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生活中的小竅門(mén)，是多年我的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，希望能幫助大家。
?。蔽壹沂潜狈饺?，家里人也都喜歡吃撈面條，每次吃面都要搗大蒜汁，很麻煩，后來(lái)我就試著用料酒或著黃酒做蒜汁，結(jié)果做好的蒜汁，不但可以長(zhǎng)期存放了而且沒(méi)有怪味道。做法是，大蒜放食鹽搗碎，多少自己根據(jù)吃的時(shí)間長(zhǎng)短而定，大蒜搗好后，裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，加入米醋和料酒或著黃酒都行，比例是１比１，如果愛(ài)吃稀一點(diǎn)的也可以多加醋和料酒，但食鹽也要增加，最好就是把香油倒入調(diào)均勻后，自己首先品嘗一下口味，再根據(jù)自己的口味再加放食鹽．醋．和料酒，最后擰好蓋子常溫下保存就行，就算放上一年都不好壞。
?。采ｕr法：生姜清水洗凈晾干切成薄片，裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，到進(jìn)白酒蓋子擰好，以后就可以長(zhǎng)期保存不壞，再也用不 著害怕，生姜吃不完風(fēng)干和發(fā)霉了，最后說(shuō)一點(diǎn)就是用過(guò)的白酒還能重復(fù)使用。生姜片可隨時(shí)吃隨時(shí)取很方便。 好運(yùn)來(lái)：１２３５５２
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