雞血藤功能主治

性味歸經(jīng):苦、甘，溫。歸肝、腎經(jīng)。

功能主治:補(bǔ)血，活血，通絡(luò)。用于月經(jīng)不調(diào)，血虛萎黃，麻木癱瘓，風(fēng)濕痹痛。作用：莖皮纖維可作人造棉、造紙和編織的原料;藤供藥用，有行氣、扶風(fēng)、活血的效用;根入藥，有舒筋活血的功能，也有殺蟲(chóng)的作用。 藤與根含酚性成分、氨基酸、糖類、樹(shù)脂。功效：活血舒筋;養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。主治：手足麻木;肢體癱瘓;風(fēng)濕痹痛;婦女有經(jīng)不調(diào);痛經(jīng);閉經(jīng) 。

雞血藤燉豬蹄

功效：可以起到活血化瘀的功效。

基本材料：雞血藤30克，豬蹄1只，生姜、忽、胡椒、紹酒、鹽、白糖、味精適量。

制作方法

1、將豬蹄上的毛刮洗干凈、先將豬蹄放在沸水鍋內(nèi)焯去血污和腥膻味，再放入燉豬蹄砂鍋內(nèi)。姜拍松，蔥切段。

2、將雞血藤切段裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，用清水浸漂過(guò)，放入砂鍋內(nèi)。加入姜、蔥、紹酒、胡椒、鹽、白糖，清水適量(漫過(guò)豬蹄)。先用武火煮沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用文火2～3小時(shí)，至熟爛。

3、撈出豬蹄，切成塊，再放入湯內(nèi)煮沸，撈出紗布藥袋不用，放味精調(diào)好口味即成。飲湯食肉。