 泡面餃也可做成煎餃?zhǔn)秤?，?大匙沙拉油倒入平底鍋內(nèi)燒熱，在油溫還不是太高的時候，將水餃一一排入鍋中，底部稍微壓一下使其站立，先煎2分鐘至底部邊緣略呈金黃色后，加3大匙水，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)成中小火燜煮4分鐘，待水收干后盛起，沾醬料食用。 材料餃子皮1/2斤，豬絞肉150克，蔥末1/3杯，泡面面條1/2包，泡面調(diào)味料包1包，水餃煎餃沾醬適量 做法1.)將豬絞肉、蔥末、壓碎的泡面面條及泡面調(diào)味料包全部拌勻即為餃子餡。2.)將餃子皮每張包入1/2大匙的餃子餡，餃子皮邊沾水，對折壓緊密實(shí)無空隙即可。 3.)煮一鍋滾水，放入水餃煮約10分鐘，餃子浮起即是熟了。食用時沾些醬料即可。 |
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