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1云欣蛹蟲草浸乳鴿 2白芍燉乳鴿 3金銀蛋煲乳鴿

 寒玉琉玲 2013-09-21

云欣蛹蟲草浸乳鴿

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云欣蛹蟲草浸乳鴿
 

材料

乳鴿2只,云欣蛹蟲草20克,紅棗5粒,生姜1塊,清水6碗,

做法

1.紅棗清洗干凈,去核后對半切開,云欣蛹蟲草清洗干凈,把云欣蛹蟲草和紅棗放進(jìn)鍋里,倒入6碗清水,提前浸泡2個小時以上;(我一般是上班前就浸泡上,晚上下班回家馬上就可以開火,特別方便)
2.乳鴿請檔主宰好,回來清洗干凈,每只斬成四塊。鍋里的云欣蛹蟲草和紅棗等大火煲至水開后,轉(zhuǎn)小火煲10分鐘。放入乳鴿和姜片
3.大火煲至水重新煮開,撇干凈血沫,開最小的火煮10分鐘,關(guān)火后不開蓋,繼續(xù)浸10分鐘
4.放鹽調(diào)味即可











白芍燉乳鴿

白芍燉乳鴿
 

材料

用料原材料:白芍10克,枸杞子10克,乳鴿300克,姜10克,清水1000克。調(diào)味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、乳鴿斬塊汆水,白芍洗凈,姜切片待用。
2、將凈鍋上火,放入清水、姜片、乳鴿、白芍、枸杞子,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘調(diào)味即成。
功效
白芍渴治療肝陽亢盛引起的頭暈、眩暈,陰血不足引起的月經(jīng)不調(diào)、崩漏帶下,也可治療營養(yǎng)不良、表虛自汗。
愛心提示
一般人群皆可食用。孕婦不宜過多食用。



金銀蛋煲乳鴿

金銀蛋煲乳鴿
 

材料

用料原材料:乳鴿300克,金銀200克,姜塊25克,蔥20克,湯1500克。調(diào)味料:雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、將乳鴿斬塊汆水,金銀蛋切瓣備用。
2、凈鍋上火,放入姜片、蔥、奶湯,奶湯微沸時放入乳鴿小火煲30分鐘再放入金銀蛋煲10分鐘調(diào)味即成。
功效
乳鴿營養(yǎng)豐富,能補(bǔ)虛強(qiáng)身,增加體質(zhì),還對腎精不足、消渴、健忘、婦女血虛,以及惡瘡、疥瘡等有一定的食療功效。
愛心提示
一般人群皆可食用。

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