這道焗烤出來(lái)的菜肴既簡(jiǎn)單又美味。同時(shí)，多吃大蒜對(duì)人體免疫系統(tǒng)很有幫助。

材料

翎(斜)管意面(penne)或水管狀意面(rigatoni)450克，橄欖油1湯匙，大蒜6瓣，切薄片，凍芥藍(lán)菜(kale)或羽衣甘藍(lán)葉(collardgreens)280克，室溫下解凍、瀝干，調(diào)味西紅柿醬3杯，低脂利可塔(ricotta)奶酪115克，切絲的低脂莫扎瑞拉(mozzarella)奶酪115克，裝飾用希臘橄欖(Kalamata)少許

做法

1.烤箱預(yù)熱至180攝氏度。2個(gè)(1公升裝)烤盤(pán)上薄薄噴一層噴霧油。

2.大鍋內(nèi)放水，加入少許鹽，煮沸后按包裝說(shuō)明煮熟意面。

3.另取一中鍋，下油以中小火加熱。放入大蒜，煸炒5分鐘，至呈金黃色。加入芥藍(lán)菜，煮5分鐘。盛入大碗，拌入西紅柿醬和利可塔奶酪。

4.瀝干意面，加入大碗，與蔬菜和醬汁拌勻。舀入烤盤(pán)，撒上莫扎瑞拉奶酪，蓋上鋁箔紙。

5.入烤箱烤25分鐘，揭去鋁箔紙，再烤10分鐘，至表面略呈金黃。上桌前用橄欖裝飾。