加州大學戴維斯分校研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)的好膽固醇越高與壞膽固醇越低，會使腦部形成斑塊的機率降低，較不容易形成阿茲海默癥。研究者指出，過去對于膽固醇升高與阿茲海默癥的關聯(lián)已經(jīng)被研究過，這次則是首度以人體實驗后證實，膽固醇與腦部斑塊沉積兩者有關聯(lián)。

加州大學戴維斯分校研究者針對74位70歲以上民眾進行觀察，其中共有3位已有輕度失智現(xiàn)象，33位認知功能正常與38位出現(xiàn)輕度認知障礙，結(jié)果發(fā)現(xiàn)當空腹時的「低密度膽固醇」（或稱壞膽固醇LDL）如果偏高以及「好膽固醇」（HDL ）偏低，則做為罹患「阿茲海默癥」的生物標記，「β-淀粉樣蛋白斑塊」會在腦中增生。

研究者李德表示，「如果好膽固醇偏高以及壞膽固醇偏低，會讓腦部的β-淀粉樣蛋白斑塊降低，壞膽固醇高于100 mg/dl而好膽固醇低于40mg/dl則是最高風險族群。」因此，李德認為，如果要大幅降低阿茲海默癥的風險，便要及早在中年時降低這類淀粉沉積的出現(xiàn)，方法是透過控制膽固醇。

對此，英國阿茲海默癥研究協(xié)會代表費普絲也認為，中年時保持健康生活，也就是均衡飲食、保持正常體重、不抽煙、規(guī)律運動、維持血壓正常，及定時檢查膽固醇等良好生活習慣，是確保老年時認知功能依舊維持正常的秘訣之一。 過去醫(yī)師也建議，降低壞膽固醇比例并提高好膽固醇攸關心臟健康與否，如果壞膽固醇偏高，則血管容易變窄或硬化，引發(fā)心臟疾病。