白術(shù)又名山薊、馬薊、山姜、山連等，是一種著名的中藥藥材，有著很重要的藥用價值，在應用上也是非常的廣泛，那么白術(shù)的白術(shù)的功效與作用及食用方法有哪些呢？下面小編就來向大家介紹一下白術(shù)的功效與作用及食用方法。

一、白術(shù)的功效與作用

【氣味】性溫，味苦、甘，入脾、胃經(jīng)。

【功效與作用】補脾益胃，燥濕和中，安胎，主治脾胃氣弱、不思飲食、泄瀉、水腫、黃疸、胎氣不安、小便不利等。

【藥典精要】《本草綱目》記載：白術(shù)可治風寒濕痹，頸強直，背反張，止汗除熱消食。

二、白術(shù)的食用方法

白術(shù)以表面灰黃色或灰棕色、嚼之略帶黏性者為佳。

單方治病

便秘：白術(shù)30--(30克，加清水250毫升煎為100毫升，早晚2次分服，每日1劑，—般服藥3～5 Et顯效。

體虛多汗：白術(shù)適量研為細末，每次2-3克，每日2次，以溫水送服?！阌盟?周見效。

本草附方

治中風：白術(shù)四兩、酒三升，合煮一升，視病隋服藥。

治產(chǎn)后中寒：白術(shù)四兩，澤瀉一兩，姜五錢，水一升，煎服。

白術(shù)的功效與作用及食用方法：

利水消腫：甘草30克，白術(shù)、茯苓、橘皮、澤瀉各15克，干姜、官桂、藿香、縮砂仁各0．3克。以上藥材一同研為末，用蜂蜜水調(diào)服。

益氣補脾：白術(shù)、茯神(去木)、黃芪(去蘆)、桂圓肉、酸棗仁(炒去殼)各30克，人參、木香(不見火)各15克，甘草(炙)7．5克，桃仁、遠志各3克。以上藥材一同研為末，每次取12克，加姜5片，大棗1個，水煎去渣，溫服。

養(yǎng)生藥膳：

健脾祛濕氣

炒扁豆白術(shù)燉雞腳：白術(shù)10克，豬瘦肉100克，炒扁豆25克，火腿肉20克，雞腳4對，姜片、鹽各適量。上述材料分別洗凈，火腿肉、豬瘦肉切片。雞腳去甲，切開，刀背敲裂，一起與姜片放進燉盅內(nèi)，加入冷開水六成滿，加蓋隔水燉2小時，再放入豬肉、火腿肉，湯汁縮干時加鹽調(diào)味。

安胎

白術(shù)鯽魚粥：白術(shù)10克，鯽魚100克，粳米30克，糖適量。鯽魚去雜，洗凈切片。白術(shù)洗凈先煎汁100毫升，然后將魚、粳米煮粥，粥成時加入藥汁和勻，加糖調(diào)味。

白術(shù)的功效與作用，通過上面的介紹之后，相信大家都對白術(shù)有了更深的認識，希望本文的介紹能夠幫助到大家更好的使用白術(shù)。

 

 

 

 

白術(shù)的功效與作用，白術(shù)可以治療哪些疾病，白術(shù)是一種藥用價值很高的藥材，同時具有一定的食療和保健價值，還有白術(shù)一般用來制作藥物，還可以作為一種美白肌膚的美白產(chǎn)品，效果也很不錯的。

白術(shù)的功效與作用：⒈用于脾胃氣虛，運化無力，食少便溏，脘腹脹滿，肢軟神疲等證。白術(shù)有補氣健脾之效。治療脾氣虛弱，食少神疲，常配伍人參或者黨參、茯苓、甘草等同用，以益氣健脾；治療脾胃虛寒，腹?jié)M泄瀉，常配伍人參或者黨參、干姜等同用，以溫中健脾；治療脾虛而有積滯，脘腹痞滿，常配伍枳實同用，以消補兼施。

白術(shù)的功效與作用：⒉用于脾虛水停，而為水濕、痰飲、水腫，小便不利。白術(shù)既可補氣健脾，又能燥濕利水，故用之甚宜。治痰飲，常配伍茯苓、桂枝等同用，如苓桂術(shù)甘湯，以溫脾化飲；治水腫常與茯苓、澤瀉等同用，如五苓散或者四苓散等，以健脾利濕。

白術(shù)的功效與作用：3.用于脾虛氣弱，肌表不固而汗多。白術(shù)能補脾益氣，固表止汗?？蓡斡没蛘呱⒎?，或配伍黃芪，浮小麥等同用。

白術(shù)的功效與作用：4.用于脾虛氣弱，胎動不安。白術(shù)有補氣健脾，安胎之功，常配伍砂仁同用。

白術(shù)的功效與作用，白術(shù)可以治療哪些疾病，白術(shù)含有很高的藥用價值，同時白術(shù)的美白以及養(yǎng)生價值都很高的。