粥由五谷雜糧熬煮而成，容易消化、調(diào)養(yǎng)腸胃、延年益壽，再適合老年人不過。如果在粥中加入一些助眠的材料更是對老年人的健康和睡眠大有裨益。

　　一、桂圓蓮子粥

　　桂圓肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神；

　　蓮子補(bǔ)脾、養(yǎng)心、益腎。

　　取桂圓肉20克、蓮子30克、大米100克。將蓮子搗碎和桂圓肉、大米煮成粥，臨睡前兩小時服食。

　　對心脾兩虛失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏瀉稀薄、面色少華者尤為適用。

　　二、百合紅棗粥

　　百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)及微量生物堿，具有清熱養(yǎng)陰、潤肺安神的功效，是治療老年人神經(jīng)衰弱的強(qiáng)壯滋補(bǔ)食物與藥物；紅棗養(yǎng)胃健脾；綠豆清熱除煩。

　　準(zhǔn)備百合20克、紅棗20枚、綠豆50克、大米50克，煮綠豆至半熟后放入百合、紅棗和大米再煮成粥，早晚各一次服食。

　　三、竹瀝粥

　　竹瀝有滌痰除煩、定驚之功。

　　準(zhǔn)備竹瀝水20克、小米100克，先煮米成粥，臨熟時下竹瀝汁攪勻，晨起空腹食之。

　　適用于失眠伴頭重、胸悶痰多、屬痰熱內(nèi)擾者。