 【木須肉】 原料：豬里脊肉、雞蛋、干黑木耳、干黃花菜、黃瓜 配料：蔥 調(diào)料：生抽、料酒、生粉；鹽、雞精、糖  準備工作： 1、黃瓜洗凈，切片； 2、豬里脊肉切片，加入生抽、料酒、生粉抓勻后腌制片刻； 3、干黑木耳和干黃花菜，分別用清水泡發(fā)后瀝干水份； 4、雞蛋打散；  烹飪過程： 1、鍋中熱油，先將蛋液倒入滑散，炒熟后盛出； 2、再燒熱油，爆香蔥花后下入里脊肉翻炒至變色； 3、倒入木耳、黃花菜翻炒一會兒； 4、調(diào)入鹽、雞精、糖； 5、最后加入雞蛋和黃瓜片，炒勻即可！     |
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