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怎樣快速去除蛤蜊里的沙？

 小工豆 2013-05-07 
方法1：自來水放點鹽，稍點幾滴香油，把蛤蜊放進(jìn)去靜置一小時后攪一攪，反復(fù)幾次就可以了。原理：香油的香味和鹽的滋味誘使蛤蜊張開，一攪動蛤蜊受到驚嚇就合上了，一開一合就強(qiáng)迫它把泥吐出了 




方法2：泡在水中，同時再放入一把菜刀(或其他鐵器)，貝類動物就會把泥沙吐出來，一般2～3小時即可。

也可將新鮮的貝類動物養(yǎng)在水盆中，然后在水中滴少許素油，即可除去其身上的粘液

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