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開篇語：到三亞旅游的國內(nèi)外朋友都很多，特別是國內(nèi)的朋友，那更是人山人海，一年四季大家前赴后繼的涌向三亞，大家在欣賞三亞美景的同時(shí)，總免不了會(huì)享受一番美味的海鮮、新鮮的水果。但是，很多人都因?yàn)檫@樣那樣的原因，最終導(dǎo)致旅途的不愉快，比如吃海鮮被宰、買海鮮被掉包、買海鮮不夠秤、買水果被短斤缺兩等等問題，因?yàn)檫@些問題給大家造成非常多的困惑，也因?yàn)檫@些原因造成大家對(duì)三亞的一些不好的看法及諸多的不滿。筆者也曾親身游歷三亞，也曾遭遇過這樣那樣的問題，例如買螃蟹，結(jié)果商販塞了一大堆的水蟹（也就是常說的沒有肉的蟹）、買水果缺斤短兩，我就曾經(jīng)買了兩個(gè)個(gè)頭不大的芒果，兩個(gè)小火龍果，買單將近50元，當(dāng)時(shí)就覺得有些不太對(duì)勁，只是沒有去細(xì)想，后來第二天在另一個(gè)攤位，買了幾乎同樣分量的東西，結(jié)果是四十元都不到，多可惡的商販呀。正因?yàn)檫@樣，也從側(cè)面反射出一個(gè)問題，并不是三亞的每一個(gè)商販都那么無知無良，那么我們又該如何盡量避免這些事情發(fā)生呢？以自己的親身經(jīng)歷為主體，加以搜索的資料為配合，整理一篇游玩三亞吃海鮮、買水果的文章，也可以說是攻略吧，圖文結(jié)合，希望可以幫到大家一點(diǎn)小忙，又或是能帶給大家一點(diǎn)小啟發(fā)。 三亞真正便宜最為便宜的海鮮莫過于第一市場，第一市場雖然顯得有些陳舊，但是它的熱鬧程度卻不為環(huán)境所左右，畢竟這里是三亞最大的海鮮交易市場，海鮮品種比較齊全，而且價(jià)格也比較低。吃了幾天海鮮，除了瀨尿蝦比內(nèi)陸還要貴之外，其它的價(jià)格都很不錯(cuò)，包括龍蝦這樣比較高端一些的海產(chǎn)品。 這就是第一市場的大門，我說有些陳舊這話不是假的吧，圖中帶斗笠的就是拉客妹、拉客大姐們了，一旦被盯上是很難纏的，可以跟隨你轉(zhuǎn)玩整個(gè)市場。。。雖然她們很執(zhí)著的跟著你，心還是不能軟的，也許不一定會(huì)被黑到很慘，但是品質(zhì)很難有保障，這包括買海鮮和加工海鮮，拿回扣是她們的頭等大事，親們應(yīng)該懂得的。 這個(gè)應(yīng)該屬于側(cè)門之類的吧，這個(gè)顯得更陳舊哎，看看門頭哦。。。 這條街是新民街，也就是大家所說的第一市場海鮮加工一條街了。這是白天，顯得比較清靜說不上熱鬧，一旦到了晚上，這里可就人山人海熙熙攘攘了，當(dāng)?shù)厝?、游客交織在一起，真有一番別樣的風(fēng)景。這里還有一條夜市街，五花八門的小商品應(yīng)有盡有，價(jià)格基本上是隨意開的，因此你也可以隨意的調(diào)侃價(jià)格，直至侃到自己理想的價(jià)位為止。 我們當(dāng)時(shí)去的海鮮加工店就是這一家了，也曾經(jīng)有想過去別的一家，但是吃了一次之后，這種再選擇別一家的念頭似乎變得再也不那么強(qiáng)烈。。。這家的味道不錯(cuò)，環(huán)境在這條街應(yīng)該算是最好的了，最最重要的還是這家的人老客氣了。當(dāng)然，這也許是我們一廂情愿了，大家不妨可以到處試試，畢竟每個(gè)人的口味不一樣，欣賞的角度也不一樣。 