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紅棗養(yǎng)生吃法不同

 聶耳小書(shū)屋 2013-02-18
紅棗養(yǎng)生吃法不同
 http://www.gmw.cn/ 2012-11-01 14:25:57 來(lái)源:文摘報(bào)

    紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒

    實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達(dá)到保肝排毒的功效。紅棗沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌,如果整顆沖泡很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開(kāi)沖泡。

    紅棗泡茶,補(bǔ)氣護(hù)嗓

    紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放點(diǎn)桂圓,就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了,適合使用嗓子頻率較高的人。

    紅棗熬湯,止咳潤(rùn)肺

    唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤(rùn)肺。材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。做法:把銀耳、紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水大火煮開(kāi)后,改用文火再煮半個(gè)小時(shí)。

    紅棗煮蛋,補(bǔ)血養(yǎng)顏

    用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓軟時(shí),打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

    紅棗熬粥,安神助眠

    有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

    紅棗泡酒,血管通暢

    紅棗在浸泡過(guò)程中,富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。

    (《長(zhǎng)壽養(yǎng)生報(bào)》10.16王煒輝)

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