麻辣米粉腐乳蒸五花肉的食材和調料：

　　五花肉半斤 土豆一個 花椒粉 胡椒粉 辣椒末 豆腐乳（紅色的哪種） 鹽 白糖 五香粉少量色拉油 打碎的沾米粉 雞精少許

　　教您麻辣米粉腐乳蒸五花肉的家常做法，如何做麻辣米粉腐乳蒸五花肉才好吃

　　一、五花肉洗凈，切薄片。沾米粉準備好。(前面的粉蒸肉有介紹做法).混合所有的材料。腌制半小時。

　　二、土豆洗凈瓜皮，切小塊。

　　三、平坦大盤內均勻鋪開土豆，上面覆蓋一層腌制好的五花肉。

　　四、開水鍋內隔水蒸約半小時，待肉片展開，均勻吸收調料。關火。2分鐘后開蓋。

　　家常美食小貼士：

　　加了腐乳的粉蒸肉的確在口味上多層次，又辣又麻，咸鮮糯，適合口，特別推薦!:)