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家常小炒-空心菜梗炒肉絲的做法
準(zhǔn)備食材:
空心菜梗,里脊肉,蒜片少許,料酒,生粉,生抽,鹽,味精。
制作過程:
1、里脊肉切絲用料酒、生抽和生粉拌勻腌制5分鐘;菜梗洗凈切長段。
2、鍋內(nèi)燒熱油下肉絲滑炒變色盛出。
3、用鍋內(nèi)的余油煸香蒜片,下菜梗翻炒半分鐘。
4、然后加入肉絲翻炒1分鐘,放鹽和味精即可出鍋。
來自: 齊魯生 > 《菜譜》
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