中醫(yī)食療方：蓮藕花生章魚湯

蓮藕400克，花生150克，章魚干100克，排骨400克，適量調(diào)味品;蓮藕洗凈切塊，章魚干洗凈后泡3～5個小時，花生、排骨洗凈 備用;起鍋煮水，水開后將各種備好的料一起入鍋，武火滾15分鐘，再改用文火煲1～2小時，熄火后適當調(diào)味，吃渣喝湯。此湯有潤肺、止血、通利小便的作用。

2、藕節(jié)為蓮根莖間的節(jié)，味甘澀，性平。炒焦黑存性叫藕節(jié)炭，具有收澀止血，兼有化瘀功效，可用于各種出血癥，尤為適宜嘔血咯血。對血小板減少性紫癜有一定療效。但不適宜熱性出血癥。

中醫(yī)食療方：藕節(jié)湯

藕節(jié)30克。藕節(jié)加水煎煮取汁。飲湯，每日2次，可連用7～10日。功效：清瀉肺熱，涼血化瘀。

3、荷葉味苦性平，鮮者解暑熱，干枯者升發(fā)脾胃清陽，用于暑熱口渴、頭脹胸悶、小便短赤、暑熱泄瀉等癥。荷葉還具有降脂作用。

中醫(yī)食療方：荷葉冬瓜湯：

鮮荷葉一大張剪碎，冬瓜500克，煮湯用食鹽調(diào)味食用。有清熱解暑，利尿除濕，生津止渴作用。適用于暑熱天口渴心煩，肺熱咳嗽，小便短赤，痰多黃稠，口舌生瘡等癥。

4、蓮子又名蓮米、蓮肉、蓮實，味甘澀，性平。生則養(yǎng)胃清心，熟則厚腸固腎，有收斂、鎮(zhèn)靜和滋養(yǎng)功效。常用于心悸、虛煩失眠和腎虛遺精、崩帶、脾虛久瀉等癥。花紅者蓮優(yōu)藕劣，花白者藕優(yōu)蓮劣，用時以紅花蓮子為佳。另有一種石蓮子，又叫甜石蓮，是秋季采集的老蓮實，色黑堅硬如石，性寒味苦。能健脾胃除濕熱，開胃進食，適用于噤口痢、久痢等。

中醫(yī)食療方：人參蓮子湯

白參3克，蓮子15克，加水浸泡4小時后，放入冰糖15克，隔水蒸燉2小時后食用。對病后體虛、疲倦自汗或泄瀉的患者有益氣健脾的作用，可促進體質(zhì)的恢復(fù)。

5、蓮心味苦性寒，清心祛熱，安神止渴。主要用于溫病神昏、心煩口渴、遺精等癥，現(xiàn)多用于高血壓。

中醫(yī)食療方：蓮芯茅根飲

蓮芯5克，生地15克，白茅根30克，水煎后代茶飲。本方具有清熱涼血止血的功效，適用于血熱所致的鼻衄、婦女月經(jīng)過多等癥。

6、荷梗即荷葉柄，味苦性平，鮮者寬胸通氣，解暑除煩，常用于夏季暑濕溫熱、胸悶不暢等癥。

中醫(yī)食療方：荷梗茶

和荷葉一樣，荷梗中也含有生物堿和黃酮甙等成分。取荷葉下長柄，用刀刮去表皮毛刺，切成小段煎湯代茶飲，可起到通氣、舒筋、瀉熱的作用。

7、荷蒂即荷葉中央連接荷梗部分。性平味苦，為婦科良藥，能和胃安胎，止血、止帶，可用于胎動不安及崩漏帶下等癥。還具有升舉作用，配伍益氣藥對清氣下陷的久瀉脫肛者療效較好。

中醫(yī)食療方：荷蒂粥

荷蒂5-10克，糯米50-100克。 依常法加水煮粥。 空腹服食。 生舉陽氣，助脾胃，止血安胎。用于清陽下陷之久瀉脫肛，以及婦女妊娠胎動不安及崩漏帶下等癥

8、蓮須即蓮的雄蕊，味甘澀，性微溫。有益腎固精和止血作用。常用于夢遺、滑精、吐血、崩漏等癥。本品屬收澀力很強，久服易引起大便秘結(jié)。

中醫(yī)美容方：蓮須薏仁美容方

蓮須干1茶匙、薏仁粉2茶匙 將薏仁粉與蓮須干粉混合，再混入牛奶或蜂蜜適量，用純凈水拌勻。敷于面上約15分鐘后清水洗凈便可。

9、蓮房即蓮蓬殼。味苦而澀，性溫。功能化瘀止血。常用于婦女崩漏下血、尿血等癥。炒焦用能增強止血效能。外用燒灰存性，研末，可涂治天皰瘡。

中醫(yī)食療方：蓮房魚包

把蓮蓬平截去底，小心剜出瓤肉，取出蓮子。將新鮮鱖魚去鱗、鰓、剖腹除去內(nèi)臟后洗凈，剔去刺，剁成魚泥，加精鹽、蛋清、姜汁、清水攪拌成魚茸。剜出的新鮮蓮子盛入碗中，加溫水浸泡片刻，搓去外皮，用刀排剁成泥茸狀，摻在魚茸中，攪拌均勻。不要弄破蓮蓬表皮衙蓮孔。將魚、蓮混合茸填入蓮蓬中直至鼓滿，上籠用旺火蒸10分鐘左右即可。食用時用鎮(zhèn)江甜醋、白糖、精鹽、香油調(diào)勻做蘸料。