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從網(wǎng)上某位“大蝦”那學(xué)來豆?jié){機做皮凍，那個興奮啊！愛吃皮凍不愛熬制，幾個小時忒難熬，而且量大了吃不完。豆?jié){機做皮凍那叫一個神速，省時省力，現(xiàn)吃現(xiàn)做，爽！

不過只做原味的不算稀奇，來點彩色的是不是更魔幻??！

這是原味滴

下面是彩色滴...

你吃過藍(lán)色的嗎？

做法：

買一張肉皮

、

切塊開水微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好后將殘余脂肪刮掉

切絲，切忒累，我用剪刀剪的

100克分裝

將煮好的肉皮趁熱非常柔軟好切的時候全部切成細(xì)細(xì)的小短條，一次可以多處理一些肉皮，全部切成小細(xì)條，分成每100克一份放入保鮮袋冷凍儲存，用之前拿出室溫解凍就可以放入豆?jié){機做皮凍了，非常方便

冷凍備用，想吃的時候拿一袋

取100克（我實踐過了，這個比例的皮凍即柔軟又Q彈，放太多肉皮做出來的皮凍太硬口感不好）處理好的肉皮細(xì)條放入豆?jié){機，方一些蔥姜末和少許鹽，水放到上水位線的位置，想吃特Q的，就低水位以下。

選擇米糊檔，就不用管了，聽到滴滴的提示音皮凍就做好了

容器內(nèi)鋪上保鮮膜，便于倒出不粘容器

加蓋放冰箱冷藏

扣在切熟食的砧板上

半量正好一盤，另一半冷藏第二天吃

這藍(lán)色的是加了什么捏？你猜猜！。。。。是紫甘藍(lán)

橙色的是加了胡蘿卜汁

肉皮打碎后，皮凍更容易消化吸收，也適合孩子和老人吃，更是傳說中的美容佳品。

美不美容不管啦，夏天清清涼涼來一盤皮凍絕對是享受哦！ 

轉(zhuǎn)自 儂婦陽臺有點田