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N道無(wú)法拋棄的方便面吃法

 傲骨玉蓮 2013-09-07

  

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據(jù)說(shuō)泡面已經(jīng)誕生55年了,它不光是童年的一部分,更是偷懶神物~~這么多年了,如果你還只會(huì)泡著吃和直接吃,那就真的太不該了??!來(lái),看看這些高端大氣上檔次,有face,簡(jiǎn)單不乏味,香噴噴、一學(xué)就會(huì)的泡面吃法吧~~

什錦火鍋面
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食材:方便面2包、火鍋丸子150g、絲瓜適量、粉絲適量、洋蔥適量、蔥花適量

做法:1)準(zhǔn)備好材料 絲瓜切條,火鍋丸子可以適當(dāng)改刀2)燒一鍋開水,水開后把丸子煮熟,粉絲、絲瓜也燙熟,撈出備用3)在煮丸子的水里煮面4)方便面的原包調(diào)料可以直接用5)煮好的面上面擺上火鍋丸子和蔬菜,加洋蔥絲和蔥花就可以整鍋的端上去吃了

方便餛飩面
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食材:方便面1袋、速凍餛飩適量、火腿腸適量、菠菜適量、調(diào)料包適量

做法:1)任意自己喜歡口味的方便面一包,冷凍小餛飩?cè)舾?,青菜少許。2)方便面用開水先泡一下,把水倒掉。3)先煮熟餛飩。4)再把方便面放進(jìn)去。5)加入調(diào)料。6)放入洗好的菠菜。7)再加入切好的火腿片。8)煮熟即可。

泡菜火腿拉面
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食材:泡菜200g、青菜150g、火腿150g、方便面300g、金針菇適量、韓國(guó)辣醬適量、洋蔥適量、小蔥適量、大豆醬適量、料酒適量、魚露適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、醬油適量

做法:1)將火腿切片,泡菜切好。2)鍋內(nèi)放熱油,下辣白菜炒熟。3)鍋內(nèi)倒清湯,加韓國(guó)辣醬,大豆醬,辣椒粉,醬油,料酒,魚露,精鹽,胡椒粉小火慢慢熬,然后下如金針菇。4)另起一個(gè)鍋,煮開水后,把火腿,青菜,拉面燙熟。5)煮好的面放在鍋內(nèi),加入湯,吃的時(shí)候加洋蔥,香菜青蔥即刻。

香辣什錦炒面
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食材:方便面面餅1塊、洋蔥0.5個(gè)、胡蘿卜0.5、根芹菜1根、郫縣豆瓣辣醬0.5大匙、糖0.25大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量 

做法:1)洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條;2)小鍋內(nèi)燒水,面餅下鍋煮半熟,(筷子可以把面條劃散,大火煮1分鐘);3)連水一起倒入大碗內(nèi),用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈,加一小匙色拉油拌勻待用;4)鍋內(nèi)倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉;5)倒入煮好的面條,把面條劃開讓其入味,加入雞精好可出鍋。

方便面蛋羹
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食材:方便面1袋、雞蛋適量、鹽適量、香蔥適量、生抽適量、芝麻適量 

做法:1)方便面煮熟。2)投入涼水中。3)撈出,切段。4)倒入1.5倍左右的溫開水!5)加入少許鹽。6)將方便面放入碗底。7)用濾網(wǎng)將蛋液慢慢倒入方便面上面。8)撒上香蔥碎或者是方便面蔬菜料包。9)蓋蓋子或者保鮮膜。蒸鍋燒開水,將碗放入,蒸10分鐘,關(guān)火,需蒸5分鐘出鍋即可。

創(chuàng)意方便面
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食材:方便面1包、胡蘿卜1根、番茄1個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、芝士60g、肉腸2根、玉米粒15g、豌豆15g、油適量、鹽適量、番茄醬適量 

做法:1)把方便面放鍋中煮開~不要煮的太爛,撈出來(lái)過(guò)涼水。放入烤碗中。放少許油,拌均勻。2)鍋中少量油,放洋蔥超香,放入胡蘿卜丁,番茄,炒出水,再加少許水煮開,放入少許鹽,番茄醬調(diào)味。汁水稍稍收干,醬汁就做好了3)把做好的醬汁淋在方便面上4)在醬汁上先撒上一些芝士粒5)在放上喜歡的菜。。6)最后再撒上一些芝士粒。就可以放入預(yù)熱好的烤箱200°,15到20分鐘,出爐即可

泡面雞蛋餅
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食材:泡面1包、雞蛋2個(gè)、玉米適量、碗豆適量、火腿適量、鹽1小匙 

做法:1)泡面先用開水泡發(fā),第一次泡一小會(huì)就先把水倒了,然后重新倒開水浸泡。這么做是去掉一些過(guò)多的溶于水的添加劑。2)雞蛋打散備用,玉米、碗豆清洗后備用,火腿切成小粒。3)將所有材料混合,翻拌均勻后靜置一會(huì)。鍋里倒入少量的油,將泡面餅倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果鍋比較小,或者喜歡薄一些的餅,就分兩次煎。

蛋包面
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食材:方便面2包、雞蛋2只、油適量、鹽適量、方便面調(diào)味包適量 

做法:1)雞蛋打進(jìn)大碗里,加半茶匙鹽,用筷子攪拌均勻,攪拌成蛋液。2)鍋里放少許油,倒入一半蛋液,攤成蛋餅狀,小火煎制,蛋餅兩面金黃熟透裝盤待用。3)鍋里放適量清水,大火燒開,再把面餅放進(jìn)鍋中4)煮至面餅自然化開變軟即可撈起。5)再倒適量方便面的調(diào)味包,用筷子拌勻。6)再用筷子夾起適量面條放到蛋餅一半的位置上。7)再把另一邊的蛋餅蓋合在面上即可,有番茄醬的可再加少許番茄醬食用。
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