再來分享清明美食艾草年糕的烤箱版——孜然香烤彩色年糕串。

這個(gè)烤年糕串靈感來自于春天戶外燒烤的年糕，香糯美味，著實(shí)讓我記掛，我想我們宅家也是不是也能用烤箱做呢？果然，烤箱版的烤年糕真一點(diǎn)也不遜色于外面炭火烤的，瞧那誘惑的賣相，一口咬下去，想象下它的酥脆的外皮和里面軟糯的滋味，還有那噴香的孜然胡椒美味......哎喲，真是舌尖上的享受！

  材料：

南瓜年糕和艾草年糕幾根，孜然粉和黑胡椒粉少量。

  做法：

1，年糕切成薄的方塊，滾水下鍋煮軟，撈出沖涼水待用。

   2，用竹簽把沖涼的年糕串起來，撒上花椒鹽，再刷上少量色拉油，放進(jìn)鋪了錫紙的烤盤里。

  3，進(jìn)200度預(yù)熱好的烤箱烤10分鐘后取出，刷上一層油，翻身再撒上黑胡椒粉和孜然粉，繼續(xù)烤10分鐘，直到年糕被烤的膨脹了起來，吱吱冒油~~~~~~

  美味開吃啦!