下面是我在三亞幾天里吃過的幾種海鮮，曬上來跟大家一起分享一下，里面會(huì)提到一些單價(jià)、做法、以及購買此種海鮮時(shí)應(yīng)注意的事情。這些知識(shí)多虧了惠而來的老板和小妹，幾天下來還真是受益匪淺，讓我從一個(gè)海鮮盲到如今的略知一二，價(jià)格是當(dāng)時(shí)用記錄的形式留下來的數(shù)據(jù)，只能做個(gè)參考吧，價(jià)格是會(huì)隨著時(shí)間、季節(jié)而有所變動(dòng)的。 龍蝦，我買的龍蝦頭熬了粥，身段做的開邊蒜蓉蒸，想想都還有些想流口水的，龍蝦粥也是極鮮美的呀！看到這里你是否會(huì)說我手頭有米啊，呵呵，其實(shí)也就買過兩次，兩次買的都是一斤左右的。 龍蝦價(jià)格：半斤的100元左右，一斤的150左右，一斤半的220左右。 注意事項(xiàng)：買此種高檔海鮮，必須小心商販掉包，以次充好、或者生龍蝦換成死龍蝦。 小象拔蚌，可以蒜蓉蒸，也可爆炒，兩種做法兩種味道，兩種做法都很好吃，真有些百吃不厭啊！ 小象拔蚌價(jià)格：6-8元一個(gè)。 注意事項(xiàng)：買此種海鮮，可以用手指捏一下象拔蚌的頭部，如果象拔蚌的頭在短時(shí)間內(nèi)自動(dòng)收縮回去，那說明它是活的，如果不懂得收縮回去，那說明它已經(jīng)翹辮子了。 石斑魚，因其肉質(zhì)比較細(xì)比較嫩，所以比較適合清蒸的做法，配以蒸魚鼓油，鮮的有些一塌糊涂。 石斑魚價(jià)格：35一斤。 注意事項(xiàng)：一些加工店如果要求你做紅燒的話，這個(gè)你應(yīng)該注意了，很有可能會(huì)被換魚的，因?yàn)樗懒说氖唪~蒸出來的肉質(zhì)會(huì)顯得很老，所以只能用紅燒的做法來掩蓋。 扇貝，其實(shí)也是蠻好吃的哦，惠而來燒的扇貝特別的香、肉也特別嫩，問及老板，答也，蒸的時(shí)候不能過火，再加以淋上熱油，這才香而嫩，我一個(gè)人都得吃上好幾個(gè)的。 扇貝價(jià)格：10元一斤。 注意事項(xiàng)：如果兩側(cè)邊緣的肉已經(jīng)脫落或完全脫落，此類扇貝為死貝。 很多人都說是和樂蟹，惠而來的老板對(duì)此說法并不太認(rèn)同，他說，真正的和樂蟹是很少的，他自己通常都只說是膏蟹，我是比較贊同他的這一種說法的。 膏蟹的價(jià)格：最小的一種10幾元一只，半斤這樣的40-50元一只，再大一些的70-80元，膏越多越滿價(jià)格相對(duì)也會(huì)貴一點(diǎn)點(diǎn)。 注意事項(xiàng)：買這種蟹最好讓店家?guī)兔μ暨x，因?yàn)槲覀兏緹o法識(shí)別怎樣的膏多，怎樣的膏少，如果讓蟹販挑選的話，多半都會(huì)以次充好。 沙包螺，此螺的特點(diǎn)是個(gè)頭大，但是里面的肉也是很肥厚的，可以辣炒也可以用作蒜蓉粉絲蒸的做法，我要的是辣炒的做法，味道很棒的說。 沙包螺的價(jià)格：小一些的15元，大一些的18元。 基圍蝦，吃過兩種做法，開邊蒸和椒鹽，兩種做法味道各有千秋，清蒸的鮮椒鹽的香。 基圍蝦價(jià)格:18-20斤。 鮑魚，脆脆的肉肉啊，真的很爽口。 鮑魚價(jià)格：從4-5元一個(gè)一直到10幾元一個(gè)的都有，市場外面賣的比市場里面的便宜一些。 花螺，在吃過的幾種螺當(dāng)中，應(yīng)該算是比較極品一些的，價(jià)格也相對(duì)的貴一些。可以白灼、可以辣炒，還可以椒鹽，每一種做法都讓我們心動(dòng)不已。 