【咸肉菜飯】

材料：

大米一碗（三口之家）、上海青5棵、咸肉一塊（約150克）

調(diào)料：

蔥2根、姜2片、植物油1湯匙

做法：

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、咸肉清洗干凈后切成小丁，青菜洗凈后切成絲備用。

3、鍋里放油燒熱，放入咸肉丁和蔥末姜絲。（姜切絲是為了吃飯時(shí)方便挑出來(lái)）

4、將咸肉丁煸炒至變色后。

5、關(guān)火后放入青菜絲。

6、將青菜絲與咸肉丁翻炒均勻后盛出。

7、大米淘洗干凈，加入和平時(shí)煮米飯一樣多的水。

8、倒入青菜和咸肉丁翻拌均勻，按下煮飯鍵，飯?zhí)艘院笙銍妵姷南倘獠孙埦妥龊美病?/p>

灰灰小貼士：

◎咸肉有鹽，所以不需要再加別的調(diào)味料了。咸肉也不能加的太多了，防止米飯過(guò)咸。