媽媽每次都要到買(mǎi)年貨的時(shí)候才買(mǎi)很多開(kāi)心果，瓜子等一些堅(jiān)果，每次都是抱著一堆果子當(dāng)零食吃，后來(lái)收集了一些堅(jiān)果的知識(shí)，發(fā)現(xiàn)這種習(xí)慣并不健康：吃堅(jiān)果每天適宜吃30克左右，如果不小心多吃了堅(jiān)果，就要減小一日三餐用油量和飲食量。

其實(shí)，堅(jiān)果總的來(lái)說(shuō)渾身是寶，就好像水果一樣，每天適量的吃一些堅(jiān)果，好處還是很多的，大部分堅(jiān)果都可以補(bǔ)腦，很多文章都提到，早上配合吃一些水果和堅(jiān)果，加上牛奶，這樣的組合要?jiǎng)龠^(guò)牛奶＋面包，并且這種搭配很很顯然是懶人們喜歡的。

堅(jiān)果一般分兩類(lèi)：一是樹(shù)堅(jiān)果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開(kāi)心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

下面介紹幾種我們并不是特別常見(jiàn)的幾種：

榛子
這就是傳說(shuō)中的堅(jiān)果之王，對(duì)心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，還可明目健腦。
栽培地區(qū)：土耳其，北美（俄勒岡州和華盛頓州）
主要營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì)，不飽和脂肪，維生素B1和維生素B6
熱量：每份（ 1 / 4杯） ： 180 卡
存儲(chǔ)：儲(chǔ)存在密封的容器，在涼爽、干燥的地方可以儲(chǔ)存四個(gè)月。
最喜歡的配對(duì)：巧克力，蛋糕殼和餅干

核桃仁
素有“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)，常吃核桃可以滋養(yǎng)血脈、增進(jìn)食欲、烏須生發(fā)，對(duì)大腦神經(jīng)有益，可以輔助治療神經(jīng)衰弱，并能延緩記憶力衰退等。
栽培地區(qū)：格魯吉亞，德克薩斯州，新墨西哥州和俄克拉何馬州
主要營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì)，不飽和脂肪和抗氧化劑
熱量：每份（ 1 / 4杯） ： 198卡
存儲(chǔ)：可以存放在冰箱中的9個(gè)月，冷凍2年。 （密閉罐是最好的冰箱儲(chǔ)存方法，密封袋最適合冷凍儲(chǔ)存。
最喜歡的配對(duì)：柑桔沙拉，甜品

開(kāi)心果
古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。
栽培地區(qū)：伊朗和北美
主要營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì)和纖維
熱量：每份（ 1 / 4杯） ： 160 卡
存儲(chǔ)：開(kāi)心果儲(chǔ)存在冰箱里最多3個(gè)月。
最喜歡的配對(duì)：曲奇，魚(yú)

松子
松仁玉米這道菜應(yīng)該是很多女孩子的大愛(ài)，對(duì)了，松子也是可以美容的：）
栽培地區(qū)：歐亞大陸和北美
主要營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì)和膳食纖維
熱量：每份（ 1 / 4杯） ： 188卡
存儲(chǔ)：松子應(yīng)存放在密閉容器中，在冰箱最多1個(gè)月或冷凍長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月。
最喜歡的配對(duì)：香草，餅干，大米

腰果
又稱(chēng)“介壽果”，別小看這個(gè)果子，這果子在國(guó)外的普及度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)，腰果在國(guó)際貿(mào)易中相當(dāng)具經(jīng)濟(jì)價(jià)值，與杏仁、核桃、榛子并稱(chēng)世界“四大干果”。
栽培地區(qū)：越南，尼日利亞，印度和巴西（溫暖，濕潤(rùn)的氣候）
主要營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì)和膳食纖維
熱量：每份（ 1 / 4杯） ： 155 卡
存儲(chǔ)：腰果必須儲(chǔ)存在冰箱里。
最喜歡的配對(duì)：土豆

巴西果
栽培地區(qū)：巴西，秘魯，玻利維亞，委內(nèi)瑞拉，哥倫比亞和圭亞那
主要營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì)，硒，碳水化合物和脂肪
熱量：每份（ 1 / 4杯） ： 184 卡
存儲(chǔ)：可以存儲(chǔ)在一個(gè)密封的環(huán)境8個(gè)月