花螺價(jià)格：35-45一斤，我們當(dāng)時(shí)買的價(jià)格是40元一斤。 魷魚，嘿，辣炒的好吃，炸的更是好吃，還有白灼的做法，不過沒有試過這種吃法。 魷魚價(jià)格：大小價(jià)格不一樣，最小的也就10元一斤，大的25一斤，還有10幾元一斤的。 瀨尿蝦，好吃的，就是貴了一些，不知是本身這種蝦少，還是市場里面賣瀨尿蝦的攤位少的緣故，總體感覺就是有些貴。 瀨尿蝦價(jià)格：小的30元一斤，大一些的50-60元一斤，再大一些的70-80元一斤，還有一種商販挑出來的大的每一條都帶膏的100-120元一斤。 芒果貝，幾乎差不多每餐必點(diǎn)之物，口感也好，味道也好，真的很棒！ 芒果貝價(jià)格：小個(gè)的7-8元一斤，中等個(gè)的13-18元一斤，大個(gè)的22-25一斤。 生蠔，鮮美的沒話說，以前老是吃烤的，蒜蓉蒸的，在三亞還真是頭一回吃，沒想到味道更好。 生蠔價(jià)格：小個(gè)的2-3元一個(gè)，大個(gè)的4-5元一個(gè)。 海膽，一般都是燉蛋為主，也可生吃，不過我們沒那個(gè)膽，還是吃了熟的，熱著吃真的很鮮的。 海膽價(jià)格：一般都是10元3個(gè)。 一段小插曲。。。 下面這段資料的原創(chuàng)者當(dāng)然不是我，我不忌諱這個(gè)，只是覺得非常的有用，真實(shí)的有用，所以特地轉(zhuǎn)來這里，如果能幫到你的話，那就最好了，這也是我最開心的事。 1、驢友們到三亞旅游幾乎必吃海鮮，三亞到處有各種檔次的海鮮大排檔。有一些自賣海鮮的海鮮店、飯店，你一定要把好秤，否則經(jīng)常缺斤少兩嚴(yán)重。在點(diǎn)餐之前要先問好價(jià)格再讓店方上菜，否則被人宰了自己還理虧，這是需要特別注意的。還有就是不要在川菜或湘菜館吃海鮮，因?yàn)楹煤玫暮ｕr味道都被麻辣味去掉了。 2、三亞旅游吃海鮮已漸成品牌，因此一些海鮮店利用游客的好奇心設(shè)下陷阱，這些陷阱要注意，以免被騙。 陷阱一：海鮮店利用外地游客對(duì)海鮮不了解、好奇的心理，千方百計(jì)引誘游客點(diǎn)一些價(jià)格高的海鮮，或用普通海鮮冒充名貴海鮮，還說是“深海的，其它地方?jīng)]有”等，漫天要價(jià)。 陷阱二：為了欺騙消費(fèi)者，故意在招徠顧客的名片和優(yōu)惠卡上把海鮮價(jià)格定得很低，然后在秤具上做手腳，消費(fèi)時(shí)確認(rèn)秤是否準(zhǔn)確。 陷阱三：一些海鮮店采取低報(bào)價(jià)、高結(jié)算的手段欺騙游客，消費(fèi)者在點(diǎn)菜后應(yīng)認(rèn)真核對(duì)點(diǎn)菜單。 陷阱四：一些海鮮店以野生保護(hù)動(dòng)物為誘餌騙取消費(fèi)者上鉤，如把“庫氏硨磲”說成美女鮑。消費(fèi)者應(yīng)保持警覺，遇到此類情況及時(shí)舉報(bào)。 話回正題，說的有些遠(yuǎn)了。。。 三亞當(dāng)?shù)氐奶厣卟藭?huì)有哪些呢？上圖。。。 五指山野菜 四角豆 革命野菜，這個(gè)記得是拍了成品的，但是怎么都沒有找到。。。 這些素菜都比較好吃，基本上都是以蒜蓉清炒的形式，雖然做法簡單，但是真的是很香很香。 下面是一些沒有吃過的海鮮，隨拍于第一市場，傳上來分享一下吧！ |
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