當迎來小雪節(jié)氣時，太陽正在向南緯23度移動，于是北半球自然會氣溫下降，中國北方的許多城市(比如北京)的氣溫會降到0℃以下，所以立冬后的第一個節(jié)氣“小雪”，意味著我們會漸漸迎來飄雪季節(jié)。而對于上海廣州這種偏南的城市，雖然不會下雪，但很可能雨水卻會隨著北風呼嘯著一起來拜訪。

　　又濕又寒的“小雪”節(jié)氣里的，當然要吃些比較溫補的食物，比如牛羊肉。牛肉：味甘，性平?！侗静菥V目》記載，牛肉能“安中益氣、養(yǎng)脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”。對于還沒有降到零度以下的南方，大可以在寒風中喝碗熱氣騰騰的牛肉湯來滋養(yǎng)脾胃。

　　對于已經(jīng)在零度徘徊的北方來說，沒什么比羊肉煲更給力更溫暖冰涼的手腳了。羊肉：《本草綱目》說：羊肉能“暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。

　　而山藥，也是“小雪”時節(jié)里非常能補益脾胃的食材。山藥(古稱薯蕷)：《神農(nóng)本草經(jīng)》里記載：“山藥味甘溫，補虛羸，除寒熱邪氣;補中，益氣力，長肌肉;久服耳目聰明，輕身，不饑，延年?！碑a(chǎn)自河南焦作的鐵棍山藥才是最地道的，而且一定要連皮吃。許多人都會遇到掉頭發(fā)的問題，殊不知其貌不揚的山藥表皮上的毛是最長頭發(fā)的。早起來一碗山藥粥，更能令一天的手足都溫暖呢。