:收藏普洱茶“茶底”是關(guān)鍵 普洱茶專家潘堅(jiān):若要普洱茶越存越香,實(shí)現(xiàn)最大升值潛力,“茶底”是關(guān)鍵。茶底指的就是茶的“內(nèi)質(zhì)”,最好采用的是海拔1600米以上的喬木型古樹春茶為原料。因?yàn)楹0胃叩牟枭?,云霧縈繞,足夠的水分為茶樹提供了充足的滋養(yǎng),同時,海拔高的地方氣溫相對較低,茶樹發(fā)芽速度相對慢,有利于茶樹的逐漸生長。此外還需注意的是,一方水土養(yǎng)一方茶,相同海拔,相距不遠(yuǎn)的兩地茶料,內(nèi)質(zhì)可能大大不同,例如“班章”和“班盆”。消費(fèi)者應(yīng)該仔細(xì)品飲和選擇。一般來說,普洱熟茶自然陳放4-5年,即可以達(dá)到較佳飲用口感,而普洱生茶一般需要自然陳放7-8年。 |
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