現(xiàn)代醫(yī)學的急慢性支氣管炎、氣管炎屬于中醫(yī)“咳嗽”范疇。是小兒呼吸道疾病中最常見的證候，臨床以咳嗽、有痰、發(fā)熱或無熱為主要特征。分為外感咳嗽和內傷咳嗽兩大類。外感咳嗽：

(1)風寒咳嗽，咳嗽初起，痰白稀薄，鼻塞流涕，咽癢咳聲重，頭痛怕冷，不發(fā)燒或低燒，舌苔薄白，脈浮。治宜疏風散寒，宣肺止咳。

(2)風熱咳嗽，癥見咳嗽不爽，痰黃粘稠，鼻塞流白粘涕或黃濃涕，咽紅口干，或伴有發(fā)熱頭痛，汗出怕風，舌質紅、苔黃，脈浮數。治宜疏風清熱，化痰止咳。

(3)痰熱咳嗽，咳嗽痰多，咳吐黃痰，或痰粘稠難咯，發(fā)熱面紅，目赤唇紅，口苦口渴，煩躁不安，甚則流鼻血，小便黃少，大便干燥，舌紅、苔黃，脈滑數。治宜清熱化痰。內傷咳

嗽：

(4)痰濕咳嗽，為小兒特有類型，表現(xiàn)咳嗽痰鳴，痰聲漉漉，痰清稀，早晚咳重，面色蒼白，口唇舌淡，舌體胖、苔白或膩，大便溏稀，食欲低下，惡心嘔吐，口水多，或面部軀干長濕疹。治宜健脾燥濕，清肺化痰。

(5)氣陰虧虛，癥見久咳，咳嗽時間較長，咳聲無力，痰白清稀，面色咣白，氣短懶言，兼說話少氣無力，體虛多汗，舌淡嫩，脈細無力，是肺氣虛。若干咳無痰，或痰少而粘、不易咯出，口渴咽干，喉癢聲嘶，手足心熱，或咳痰帶血，舌紅少苔，脈細數，是肺陰虛。肺氣虛治宜補益肺氣；肺陰虛治宜育陰潤肺止咳。

