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清晨餐桌上的?？停菏[香煎餅

 文苑閱讀 2013-03-24
第1步

將面粉、5克色拉油和鹽混合均勻

第2步

倒入熱水用筷子拌成雪花片狀

第3步

在緩緩倒入涼白開，將面粉揉成中度偏軟的面團

蔥香煎餅

第4步

靜置15-20分鐘后，將面團分成兩份，搟開

第5步

抹上蔥油，撒少許鹽和五香粉抹勻，再撒上蔥花

第6步

將面片像折扇子樣的折起來佛普，從一頭卷起來

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第7步

按扁好剖松弛20分鐘后搟開，撒上白芝麻

第8步

鍋中抹色拉油，燒熱后將面片放入，中小火煎至兩面金黃 

蔥香煎餅

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