廣東人很喜歡吃狗肉，有窮人補(bǔ)品之稱。清人屈大均《廣東新語(yǔ)．鱗語(yǔ)》有這樣一段：

諺曰：冬至魚生，夏至狗肉。

亦有俗語(yǔ)說(shuō)：魚生狗肉，不請(qǐng)自來(lái)。

‘狗’‘九’在廣東話是同音的，狗肉又名  ‘三六’

　 另一俗語(yǔ)說(shuō)：“三六滾幾滾，神仙企唔穩(wěn)?！?意思是狗肉煮起來(lái)的味道很香，連神仙聞到也會(huì)受其吸引。但是由于狗肉是熱性大、滋補(bǔ)強(qiáng)，屬比較霸道的食物，不是每個(gè)人都有口福消受的?；洸死飳?duì)肉汁、菜汁和勾芡是很講究的。撈汁本意指用菜肴的汁來(lái)伴飯，食物太美味，所以連汁都不放過(guò)。可想而知狗肉的受歡迎程度。

　 但亦有狗肉輔旺不輔衰之說(shuō)，意指運(yùn)氣不佳的人吃了狗肉，運(yùn)氣會(huì)更不佳。所以也不是人人敢嘗狗肉。但不敢吃狗肉也要嘗嘗煮狗肉的汁。

　唔食狗肉撈狗汁：意思是雖然不直接參與某事，但做了些間接參與的事。

  “唔食狗肉撈狗汁”表面是說(shuō)本來(lái)不能吃狗肉的人，抵擋不了美味的引誘，嘗試一下肉汁的味道。后來(lái)這話形容沒(méi)有堅(jiān)持原則守不住底線，雖不敢直接正面參與做某事，但私底下還是直接或間接做某事，難脫關(guān)系。有時(shí)候會(huì)以此來(lái)評(píng)價(jià)當(dāng)事人自欺欺人的行徑。唔食狗肉撈狗汁：意思是雖然不直接參與某事，但做了些間接參與的事。