量的變化,在市場(chǎng)經(jīng)營中,價(jià)格的變動(dòng),是能引起顧客消費(fèi)變化的重要困素;在經(jīng)濟(jì)學(xué)的解釋中,一種商品的價(jià)格變動(dòng),會(huì)相應(yīng)的帶來顧客的反應(yīng),例價(jià)格調(diào)低,通常會(huì)帶來較大的顧客購買率,但價(jià)格變動(dòng),必須要結(jié)合第一條原理,價(jià)格變動(dòng),是基于顧客收入水平變動(dòng)的前提下,即如果顧客的收入水平有增長(zhǎng)的變動(dòng)時(shí),調(diào)低價(jià)格的方式,顯然是不合適的,這也是為什么,很多促銷活動(dòng),沒有得到實(shí)效的原因之一,價(jià)格變動(dòng)的時(shí)機(jī),一般會(huì)選在目標(biāo)顧客收入變動(dòng)的前提下,這段時(shí)間,受金融危機(jī)與通貨膨脹影響,顧客的收入出現(xiàn)了效益背反現(xiàn)象,此時(shí)的顧客,往往更青睞于,同價(jià)質(zhì)量?jī)r(jià)格偏低的商品,所以,經(jīng)營者要學(xué)會(huì),恰當(dāng)?shù)睦脙r(jià)格調(diào)整杠桿,來迎合顧客的實(shí)際消費(fèi)要求指數(shù)。 戰(zhàn)略性虧損,也是價(jià)格變動(dòng)的一種延伸的戰(zhàn)略性模式,如今,戰(zhàn)略性虧損,已經(jīng)成為成熟企業(yè),占領(lǐng)市場(chǎng)的利器,很多品牌門店,在進(jìn)入某一新區(qū)域(行業(yè))市場(chǎng)時(shí),會(huì)利用戰(zhàn)略性虧損,來最大化獲取消費(fèi)者,惡性搶占市場(chǎng),并打擊競(jìng)爭(zhēng)同行,憑借對(duì)市場(chǎng)發(fā)展的準(zhǔn)確預(yù)期,形成區(qū)域內(nèi)品牌影響地位,在達(dá)到市場(chǎng)平穩(wěn),或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手被迫停業(yè)后,再通過緩步溢價(jià)來提升利潤。 最后一種因素,是替代品的變動(dòng),在競(jìng)爭(zhēng)條件下,門店必須要明白,自有物品的可替代品類,即顧客有可能尋找的,另外一種品類,來代替現(xiàn)有商品。從品項(xiàng)上來看,替代品,包含同行業(yè)其它品類替代,和不相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品替代。經(jīng)營者在市場(chǎng)運(yùn)作過程中,要學(xué)會(huì)將替代品類進(jìn)行歸整,并密切觀注替代品的市場(chǎng)變動(dòng)情況,給予相應(yīng)的應(yīng)對(duì)政策,通常情況下,替代品的價(jià)格、活動(dòng)、宣傳等任何變動(dòng),都可能會(huì)使門店流失掉一批顧客,所以,做為經(jīng)營者,要將替代品,納入競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手行列。 經(jīng)營中使用的會(huì)員制模式,也要考慮到顧客變動(dòng)的因素,會(huì)員制經(jīng)營,要完全結(jié)合顧客的收入情況來制定,即當(dāng)大部份會(huì)員客的年收入在4萬左右時(shí),商品的品類,要滿足此檔顧客群,若主要會(huì)員的收入提升至5萬元時(shí),商品必須進(jìn)行更新?lián)Q代,滿足此時(shí)顧客的消費(fèi)能力,否則必然被顧客所拋棄。 門店類企業(yè)的運(yùn)作,因?yàn)橹苯用嫦蚪K端顧客,對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng),也就要求更加快速,現(xiàn)代市場(chǎng),對(duì)經(jīng)營規(guī)劃、戰(zhàn)略規(guī)劃的需求日趨增長(zhǎng),迫使經(jīng)營者,向系統(tǒng)化經(jīng)營轉(zhuǎn)變;門店經(jīng)營者,要學(xué)會(huì)掌握不同的經(jīng)營思路,利用不同的分析工具,來研究經(jīng)營策略的方向,做到更加有針對(duì)性的迎合消費(fèi)者,才會(huì)讓自已的競(jìng)爭(zhēng),增加勝算的可能。 |
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