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現(xiàn)在市場(chǎng)上有土雞蛋和洋雞蛋兩種不同的雞蛋，人們普遍認(rèn)為土雞蛋比洋雞蛋更加綠色環(huán)保，吃起來(lái)更健康，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)更豐富，可是殊不知土雞蛋也存在有健康隱患，如果大家平時(shí)不注意，甚至還對(duì)自身健康有一定的影響! 1.可能被農(nóng)藥污染 大家看中土雞蛋的一種主要原因是它們是土生土長(zhǎng)的“走地雞”，吃的是田間雜草、食糧顆粒，似乎比飼料養(yǎng)雞的蛋更加綠色環(huán)保。但是土雞既然在鄉(xiāng)村中，雞被農(nóng)藥毒逝世的事情屢見(jiàn)不鮮，那么雞蛋被農(nóng)藥污染的危險(xiǎn)不能忽視。農(nóng)家散養(yǎng)的雞經(jīng)常有機(jī)會(huì)接觸農(nóng)藥、化肥、鼠藥、殺蟲(chóng)劑等化學(xué)用品，其危險(xiǎn)性甚至可能高于雞場(chǎng)合產(chǎn)的雞蛋。 2.蛋殼太臟清洗不易 從衛(wèi)生角度來(lái)說(shuō)，土雞蛋也有隱患。土雞蛋蛋殼上的一般沾有各種臟東西，假如不經(jīng)細(xì)心清洗，很輕易污染剩蛋容器、水池和手，想想你在烹飪的時(shí)候還會(huì)用手做其他食品，用到水池、廚具，稍不留心就給食品衛(wèi)生帶來(lái)隱患。還有些人會(huì)直接把雞蛋放進(jìn)冰箱，更加會(huì)造玉成部冰箱的污染。所以拿過(guò)雞蛋應(yīng)該細(xì)心洗手，磕碰蛋殼的地方也要擦洗清潔。 上文就是關(guān)于土雞蛋食用存在的健康隱患了，希望能夠引起平時(shí)食用圖雞蛋不注意的人們的警惕，平時(shí)買(mǎi)的時(shí)候要買(mǎi)靠得住的攤販，而且清洗一定要徹底，同時(shí)養(yǎng)成良好的健康飲食習(xí)慣，這樣才能杜絕在飲食上出現(xiàn)健康問(wèn)題。 |
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來(lái)自： baileej > 《知識(shí)經(jīng)驗(yàn)》
