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驚蟄節(jié)氣飲食要清淡 吃梨養(yǎng)生

 圓夢昶屹快向前 2013-03-30

驚蟄節(jié)氣飲食要清淡 吃梨養(yǎng)生

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驚蟄節(jié)氣飲食要清淡 吃梨養(yǎng)生

驚蟄節(jié)氣飲食要清淡 吃梨養(yǎng)生

一.驚蟄節(jié)氣的養(yǎng)生總原則

今年3月5號(hào)是二十四節(jié)氣的“驚蟄”,也是春季的第三個(gè)節(jié)氣。按照一般的氣候規(guī)律,驚蟄前后天氣已開始轉(zhuǎn)暖,并漸有春雷出現(xiàn),雨水漸多,平均氣溫能達(dá)到16℃—18℃。雖氣候日趨暖和,但陰寒未盡,所以氣候變化較大,有時(shí)降雨量也不少,突然其來的冷空氣亦較強(qiáng),且早晚與中午的溫差很大,乍暖還寒。

“春困”和“春捂”在這節(jié)氣里尤為突出和重要。此時(shí)人們常感到困乏無力,昏沉欲睡,早上醒來比任何一節(jié)氣都遲,這就是民間常說的“春困”,這是人體生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。此節(jié)氣冷暖變幻無常,因而“春捂”尤為重要,不宜過早脫去御寒的衣物。感冒不是在寒冷時(shí)容易染上的,往往是在氣溫上升或出汗時(shí)脫去過多的衣服,突然著涼時(shí)染得的。

從祖國醫(yī)學(xué)上說,驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽之氣漸升,陰血相對不足,養(yǎng)生應(yīng)順乎陽氣的升發(fā)、萬物始生的特點(diǎn),使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá),生機(jī)盎然。飲食起居應(yīng)順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。老人更要注意身體的保養(yǎng)。如元代著名養(yǎng)生家丘處機(jī)在《攝身消息論》中說:“當(dāng)春之時(shí),食味宜減酸益甘,以養(yǎng)脾氣……”春季與肝相應(yīng),如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝?,F(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查亦證實(shí)了中醫(yī)這一觀點(diǎn),尤其在驚蟄里,屬肝病的高發(fā)季節(jié)。此外,不少的傳染病都易流行爆發(fā)。

飲食調(diào)養(yǎng)上主要是以“春夏養(yǎng)陽”為總體原則,適當(dāng)多進(jìn)食能升發(fā)陽氣的食物和蔬菜,如韭菜、菠菜、薺菜等。值得一提的是,此節(jié)氣各種病菌開始活躍,因細(xì)菌而感染的疾病增多,大蒜是一種廣譜抗菌食品,對多種致病菌有明顯的抑菌和殺菌作用,常吃大蒜對預(yù)防呼吸道和胃腸道有作用。愛好食魚生的人,在這段時(shí)間里應(yīng)少食或忌食,以防各類細(xì)菌乘虛而入。

二.驚蟄吃個(gè)梨,飲食要清淡

驚蟄時(shí)節(jié),乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效,而且制作簡單方便,平時(shí)不妨把其當(dāng)作甜點(diǎn)食用。另外,咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛,飲食宜清淡,油膩的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。

三.不同體質(zhì)的養(yǎng)生之道

1.陰虛體質(zhì):這種人的體質(zhì)特點(diǎn)為形體消瘦,手足心熱,時(shí)常煩躁,少眠,便干,尿黃,不耐春夏,多喜冷飲。

精神調(diào)養(yǎng):陰虛體質(zhì)的人性情急躁,常常心煩易怒,這是陰虛火旺、火擾神明之故,應(yīng)遵循“恬淡虛無、精神內(nèi)守”的養(yǎng)生方法。加強(qiáng)自我涵養(yǎng),養(yǎng)成冷靜、沉著的習(xí)慣。少參加爭勝負(fù)的文娛活動(dòng),情緒不要過于激動(dòng)。

環(huán)境調(diào)攝:陰虛者畏熱喜寒,寒冬易過,熱夏難當(dāng)。所以有條件的人,每逢春夏季,可到海邊、林區(qū)、山區(qū)去旅游休假。住房最好選擇居室環(huán)境安靜,坐北朝南的房子。

飲食調(diào)養(yǎng):原則要保陰潛陽,多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。有條件的人可食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨等,還可食用沙參、麥冬、玉竹、百合、枸杞子、桑葚等。燥烈辛辣的食物應(yīng)少吃。

體育鍛煉:不宜做過激活動(dòng),著重調(diào)養(yǎng)肝腎,太極拳是較為合適的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

2.陽虛體質(zhì):這種人多形體白胖,或面色淡白,手足欠溫,小便清長,大便時(shí)稀,怕寒喜暖。

精神調(diào)養(yǎng):陽氣不足的人常表現(xiàn)出情緒不佳,善恐或善悲。這種人要善于調(diào)節(jié)自己的情緒,多聽音樂,多交朋友。

環(huán)境調(diào)攝:陽虛體質(zhì)的人,適應(yīng)氣候的能力差,冬季要避寒就溫,春夏要注意培補(bǔ)陽氣。做到“無厭于日”,即在春夏季多曬太陽,每次不得少于15至20分鐘,這樣可大大提高冬季的耐寒能力。

飲食調(diào)養(yǎng):多吃壯陽食品,如羊肉、狗肉、雞肉等食物。

體育鍛煉:春夏秋冬都應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉,可采取散步、慢跑、太極拳等項(xiàng)目。日光浴、空氣浴是不可缺少的強(qiáng)壯衛(wèi)陽之法。

3.血淤體質(zhì):凡是面色晦滯,口唇色暗,肌膚干燥,眼眶黑暗者多為血淤體質(zhì)之人。

精神調(diào)養(yǎng):血淤體質(zhì)的人多有氣郁之證,培養(yǎng)樂觀情緒至關(guān)重要。精神愉快則氣血和暢,經(jīng)絡(luò)氣血的正常運(yùn)行,有利于血淤體質(zhì)的改變。反之,苦悶、憂郁會(huì)加重血淤傾向。

飲食調(diào)養(yǎng):常吃具有活血化瘀作用的食品,如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等,經(jīng)常煮食一些山楂粥和花生粥。也可選用一些活血養(yǎng)血之藥品,如當(dāng)歸、川芎、丹參、地黃、紅花等和肉類煲湯飲用。

體育鍛煉:多做有益于心臟血脈的活動(dòng),如交誼舞、太極拳、保健按摩等能使身體各部都活躍起來的,是有助氣血運(yùn)行的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

4.痰濕體質(zhì):形體肥胖,肌肉松弛,嗜食肥甘,神倦身重是痰濕體質(zhì)人的明顯特征。

環(huán)境調(diào)攝:在陰雨季節(jié),避免濕邪侵襲;不宜居住在陰冷潮濕的環(huán)境里。

飲食調(diào)節(jié):應(yīng)該多吃健脾利濕、化痰祛濕的食物,如白蘿卜、扁豆、包菜、蠶豆、洋蔥、紫菜、海蜇、荸薺、白果、枇杷、大棗、薏苡仁、紅小豆等。少食肥甘厚味、飲料、酒類之品,且每餐不宜過飽。

體育鍛煉:痰濕之人多形體肥胖,身重易倦,故應(yīng)長期堅(jiān)持散步、慢跑、各種舞蹈、球類等活動(dòng),活動(dòng)量應(yīng)逐漸增強(qiáng),讓松弛的皮膚逐漸轉(zhuǎn)變成結(jié)實(shí)、致密的肌肉。

(中國氣象視頻網(wǎng))

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