方1 蔥白粥

組成：糯米60克，生姜5片，連須蔥白5莖，米醋5毫升。

用法：糯米生姜搗爛，加入蔥白米醋煮粥，趁熱飲用，并溫覆取汗。

功效：發(fā)汗解表。

主治：風寒感冒，咳嗽初起，痰白稀薄，頭痛惡風，不發(fā)熱。

來源：雷載權，等．中國食療學·實用食療方精選．北京中醫(yī)古籍出版社，1988，5

方2 姜糖飲

組成：生姜10克，紅糖15克。

用法：生姜洗凈，切絲，以沸水沖泡，蓋5分鐘，調入紅糖，應有足夠辛辣味，趁熱頓服。服后蓋被取汗。

功效：發(fā)汗解表，溫中和胃。

主治：風寒感冒，風寒咳嗽痰稀，鼻流清涕，頭痛惡風者。

來源：梅瑪力，等．中醫(yī)小兒食物保健療法．北京：世界圖書出版公司，1989，129

方3 生姜飴糖煎

組成：生姜10克，飴糖5克。

用法：加水適量煎服。

功效：疏風散寒，宣肺止咳。

主治：風寒咳嗽，不發(fā)熱，畏寒，痰稀，流涕者。

來源：民間驗方。

方4 杏仁蘿卜煎

組成：杏仁10克，生姜3片，白蘿卜100克。

用法：水煎服。

功效：疏風潤肺，降逆化痰。

主治：風寒咳嗽，畏寒，痰稀，流清水涕者。

來源：梅瑪力，等．中醫(yī)小兒食物保健療法．北京：世界圖書出版公司，1989，129

方5 核桃生姜飲

組成：核桃肉5枚，生姜汁30～50毫升。

用法：核桃肉搗爛，用生姜汁送服。

功效：解表散寒，宣肺止咳。

主治：風寒咳嗽，畏寒，痰稀者。

來源：民間驗方。

方6 冰糖茼蒿

組成：鮮茼蒿菜90克，冰糖適量。

用法：鮮茼蒿菜水煎去渣，加入冰糖溶化后服。

主治：風寒咳嗽，咯痰清稀，畏寒，舌淡、苔薄白者。

來源：路新國，等．中國飲食保健學．北京：中國輕工業(yè)出版社，2002，131

方7 柚皮煎

組成：柚皮3～6克。

用法：水煎服，每日3次。

功效：順氣化痰止咳。

主治：風寒咳嗽，咽癢，吐白痰，舌淡，脈浮。

來源：夏翔．家庭食養(yǎng)食療食補全書．沈陽：遼寧科學技術出版社，1999，133

方8 蘿卜糖水

組成：紅皮蘿卜 200克，麥芽糖20克。

用法：紅皮蘿卜洗凈(不去皮)切碎后加入麥芽糖，擱置一夜，把溶成的蘿卜糖水頻頻飲服。

功效：止咳化痰，清利咽喉。

主治：風熱咳嗽，咳而不爽，痰黃粘稠，口干欲飲者。

來源：梅瑪力，等．中醫(yī)小兒食物保健療法．北京：世界圖書出版公司，1989，129

方9 飴糖豆?jié){

組成：豆?jié){1碗，飴糖15克。

用法：豆?jié){加飴糖共煮沸，空腹服。

功效：清肺化痰止咳。

主治：痰火喘咳，發(fā)熱口干，痰黃稠難咳出者。

來源：民間驗方。

方10 雍菜蘿卜汁

組成：雍菜、白蘿卜蜂蜜等量。

用法：雍菜、白蘿卜同搗爛，取汁1杯，用蜂蜜調服

功效：清肺，化痰。

主治：肺熱咳嗽，鼻出血，發(fā)熱，口干，痰黃稠。

來源：夏翔．家庭食養(yǎng)食補食療全書．沈陽：遼寧科學技術出版社，1999，101

慢性支氣管炎食療

慢性支氣管炎患者以中老年人居多，暮秋冬季是該病的多發(fā)季節(jié)。其主要癥狀是咳嗽、咳痰、氣喘等。除應盡早治療，服用中、西藥物及做好護理外，采用飲食療法也有輔助療效。

1、大蒜、食醋各250克，紅糖90克。將大蒜去皮搗爛，浸泡在糖醋溶液中，一星期后取其汁服用，每次一湯匙，每日3次。

2、白蘿卜250克洗凈切片，冰糖60克，蜂蜜適量，加水適量煮至熟爛，食蘿卜飲湯，每日早晚各1次。

3、白蘿卜250克洗凈切片，生姜7片，紅糖30克，加水適量煎汁服用，每日早晚各1次。

4、紅白蘿卜250克洗凈切片，加麥芽糖25克放置半天，取其汁液飲服，每日2-3次。

5、麥芽糖、蜂蜜、大蔥汁各適量，熬溶后裝瓶備用。每次取服1茶匙，每日3次。

6、雞蛋2個，香油50克，食醋適量。將雞蛋打散放香油中炸熟，加食醋食之，早晚各1次。

7、花生米100-150克，加冰糖和水各適量煮至熟爛，食花生米飲湯，每日1-2次。

8、杏仁15克，反復搗爛加水濾汁，再加蜂蜜1茶匙，用開水沖服，每日2-3次。

9、雪梨1個削皮去核，納入貝母粉9克、冰糖30克，隔水蒸熟食之，每日早晚各1個。

10、南瓜500克去皮切成小塊，紅棗15枚，紅糖適量，加水適量煮湯服食，每日1-2次。

11、鮮橙1個連皮切成4瓣，加冰糖15克，隔水燉半小時，連皮食之，早晚各1個。

12、冬瓜籽、冬瓜皮各20克，麥冬15克，加水煎汁服用，每日1劑分早晚服。

13、甜杏仁10克，細嚼慢咽，每日2次，有止咳、化痰、定喘等作用。

14、雪梨1個挖去果核，填入冰糖適量，隔水蒸熟食之，每日早晚各1個。

15、芝麻、生姜各50克共搗爛，加水適量煎汁服用，每日1劑。

16、鮮百合2-3個，洗凈搗爛濾汁，用溫開水沖服，每日2-3次。

17、大蒜100克去皮拍碎，豬瘦肉500克洗凈切片，加調料炒熟食之。