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 上次回臺灣，竟然看到電視購物臺在賣手工肥皂粉，而且還很不便宜。趁著這陣子天氣不錯(cuò)，我又做了肥皂粉，自從做手工皂后，家里清潔都改用肥皂，唯一感到不舒服的是，手工皂含有甘油成份，洗了衣服如果沒有太陽曬乾，就會(huì)有股油味，而且每次要刨絲洗衣還是有那麼一點(diǎn)點(diǎn)麻煩。無意中發(fā)現(xiàn)了做肥皂粉的方式，竟然可以去掉肥皂中的甘油成份，試做后，果然不錯(cuò)。洗出來的衣服清爽還有股傳統(tǒng)的肥皂香味。 如果你也有興趣，就看我把做法詳細(xì)道來。 鹽析法製作手工皂粉 材料： 第一步驟：做皂 回鍋油 1000 g (用家中炸食剩下的油脂或是最便宜的大豆油) 水 400 g (自來水，純凈水都可以) NAOH 142 g （苛性納，大約鹼化率105%的分量） 第二步驟 鹽析 鹽 200 g (食用鹽,不可使用含礦物質(zhì)的海鹽，避免影響皂化和鹽析反應(yīng)) 沸水 1500 g (普通水燒開，用來溶解鹽備用) 第三步驟 洗鹽 沸水 600 g (用于洗鹽階段) 第四步驟 製成皂粉 小蘇打 400 g
工具：不銹鋼鍋、打蛋器、塑料桶（盆） ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 製做過程如下：（過程非常長~~要有耐性哦~~） 第一步驟 做皂（第一天）將油加鹼加熱快速皂化成肥皂。 ■將回鍋油加熱到80°C左右。 ■混合苛性鈉和水，溫度大約也在80幾度左右。 ■將苛性鈉溶液和油脂溫度大約相同時(shí)混合攪拌。   剛量好的回鍋油 加入苛性鈉后   持續(xù)攪拌30分鐘左右 攪拌時(shí)溫度都要維持在80度左右 ■ 一邊加熱一邊不間斷繼續(xù)攪拌，皂液會(huì)開始有變化。 ■ 一直維持在80°C左右的高溫?cái)嚢?，讓皂液迅速皂化?/font> ■ 攪拌到皂液開始trace。 ■ 皂液開始變成一粒一粒帶有少許透明狀態(tài)的皂粒。 ■ 離火繼續(xù)攪拌到摸上去已經(jīng)成為乾乾的皂粒，全程大約需要一個(gè)鐘頭左右。   攪拌到逐漸帶有少許透明狀的皂粒 離開火繼續(xù)攪拌，皂粒逐漸冷卻變硬 第二步驟 鹽析 這個(gè)步驟是利用鹽將肥皂里的油和雜質(zhì)抽離。 ■ 把事先準(zhǔn)備好的1500g沸水溶解精製鹽。 ■ 同時(shí)將熱鹽水加入剛才已經(jīng)做好冷卻的皂粒中。   熱鹽水加入皂粒后持續(xù)加溫至80度 持續(xù)不停攪拌會(huì)感覺到皂水分離 ■ 鹽水混入後，一邊攪拌一邊繼續(xù)加熱維持在80度左右的高溫，此時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)肥皂和水開始分離，鹽析會(huì)分離肥皂中的甘油，色素，蛋白質(zhì)和其他雜質(zhì)，最後得到純度很高的肥皂。 ■ 這個(gè)步驟要不停的攪拌，大約持續(xù)攪拌10幾分鐘，然后離火。（攪拌時(shí)動(dòng)作要輕避免熱水濺出）。 ■ 將肥皂倒入塑膠桶內(nèi)冷卻，靜置一夜。因?yàn)闈舛雀叩柠}水會(huì)腐蝕不銹鋼鍋，所以要換塑膠器皿靜置冷卻。   充份攪拌會(huì)得到很純凈的肥皂 將皂倒入塑料桶靜置一夜 洗皂鍋產(chǎn)生很多泡沫，表示做出來的肥皂已熟成，且有很好的清潔力 第三步驟 洗鹽（第二天）這個(gè)步驟是將肥皂里剩馀的鹽份洗掉。 ■可以看到桶內(nèi)，肥皂浮在上層，下層是混合了甘油等雜質(zhì)的鹽水。 ■ 取出上層的肥皂 ■ 將肥皂搗碎，倒入600 g沸水，加熱攪拌進(jìn)行洗鹽。大約10分鐘左右。 洗鹽後， 肥皂浮在上層 肥皂撈起后，剩下含有甘油的雜質(zhì) 從塑膠桶內(nèi)取出皂塊放入不銹鋼鍋中 將皂塊搗碎 肥皂冷卻後裝入袋中，流出的廢水顏色淡了很多，在袋中靜置一夜 ■鹽份含量高的話，靜置後，會(huì)再次分層，上層為肥皂，下層是溶解了鹽和雜質(zhì)的水，這次沉積在下面的水不會(huì)太多。 ■ 取出上層的皂倒入袋中，或是硅膠模具中冷卻，隔夜待用。 ** 製做時(shí)用氧化的廢油，在鹽析過程中可以脫臭脫色，所以不必?fù)?dān)心做出來的肥皂粉有廢油中的難聞味道。鹽析剩下的就是混合了色素、蛋白質(zhì)、甘油、少量肥皂等雜質(zhì)的液體，工業(yè)化生產(chǎn)時(shí)，會(huì)從其中提煉甘油等物質(zhì)。皂中有保濕價(jià)值的成份就此分離。 ** 用水煮法洗鹽也許會(huì)有因?yàn)辂}份含量並不高，而發(fā)生讓肥皂吸水后變得更軟的現(xiàn)象，但只是肥皂會(huì)軟一點(diǎn)，對後面的步驟並沒有影響。 ★需要注意的地方：建議在靜置過程中，換成塑料或硅膠容器，因?yàn)辂}離子會(huì)損壞不銹鋼鍋。也不可以用炒菜鍋煮皂液，鍋內(nèi)的涂層會(huì)被破壞。
第四步驟 做成皂粉 將乾燥后的肥皂研磨成肥皂粉就可以用了。 a. 鹽析后的皂（之前的分量） b. 碳酸鹽或小蘇打粉400g（使用無水碳酸鹽或是食用小蘇打） c. 粉末攪拌機(jī) ■ 先將鹽析后的皂搗碎成容易溶解的形狀 ■ 加熱溶解，如果肥皂變得過分乾燥，可以稍微撒點(diǎn)水幫助溶解。 ■ 溶解后，加入小蘇打粉，充分的攪拌。 攪拌的過程會(huì)變得越來越困難，可以換個(gè)結(jié)實(shí)的木勺來攪拌，讓小蘇打粉和皂充分混合均勻。 ■ 隨著攪拌，皂變得越來越乾硬，把乾硬的皂擠成較小的顆粒?？梢哉乙粡垐?bào)紙或過期的掛暦，把皂粒鋪在上面充分晾曬乾燥。 將皂移入不銹鋼鍋內(nèi)加入小蘇打加熱溶解 用木勺充份攪拌，約10分鐘肥皂變硬，離火 將鍋內(nèi)皂塊移置木盒晾曬 經(jīng)過數(shù)日曝曬晾乾過程中，用手搓細(xì)皂塊 ■晾曬時(shí)間視天氣好壞而定，如果是乾燥的天氣，三天就可以做皂粉，否則就要晾到皂乾才可製粉。 ■ 晾曬乾燥的皂粒，用粉末攪拌機(jī)打成粉末，不夠細(xì)碎的要反復(fù)碾壓成粉末，如果晾的足夠乾燥，粉末攪拌機(jī)就很容易辦到。如果手邊沒有電動(dòng)的粉末攪拌機(jī)，也可以使用搟面棍來碾壓乾燥皂粒。粉末越細(xì)，在使用時(shí)越易于溶解。 ■ 最后將白色的肥皂粉裝瓶完成。 尚未研磨過的皂粒 經(jīng)過研磨機(jī)研磨，過篩后的肥皂粉 自製肥皂粉洗衣服會(huì)產(chǎn)生很多泡沫，清潔力強(qiáng) 清洗器皿測得皂水的酸鹼值在PH8.5-9左右 ★在製作肥皂粉的時(shí)候，因?yàn)榧?xì)碎的粉末飛揚(yáng)，會(huì)不停打噴嚏，這個(gè)過程最好戴口罩。 整個(gè)過程需要好幾天完成，有耐心的話可以試試看，能夠得到不亞于市售洗衣粉清潔力的好用的肥皂粉！
【自製肥皂粉的優(yōu)點(diǎn)】 肥皂粉可以達(dá)到非常出色的清潔力，而同時(shí)對環(huán)境和健康都沒有隱患。不必?fù)?dān)心手部長期接觸合成界面活性劑讓表皮變異而成為“富貴手”，也不用擔(dān)心毒素殘積肝臟的問題。對于常常要做家事的人來說使用在某些場合要比固型肥皂更方便很多。 1000克的回收油可以做出1公斤以上的肥皂粉，成本低，效果好。清洗器皿後的肥皂水流經(jīng)下水道，鹼性液體可以清潔管道，家里再也看不到蟑螂從下水道出來，蚊蟲也少很多。 家里打掃清潔的阿姨，很喜歡我做的手工皂，她說回家洗被套很乾凈又好洗，對于一個(gè)每天都要接觸清潔劑的人來說，她肯定了手工皂的好處，但是很擔(dān)心製做成本太高。問我做一次要不要100元人民幣。我告訴她，如果是用廢油做，成本不超過10元人民幣。如果沒有廢油用大豆油，1000克的大豆油成本+ 2包小蘇打（6元）+2.5元的苛性鈉應(yīng)該不超過30元。只是做的比較麻煩而已。
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